UV-C priming enhances antioxidant mechanisms and bioactive compound biosynthesis in broccoli sprouts
2025
Centeno-Rodríguez, M. A. C. | Gómez-Salazar, J. A. | Ruiz-Nieto, J. E. | Martínez-Téllez, M. A. | Casados-Vázquez, L. E. | Sosa-Morales, M. E. | Cerón-García, A.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Universidad Nacional de Trujillo
Другие темы
Biocompounds; Uv-c radiation; Broccoli sprouts; Antioxidant system
Язык
Английский
Формат
application/pdf
Лицензия
Derechos de autor 2025 Scientia Agropecuaria, https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Scientia Agropecuaria; Vol. 16 Núm. 4 (2025): Octubre-Diciembre; 647-657, Scientia Agropecuaria; Vol. 16 No. 4 (2025): Octubre-Diciembre; 647-657, 2306-6741, 2077-9917
2025-09-18
2025-10-22
Dublin Core
Поставщик данных
Эту запись предоставил Universidad Nacional de Trujillo
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]