Recomendaciones generales de manejo en cosecha y poscosecha de frutas y hortalizas
2024
Corporación colombiana de investigación agropecuaria, Mosquera (Colombia)
La cosecha y poscosecha son actividades que se deben planificar para que resulten eficientes y eficaces, ya que así se reducen o evitan las causas de deterioro de la calidad del producto. Una vez decidido el momento de cosecha, se debe programar toda la operación, asegurándose de contar con toda la logística necesaria para llevar a cabo no solo la cosecha, sino también el acondicionamiento, el almacenamiento y el transporte, y así reducir la exposición de los productos a condiciones adversas para su conservación, y propender por su manejo en circuitos cortos de comercialización.
Показать больше [+] Меньше [-]Guayaba-Psidium guajava
Показать больше [+] Меньше [-]Plátano-Musa sapientum
Показать больше [+] Меньше [-]