This study aimed to determine the tachinid parasitoids (Diptera: Tachinidae) associated with different hemipteran hosts in Bolu and Düzce provinces in the Western Black Sea region of Türkiye in the period from 2022 to 2024. For this purpose, samples of Hemiptera were collected from various weeds, shrubs and cultivated plants. These specimens were brought to the laboratory and cultivated on the corresponding host plant material at 25 ± 2 °C and 60-70% RH. In this study, three different parasitoid species of tachinids were identified on three different hemipteran hosts. Of these, Graphosoma lineatum Linnaeus (Hemiptera: Pentatomidae) is a new host record for Ectophasia crassipennis (Fabricius, 1794) and Gymnosoma clavata (Rohdendorf, 1947) (Diptera: Tachinidae) from Türkiye. In addition, information on the hosts of the parasitoids parasitoids in Türkiye is presented.

This study aimed to determine the tachinid parasitoids (Diptera: Tachinidae) associated with different hemipteran hosts in Bolu and Düzce provinces in the Western Black Sea region of Türkiye in the period from 2022 to 2024. For this purpose, samples of Hemiptera were collected from various weeds, shrubs and cultivated plants. These specimens were brought to the laboratory and cultivated on the corresponding host plant material at 25 ± 2 °C and 60-70% RH. In this study, three different parasitoid species of tachinids were identified on three different hemipteran hosts. Of these, Graphosoma lineatum Linnaeus (Hemiptera: Pentatomidae) is a new host record for Ectophasia crassipennis (Fabricius, 1794) and Gymnosoma clavata (Rohdendorf, 1947) (Diptera: Tachinidae) from Türkiye. In addition, information on the hosts of the parasitoids parasitoids in Türkiye is presented.

Dünya’da olduğu gibi Türkiye’de de iklim değişikliğinin etkileri önemli bir şekilde görülmektedir. Türkiye’de İç Anadolu bölgesinde su kaynaklarında ciddi azalmalar olmakla birlikte kuraklık riski de öngörülmektdir. Atmosfer sıcaklığındaki ani değişimler hayvancılık sektörünü olumsuz etkilerken, hayvancılık sektörü de ürettiği sera gazları ile iklim değişikliğini etkilemektedir. Bu bağlamda iklim değişikliği ile hayvancılık sektörü arasında karşılıklı bir ilişki olduğu söylenebilir. Tükiye’de 2000’li yılların başından beri iklim değişikliği azaltım ve uyum çalışmaları sürdürülmektedir ve özellikle Avrupa Yeşil Anlaşmasının yayınlanması ve Paris Anlaşmasına taraf olunması ile bazı çalışmalar artmıştır. İç Anadolu bölgesinde hayvancılık sektörü incelendiğinde, bu bölgede esas olarak büyükbaş ve küçükbaş hayvan yetiştiriciliği önemli bir yer tutmakta olup, ülke hayvancılığına ve ekonomisine önemli katkı sağlamaktadır. Bu çalışmada, İç Anadolu Bölgesi iklim değişikliği ve bölgenin hayvancılığı genel olarak değerlendirilerek, bu iki olgunun ilişkisi tartışılmıştır.

Verticillium wilt disease in cotton is a soil-borne disease that causes significant yield losses, and it is therefore important to identify disease-resistant genotypes. Current study was carried out in the experimental field of the Faculty of Agriculture, Dicle University (Diyarbakir) in the year 2020 to determine the tolerance levels of some cotton genotypes which contain different characteristics to wilt disease (Verticillium dahliae Kleb.). The experiment area has been naturally infected with Verticillium wilt pathogens. A total of 124 cotton genotypes, including four controls (DP-499, Edessa, ST-468, ES-1), were arranged in five blocks according to the Augmented Design. The indices of stem cross-section and the leaf-disease severity were found significant. The leaf-disease severity varied between 0.12-3.09 at 50-60 % at boll opening period, whilst stem cross-section values ranged between 0.36-2.30. Moreover, a positive correlation was found between the indices. In conclusion, G7, G12, G21, G22, G23, G41, G51, G55, and G101 were determined as tolerant genotypes to Verticillium wilt in terms of examining two parameters.

As it is common in tropical and temperate zones, mullet species constitute the most important fish species caught along the coast and estuaries of Turkey. In terms of ecology, tourism and and fish productivity (52 kg/ha), Koycegiz-Dalyan Lagoon Ecosystem (KDLES) is the most important lagoon, with a 5500 ha surface area, is the Mediterranean Coast of Turkey. In the dalyan (barrier fish trap) systems; approximately 225 tons (80-405 tons) of mullets are caught to obtain 5 tons of dried fish eggs per year. Seventy percent of fish production in the lagoon is composed of mullets. The mullet samples were collected monthly between October 1992 and September 1994 from eight stations (one of them is a marine station) by trammel nets. The ages were determined using by scales anda ge composition varied form 0 to 6 ages. Species composition of 1159 sampled individuals were proportionally determined as Mugil cephalus 45%, Liza aurata 35%, Liza saliens 14%, Liza ramada 12%, Chelon labrasus 6%. The growth performance indices calculated from von Bertalanffy growth parameters using by all individuals for the M. cephalus, L. aurata, L. saliens, L. ramada and C. labrasus were determined as 2.957, 2.866, 2.692 and 2.719, respectively. The highest growth performance index was calculated for M. cephalus. The growth performance indeces of mullet species in Köyceğiz-Dalyan Lagoon Ecosystem were found around the world averages.

Türkiye’nin mevcut doğal çayır-mera alanları ile yem bitkileri ekim alanlarından üretilen toplam kaba yem 73,7 milyon büyük ve küçükbaş hayvan varlığının kaba yem gereksinimini karşılayamamaktadır. Türkiye’de 14,6 milyon hektar doğal çayır-mera alanı bulunmaktadır. Bu alanın büyük çoğunluğunun ot verimi ve kalitesinin artırılması ve sürdürülebilirliğinin sağlanması için ıslahı gereklidir. Bu alanların ıslahı için toplamda 45,6 milyar TL bütçeye ve yıllık bakım için ortalama 4 milyar TL’ye ihtiyaç olduğu hesaplanmıştır. 4342 sayılı Mera Kanunu ile birlikte başlatılan Mera Islah ve Amenajman Projeleri ile bugüne kadar ıslah edilen mera alanları oldukça yetersizdir. Ayrıca, ıslah edilen mera alanlarının otlatılmasında mera idaresinin teknik kurallarına uyulmamasından dolayı yapılan ıslah işlemi sürdürülebilir olmamaktadır. Mevcut bütçe kaynaklarının yeterli olmaması ve devlet imkânları ile mera ıslahının uzun yıllar sürecek olması nedeniyle sürdürülebilir mera ıslahında yeni bir bakış açısına, politika değişikliğine ihtiyaç vardır. Bu çalışmada Türkiye meralarının etkin ıslahı ve sürdürülebilir kullanımı için bazı ıslah ve kullanım modelleri tartışılmıştır. Yapılan öneri ile kıraç meralardan 1000 dekardan taban meralarda 500 dekardan daha büyük orta malı meraların özel sektöre kiralanarak “ıslah et-işlet” sistemiyle ıslah edilmesi ve özel sektör tarafından ıslah edilen alanın ¾’ünün ıslah eden özel sektör, ¼’ünün ise meranın tahsisli bulunduğu köydeki hayvan sahipleri tarafından kullanımın sağlanması önerilmiştir. Kıraçta 1000 dekar, tabanda 500 dekardan küçük alana sahip mera alanlarının ise tahsisli bulundukları yerleşim yerindeki Mera Yönetim Birliklerine kiralanarak ıslahı ve sürdürülebilir kullanımının sağlanması önerilmiştir. Mera Yönetim Birliklerinin ıslah amaçlı kiralamaya istekli olmadığı durumlarda mera alanının büyüklüğüne bakılmaksızın meranın özel sektöre kiralanması önerilmiştir.

Son yıllarda dünyada olduğu gibi Türkiye’de de tüketicilerin fonksiyonel ürünlerin talebinde artış yaşanmaktadır. Günümüzde sağlıklı bir yaşam sürdürmek ve artan sağlık problemlerini önlemek için tüketiciler fonksiyonel ürünlere yönelmektedirler. Bu çalışmanın amacı, Çukurova Üniversitesi öğrencilerinin fonksiyonel ürünlere yönelik bilgi düzeyleri, tutumları ve tüketim eğilimlerini tespit etmektir. Bu amaçla, Çukurova Üniversitesi öğrencilerinden 103’ü ile anket çalışması yapılmıştır. Araştırma sonuçlarına göre, ankete katılanların %70,87’sinin fonksiyonel gıda kavramını daha önce hiç duymamış olmakla birlikte bu ürünleri tükettikleri belirlenmiştir. Katılımcıların özellikle mineral bakımından zengin içecekleri (%58,25) ve bitki çaylarını (%48,54) düzenli olarak kullandıkları tespit edilmiştir. Ayrıca, ankete katılanların büyük bir bölümü (%65,00) fonksiyonel gıdaların insan sağlığını olumlu yönde etkilediğini düşünürken, fonksiyonel gıdaların, sağlık açısından potansiyel faydaları, öğrencilerin söz konusu gıdalara yönelik algı ve tutumlarını belirleyen en önemli faktör olarak belirlenmiştir.

As it is common in tropical and temperate zones, mullet species constitute the most important fish species caught along the coast and estuaries of Turkey. In terms of ecology, tourism and and fish productivity (52 kg/ha), Koycegiz-Dalyan Lagoon Ecosystem (KDLES) is the most important lagoon, with a 5500 ha surface area, is the Mediterranean Coast of Turkey. In the dalyan (barrier fish trap) systems; approximately 225 tons (80-405 tons) of mullets are caught to obtain 5 tons of dried fish eggs per year. Seventy percent of fish production in the lagoon is composed of mullets. The mullet samples were collected monthly between October 1992 and September 1994 from eight stations (one of them is a marine station) by trammel nets. The ages were determined using by scales anda ge composition varied form 0 to 6 ages. Species composition of 1159 sampled individuals were proportionally determined as Mugil cephalus 45%, Liza aurata 35%, Liza saliens 14%, Liza ramada 12%, Chelon labrasus 6%. The growth performance indices calculated from von Bertalanffy growth parameters using by all individuals for the M. cephalus, L. aurata, L. saliens, L. ramada and C. labrasus were determined as 2.957, 2.866, 2.692 and 2.719, respectively. The highest growth performance index was calculated for M. cephalus. The growth performance indeces of mullet species in Köyceğiz-Dalyan Lagoon Ecosystem were found around the world averages.

In the present study, the production amount in the last five years (2015-2019) of Sinop province, which is located in the Black Sea Region and a significant part of fisheries production is carried out, was evaluated. For this purpose; Sinop Provincial Directorate of Agriculture and Forestry and TUIK (Turkish Statistical Institute) data were used. There are 2.326 commercial fishermen and 444 fishing boats in Sinop province. In the sea area of Sinop, 5 enterprises still produce culture fish in cages. The 2 potential marine culture areas identified in Sinop have an annual production capacity of 32.430 tons (31 enterprises). In addition, 5 bivalves (4.940 tons/year) and 1.000.000 number/year capacity juvenile fish production facilities are at the project stage. The total fisheries production of Sinop Province in 2019 was 34.620,9 tons, and 1.505 tons were obtained from aquaculture. In addition to these, 3.924 tons of fish processing facilities per year, and 35 tons of fish meal and oil processing facilities per year are operated. 66% of sea fish caught in Sinop are anchovy (Engraulis encrasicolus ponticus), 16% sprat (Sprattus sprattus phalericus), 13% horse mackerel (Trachurus trachurus), 3% bluefish (Pomatomus saltatrix) and 2% consists of other species. The most preferred marine fish by the consumers are anchovy (Engraulis encrasicolus ponticus), horse mackerel (Trachurus trachurus), whiting (Merlangus merlangus), red mullet (Mullus barbatus), bluefish (Pomatomus saltatrix), turbot (Psetta maxima) and bonito (Sarda sarda) and sea bream (Sparus aurata), sea bass (Dicentrarchus labrax) and rainbow trout (Oncorhyncus mykiss) are the culture fish species offered for sale throughout the year.

Gıda güvenliği her tüketiciyi ilgilendiren önemli bir konudur. Gıda güvenliğinin sağlanması açısından gıda ürünlerinin üretim aşamasında alınacak önlemlerin yanı sıra tüketicilerin bilinç seviyesi de ayrıca önem taşımaktadır. Bugüne kadar yapılan çeşitli araştırmalarda, gıda zehirlenmelerinin veya gıdaya bağlı olarak ortaya çıkan çeşitli hastalıkların önemli bir kısmının evde yapılan yanlış gıda uygulamalarından kaynaklandığı belirlenmiştir. Bu araştırmada, gıda mühendisi adaylarının, gıda güvenliği konusunda bilgi seviyelerinin, tutum, yaklaşım ve risk algılarının belirlenmesi amaçlanmıştır. Araştırma sonuçlarına göre, görüşülen öğrencilerin %74,79’inin alışveriş sırasında ‘’her zaman’’ gıda ürünlerinin son kullanım tarihlerine baktıkları, et ürünleri satış yeri olarak en çok süper marketlere güvendikleri, genetiği değiştirilmiş ürünleri en riskli ürün grubu olarak değerlendirdikleri belirlenmiştir.