О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Study the production technology of instant bean sprouts | ศึกษาเทคโนโลยีการผลิตถั่วงอกกึ่งสำเร็จรูป

2023

Kanyarat Champathong(Department of Agriculture, Bangkok (Thailand). Chai Nat Field Crops Research Center) | Udomwit Vaidhayakarn(Department of Agriculture, Bangkok (Thailand). Field and Renewable Energy Crops Research Institute)

Ключевые слова АГРОВОК
bean sprouts chemicophysical properties dried vegetables drying instant foods mung beans nutritional value nutritive value quality temperature varieties water activity
Библиографическая информация
ISSN 0125-0485
Нумерация страниц
398-405
Другие темы
Drying temperature; Mungbeans; Drying sprouts; Chai nat 3; Chai nat 4; Instant bean sprouts; Drying time
Язык
Тайский
Примечание
Summaries (En, Th)
Тип
Summary; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Khon Kaen University, Khon Kaen (Thailand). Faculty of Agriculture
2025-04-25
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Kasetsart University

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Ссылки
https://agkb.lib.ku.ac.th/agrisservice/search_detail/result/428486
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]