О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Influence of polymer packaging on the aroma of strawberry syrup

2001

Ducruet, Violette | Guichard, E.A. | Fournier, N. | Saillard, A. | Feigenbaum, A.E. | Laboratoire de nutrition et sécurité alimentaire ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) | FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur (FLAVIC) ; Etablissement National d'Enseignement Supérieur Agronomique de Dijon (ENESAD)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bourgogne (UB) | Fractionnement des AgroRessources et Environnement (FARE) ; Université de Reims Champagne-Ardenne (URCA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) | A.M. Spanier | F. Shahidi | T.H. Parliment | C. Mussinan | C.T. Ho | E. Tratas Contis

Ключевые слова АГРОВОК
pvc
Библиографическая информация
Издатель
CCSD, The Royal Society of Chemistry
Другие темы
[sdv.ida]life sciences [q-bio]/food engineering; [spi.gproc]engineering sciences [physics]/chemical and process engineering; Technique d'extraction
Язык
Английский
ISBN Международный стандартный книжный номер
0-85404-875-8
ISSN
02828049
Тип
Book Part; Book; Book Chapter; Book Part; Book
Источник
Food flavors and chemistry. Advances of the new millennium, https://hal.inrae.fr/hal-02828049, Food flavors and chemistry. Advances of the new millennium, The Royal Society of Chemistry, 2001, 0-85404-875-8
2025-01-28
2025-04-17
Dublin Core
Поставщик данных

Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Ссылки
https://hal.inrae.fr/hal-02828049
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]