Lipid profile, volatile compounds and oxidative stability during the storage of Moroccan Opuntia ficus-indica seed oil
El Harkaoui, Said | Gharby, S. | Kartah, B. | El Monfalouti, H. | El-sayed, M. E. | Abdin, M. | Salama, M.A. | Charrouf, Z. | Matthäus, Bertrand
Библиографическая информация
Том
74, (2023)
Выпуск
1
Нумерация страниц
1
- 12
Издатель CSIC
ISSN 0017-3495 | 1988-4214Издатель
Editorial CSIC
Язык
Английский
Тип
Journal Article; Text
2025-02-03
2026-02-03
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил Max Rubner-Institut
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]