Introduction of lesserknown vegetable crops of Cucurbitaceous family | Интродукция малораспространенных овощных культур семейства Тыквенные | Інтродукція малопоширених овочевих культур родини Гарбузові

Английский. The article unveils results and prospects for the introduction of lesser-known vegetable crops of Cucurbitaceous family to extend the diversity among vegetables. Among 5 species the best by commodity yield and quality indexes are selected. The promising species could be recommended for use in horticulture and landscaping. Introduction onto the territory of Ukraine of new lesserknown species of Cucurbitaceous family, such as trichosanthes, luffa, lagenaria, anguria, momordica will enable to extend the use of vegetable crops in landscaping for the designing of alpine hills, ornamental beds, decorating verandas, arbours, balconies with planting, as a wonderful material for artistic visage, restaurant business and agro-tourism. To extend the diversity among the vegetables in openair espalier growing it is promising to run the cultivation of disease and pest resistant, displaying good indices of taste estimate and quality species, namely trichosanthes of 5,1 kg/sq.m. commercial yield, with fresh and canned fruits accumulating high content of a dry matter (6,5 to 10,1%) and sugars (4,1 to 8,5%) and characterized by taste estimate for the processed foodstuff of 8,5 points.

Русский. Показаны результаты и перспективы интродукции малоизвестных овощных культур семейства Тыквенные для расширения овощного разнообразия. Среди пяти видов выделены наилучшие по товарной урожайности и качественным показателям. Перспективные виды можно рекомендовать для овощеводства и использования в ландшафтном дизайне. Интродукция на территорию Украины новых малоизвестных видов семейства Тыквенные, таких как трихозант, люфа, лагенария, ангурия, момордика даст возможность расширить использование овощных культур в ландшафтном дизайне для оформления альпийских горок, декоративных грядок, обсаживания веранд, беседок, балконов как чудесный материал для артвизажа, ресторанного бизнеса и агротуризма. Для расширения овощного разнообразия в открытом грунте на шпалере перспективным является выращивание устойчивого против поражения болезнями и вредителями с высокими вкусовыми и качественными показателями малоизвестный вид – трихозант с товарной урожайностью 5,1 кг/м2, в свежих и консервированных плодах которого накапливается высокое содержание сухих веществ (6,5–10,1 %) и сахаров (4,1–8,5 %) с дегустационной оценкой перерабатывающей продукции 8,5 балла.

украинский. Показані результати і перспективи інтродукції малопоширених овочевих культур родини Гарбузові для розширення овочевого різноманіття. Серед п’яти видів виділені найкращі за товарною урожайністю та якісними показниками. Перспективні види можна рекомендувати для овочівництва та використання у ландшафтному дизайні. Інтродукування на територію України нових малопоширених видів родини Гарбузові, таких як трихозант, люфа, лагенарія, ангурія, момордіка дасть змогу розширити використання овочевих культур у ландшафтному дизайні для оформлення альпійських гірок, декоративних грядок, обсадження веранд, бесідок, балконів, як чудовий матеріал для артвізажу, ресторанного бізнесу та агротуризму. Для розширення овочевого різноманіття у відкритому ґрунті на шпалері перспективним є вирощування стійкого проти ураження хворобами та пошкодження шкідниками з високими смаковими і якісними властивостями малопоширений вид – трихозант з товарною урожайністю 5,1 кг/м2, у свіжих і консервованих плодах якого накопичувався високий вміст сухих речовин (6,5–10,1%) та цукрів (4,1–8,5%) з дегустаційною оцінкою переробленої продукції 8,5 бала.