AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Determination of water activity from composition in Valdeteja cheese | Cálculo de la actividad del agua en el queso de Valdeteja

1989

Martín Sarmiento, Roberto | Bernardo Álvarez, Ana | González Prieto, Josefa | Rodríguez Tuero, J. M. | González Raurich, María Montserrat | Carballo García, Francisco Javier

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Издатель
Universidad de León
Язык
Испанский язык; кастильский
Формат
application/pdf
Лицензия
Derechos de autor 1989 Roberto Martín Sarmiento, Ana Bernardo Álvarez, Josefa González Prieto, J.M. Rodríguez Tuero, María Montserrat González Raurich, Francisco Javier Carballo García, https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
ISSN
0373-1170
Тип
Info:eu-Repo/semantics/article; Info:eu-Repo/semantics/publishedversion
Источник
Anales de la Facultad de Veterinaria de León; Vol. 35 (1989); 161-167, 0373-1170, 10.18002/analesdeveterinaria.v35

2025-06-17
Dublin Core