Уточнить поиск
Результаты 1-2 из 2
Ассортимент кабачка, патиссона, тыквы, арбуза, дыни в Российской Федерации | Assortment of zucchini, squash, pumpkin, watermelon, melon in the Russian Federation Полный текст
2020
Goncharov, A.V. (Russian State Agrarian Correspondence Univ. (Russian Federation)) | Musaev, F.B. (Federal Scientific Vegetable Center (Russian Federation)) | Tareeva, M.M. (https://orcid.org/0000-0001-5817-0860)
Тыквенные растения - ценные овощебахчевые культуры (тыква, арбуз, дыня, кабачок, патиссон, огурец, люффа, момордика, лагенария, ангурия и др.), охватывающие широкое разнообразие жизненных форм растений. Плоды и семена этих культур имеют важное пищевое значение. Рассмотрен существующий ассортимент тыквы, кабачка, патиссона, арбуза, дыни в Российской Федерации, согласно Государственному реестру селекционных достижений, допущенных к использованию. По каждой культуре выделены сорта, выращиваемые более 45–75 лет. Проведенный анализ отечественных и иностранных сортов и гибридов позволил разделить их на группы по скороспелости, использованию, регионам выращивания, количеству выведения селекционно-семеноводческими учреждениями. Дан анализ динамики сортового состава тыквы, кабачка, патиссона, арбуза, дыни, т.е. культур, селекция которых ведется наиболее интенсивно. Определены перспективные направления селекции тыквенных культур: селекция кустовых и короткоплетистых форм для продолжительного хранения плодов (с периодом 6–9 месяцев с толстой, плотной кожурой), на голосемянность (снижает затраты труда на их очистку, содержат до 45–50% масла), с и высоким содержанием каротина (до 30 мг%) и сахаров (до 15%); для переработки (толщина мякоти от 3 см, ярко-оранжевая, плотная, сочная, ароматная), с порционными плодами (плоды небольшой массы - 2–3 кг), насыщенностью женскими цветками и слабым ветвлением и другие. | Pumpkin plants are valuable vegetable and melon crops (pumpkin, watermelon, melon, squash, cucumber, luffa, momordica, lagenaria, anguria, etc.), covering a wide variety of plant life forms. The fruits and seeds of these crops are of great nutritional value. The existing assortment of a pumpkin, vegetable marrow, bush pumpkin, watermelon, melon in the Russian Federation, according to the State register of the selection achievements admitted to use is considered. On each culture the grades which were grown for more then 45–75 years are allocated. The carried out analysis of domestic and foreign grades and hybrids has allowed dividing them into groups on precocity, use, cultivation regions, quantity of deducing by selection-seed-growing establishments. There is given an analysis of the varietal composition of pumpkin, zucchini, squash, watermelon, that is, crops which are bred most intensively. Perspective directions of selection of pumpkin crops have been defined: selection for bush and short-walled forms for long-term storage of fruits (with a period of 6–9 months with a thick, dense peel), for gymnospermy (reduces labor costs for their cleaning, contain up to 45–50% oil), for high carotene (up to 30 mg%) and sugars (up to 15%), for processing (pulp thickness from 3 cm, bright orange, dense, juicy, aromatic), with portioned fruits (fruits of small mass - 2–3 kg), saturation of female flowers and weak branching, etc.
Показать больше [+] Меньше [-]Vegetable pea breeding for processing quality | Селекция гороха овощного на технологичность Полный текст
2019
Kotlyar, I.P. | Ushakov, V.A. | Kajgorodova, I.M. | Pronina, E.P., Federal Research Center for Vegetable Crop Selection, Moscow Region (Russian Federation)
Breeding of high-tech varieties of vegetable peas is a priority selection task at the present stage. The main requirement of processing enterprises is full and timely loading of production lines with high-quality raw materials. Peas should be aligned in size, of intense green color with high biochemical parameters. Therefore, the newly created varieties should combine a number of characteristics: high and stable yields, simultaneous ripening, and resistance of the stem to lodging, resistance to most common diseases. The combination of these features allows to realize the potential of the culture fully, and to find wide application in production for created varieties. Since the 80s of the last century, the Federal Scientific Vegetable Center (the Moscow region) has been actively working to increase the suitability of vegetable pea varieties for mechanized harvesting. A number of varieties with strong shortened internodes and stem height of not more than 80-90 cm has been created. Reducing plant height has improved the manufacturability of vegetable pea varieties, the stems resistance to lodging during the technical stage of ripeness has been significantly increased. However, in the biological stage of ripeness, the stem degree of lodging has been preserved, which creates additional difficulties in the seed production of vegetable peas. Since 2008, the direction of breeding has been adjusted to improve the stems resistance to lodging in combination with other economically significant traits (determinant type of growth, mustache type of leaf, green color of peas, and duration of the technical stage of ripeness). As a result of this work, new varieties 'Kreiser', 'Viking', 'Triumph', 'Corsar', 'Barin', 'Hercules', 'Egorka' have been created. The work to introduce these varieties into production is being carried. | Создание высокотехнологичных сортов гороха овощного – приоритетная задача селекции на современном этапе. Главное требование перерабатывающих предприятий – полная и своевременная загрузка производственных линий качественным сырьем. Горошек должен быть выравненным по размеру, интенсивно зеленой окраски с высокими биохимическими показателями. Поэтому вновь создаваемые сорта должны сочетать ряд признаков: высокая и стабильная урожайность, дружность созревания, устойчивость стебля к полеганию, устойчивость к наиболее распространенным заболеваниям. Сочетание этих признаков позволяет в полной мере реализовать потенциал культуры, а создаваемым сортам находить широкое применение в производстве. Начиная с 80-х годов прошлого столетия, в Федеральном научном центре овощеводства (Московская область) ведется активная работа по повышению пригодности сортов гороха овощного к механизированной уборке. Создан ряд сортов с прочными укороченными междоузлиями и высотой стебля, не превышающей 80-90 см. Снижение высоты растений улучшило технологичность сортов гороха овощного, значительно повысилась устойчивость стебля к полеганию в период технической стадии спелости. Однако в биологической стадии спелости полегаемость стебля сохранилась, что создает дополнительные трудности при семеноводстве гороха овощного. С 2008 г. направление селекционной работы было скорректировано в сторону повышения устойчивости стебля к полеганию в сочетании с другими хозяйственно-значимыми признаками (детерминантный тип роста стебля, усатый тип листа, зеленая окраска горошка, продолжительность технической стадии спелости). В результате этой работы созданы новые сорта: Крейсер, Викинг, Триумф, Корсар, Барин, Геркулес, Егорка. Ведется работа по их внедрению в производство.
Показать больше [+] Меньше [-]