О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Nutritional LCA improves the understanding of the environmental impacts of foods taking into account the diversity of recipes within a same food category: the case of pizzas

2020

Cortesi, Adeline | Yannou-Le Bris, Gwenola | Souchon, Isabelle | Saint-Eve, Anne | Soler, Louis-Georges | Pénicaud, Caroline | Paris-Saclay Food and Bioproduct Engineering (SayFood) ; AgroParisTech-Université Paris-Saclay-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE) | Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale (SQPOV) ; Avignon Université (AU)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE) | Alimentation et sciences sociales (ALISS) ; Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)

Библиографическая информация
Издатель
CCSD
Другие темы
[sde.ie]environmental sciences/environmental engineering; [sdv.aen]life sciences [q-bio]/food and nutrition
Язык
Английский
Лицензия
info:eu-repo/semantics/OpenAccess
ISSN
03086180
Тип
Info:eu-Repo/semantics/conferenceobject; Conference Poster
Источник
12. International Conference on Life Cycle Assessment of Food 2020 (LCA Food 2020), https://hal.inrae.fr/hal-03086180, 12. International Conference on Life Cycle Assessment of Food 2020 (LCA Food 2020), Oct 2020, Virtual from Berlin, Germany
2025-01-30
2025-02-25
Dublin Core
Поставщик данных

Эту запись предоставил AgroParisTech

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Ссылки
https://hal.inrae.fr/hal-03086180 https://hal.inrae.fr/hal-03086180v1/document https://hal.inrae.fr/hal-03086180v1/file/Cortesi_LCAFood_2020_Poster.pdf
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]