О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Altered ability of Bacillus cereus spores to grow under unfavorable conditions (presence of nisin, low temperature, acidic pH, presence of NACL) following heat treatment during sporulation

2002

Faille, Christine | Membré, Jeanne-Marie | Kubaczka, M. | Gavini, Françoise | Laboratoire de Génie des Procédés et Technologie Alimentaires (LGPTA) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) | Unité de recherche d'Écologie et Physiologie du Système Digestif (UEPSD) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)

Ключевые слова АГРОВОК
condition de milieu
Библиографическая информация
Издатель
CCSD, International Association for Food Protection
Другие темы
[sdv.ida]life sciences [q-bio]/food engineering; [sdv]life sciences [q-bio]; [spi.gproc]engineering sciences [physics]/chemical and process engineering
Язык
Английский
ISSN
02678985
Тип
Journal Article; Journal Part; Journal Article; Journal Part
Источник
ISSN: 0362-028X, Journal of Food Protection, https://hal.inrae.fr/hal-02678985, Journal of Food Protection, 2002, 65 (12), pp.1930-1936
2025-05-22
Dublin Core
Поставщик данных

Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Ссылки
https://hal.inrae.fr/hal-02678985
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]