Volatile composition of concentrated aroma extracts of soluble coffee beverage obtained by pervaporation.
2008
BIZZO, H. R. | OLIVEIRA, A. | CABRAL, L. M. C. | FREITAS, S. P. | Humberto Ribeiro Bizzo, CTAA; Alcilúcia Oliveira, UFRJ; Lourdes Maria Corrêa Cabral, CTAA; Suely Pereira Freitas, UFRJ.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Aroma de café solúvel
Язык
Английский
Лицензия
openAccess
Тип
Abstract
2025-10-15
2025-10-23
Dublin Core
Поставщик данных
Эту запись предоставил Brazilian Agricultural Research Corporation
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]