Canadian and Peruvian gustatory response to bitterness and salt in instant potato purée
1993
MacDonald, B.A. | Watts, B.M. | Fitzpatrick, D.W.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Food chemistry; Comparison; Canadians; Peruvians
Язык
Английский
Формат
Text, Application/pdf, application/pdf
Тип
Journal Article (Peer-Reviewed)
2024-12-20
2025-10-24
Dublin Core
Поставщик данных
Эту запись предоставил International Development Research Centre
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]