Уточнить поиск
Результаты 401-410 из 471
Küresel Salgının Ankara İli Kentsel Su Tüketimine Etkileri Полный текст
2023
Reyyan Gündoğdu | Alper Serdar Anlı
Temiz içilebilir su kaynaklarına ihtiyacın en fazla hissedildiği koronavirüs küresel salgınıyla birlikte kentsel su tüketimine olan bağımlılık artmıştır. Küresel salgın döneminde, su kullanımının değişiminin incelenmesi, kentsel su kullanım arzının sürdürülebilirliğinin sağlanmasının önemini göstermektedir. Bu çalışmanın amacı, Ankara ilinde küresel salgınla birlikte kentsel su tüketiminde bir artış olup olmadığını tespit etmektir. Çalışmanın materyali 2010-2021 yılları arasında Ankara iline ait aylık su tüketim verisinden oluşmaktadır. Salgın öncesi (Temmuz 2018-Şubat 2020) ve salgın sonrası (Mart 2020-Ekim 2021) olmak üzere iki dönem ve toplam 40 aylık su tüketim verisi kullanılmıştır. Parametrik olmayan Mann-Whitney U testi ve Parametrik Genişletilmiş Dickey-Fuller testi kullanılarak su tüketimindeki değişim analiz edilmiştir. Çalışma sonucunda konut su tüketiminde en yüksek artış 2019 yılına göre %94,04 ile 2020 yılı haziran ayında, en yüksek azalış 2020 yılına göre %42,54 ile 2021 yılı haziran ayında gerçekleşmiştir. İşyeri su tüketiminde en yüksek azalış 2019 yılına göre %74,31 ile 2020 yılı mayıs ayında, en yüksek artış 2020 yılına göre %63,76 ile 2021 yılı mayıs ayında meydana gelmiştir. Toplam su tüketiminde ise salgın öncesi ve salgın sonrası dönemler için anlamlı bir değişim görülmemiştir. Mann-Whitney U testi sonuçlarına göre salgın öncesi ve salgın sonrası 20 aylık dönemlere göre konutlarda ve işyerlerinde su kullanımındaki farklılık istatistiksel olarak önemli çıkmış (P= 0,015 ve P= 0,041) ve medyan değerlerine göre su tüketiminde salgın öncesinden salgın sonrasına doğru konutlarda artan bir trend, işyerlerinde ise azalan bir trend izlenmiştir.
Показать больше [+] Меньше [-]Sürdürülebilir Beslenme Modellerinin Karşılaştırılması Полный текст
2023
Aybuke Ceyhun Sezgin | Fatma Elif Eroğlu | Nevin Şanlıer
Küresel iklim değişikliği ve su yetersizliği nedeni ile besin talebini karşılamak için ekonomik yönü, çevresel-sosyal etkileri ve gıda güvenliği değerlendirmelerinin çoğunda sürdürülebilirlik konularına yer verilmemektedir. Gıda Tarım Örgütü (FAO) ve Dünya Sağlık Örgütü (WHO) sürdürülebilir sağlıklı diyetin tanımını “Sürdürülebilir diyetler düşük çevresel etkili, besin ve beslenme güvencesinin günümüzde var olmasını ve gelecek nesillere aktarılmasını sağlayan sağlıklı yaşamı hedefleyen diyetlerdir” şeklinde yapmıştır. Dünya’da sürdürülebilir diyetlerin insanlara ve doğal kaynaklara uygun, biyoçeşitliliğe ve ekosisteme karşı koruyucu, saygılı, duyarlı, ekonomik olarak ulaşılabilir ve beslenme açısından yeterli, güvenilir ve sağlıklı olması gerekmektedir. Çevresel bozulmaların sonucunda besin üretimi ve tüketimi olumsuz yönde etkilenmektedir. Mevcut küresel besin sistemi ve beslenme sürdürülebilirlik açısından değerlendirildiğinde yetersiz olduğu düşünülmektedir. Ancak gıda güvenliği ve sürdürülebilirlik için yapılan çalışmalarda sağlıklı beslenme durumunu sürdürmek için kritik olan diyet ve besin çeşitliliği ile mikro besin yeterliliğini ele alınmamıştır. Bu nedenle derlemede sürdürülebilir beslenme açısından farklı toplumların benimseyerek uyguladığı, sağlıklı ve sürdürülebilir olarak değerlendirilen bazı beslenme modellerinden olan Akdeniz, Dash, Yeni Nordik, Temiz Baltık, Vejetaryen, Paleotik ve Intermittent Fasting Diyet gibi beslenme modelleri irdelenerek sürdürülebilir diyetlerin hem insan sağlığı hem de çevreye olan etkileri üzerine odaklanılmıştır.
Показать больше [+] Меньше [-]Fonksiyonel Özellikleri Geliştirilmiş Tarhana Üzerine Farklı Kurutma Yöntemlerinin Etkilerinin Belirlenmesi Полный текст
2023
Mehmet Sezgin Işık | Rabia Bilgin | Çağlar Gökırmaklı | Gülçin Şatır | Zeynep Güzel Seydim
Tarhana çorbası, yüksek besin değeri ile Türkiye’de tüketimi yaygın geleneksel bir gıdadır. Tarhana genellikle buğday unu, yoğurt ve domates, yeşil biber, soğan gibi sebzeler kullanılarak hazırlanır; ısıl işlem, fermantasyon ve kurutma başlıca uygulamalardır. Karabuğday, çölyak hastalarının tüketimi için önemli bir bileşendir. Su kefiri, probiyotik ürün tüketimi ve vegan bireyler için önemli potansiyele sahiptir. Bu çalışmanın amacı, fonksiyonel özellikleri geliştirilmiş tarhana üretimidir. Bunun için tarhana üretiminde balkabağı, karabuğday unu kullanılarak ve yoğurt yerine su kefiri fermantasyonu ile biyoaktif bileşenler artırılmıştır. Tarhanalar konvansiyonel yöntemle ve dondurularak kurutularak bileşen özellikleri belirlenmiştir. Tarhana hamuru fermantasyon sonrasında 30°C'de 48 saat konvansiyonel yöntemle (KKT) ve -55°C'de 24 saat dondurularak kurutulmuştur (DKT). Daha sonra tarhana örnekleri 100 µm düşük yoğunluklu polietilen torbalarda paketlenerek 4°C'de muhafaza edilmiştir. Raf ömrü süresince mikrobiyolojik analizler (Lactobacillus spp., Lactococcus spp. ve maya), kimyasal analizler (pH, % kurumadde, % kül), toplam fenolik madde, toplam antioksidan aktivite (DPPH ve TEAC), renk analizi ve tarhanalarda duyusal değerlendirme yapılmıştır. KKT örneklerinin mikrobiyal bileşimi 6,80 log kob/g Laktobasil, 6,40 log kob/g Laktokok ve 5,30 log kob/g maya’dır. DKT örnekleri 7,10 log kob/g Laktobasil; 7,0 kob/g Laktokok ve 5,20 log kob/g maya içermektedir. Su kefiri mikrobiyotası tarhana hamurunda gelişme göstermiştir. KKT ve DKT örneklerinde toplam fenolik madde sırasıyla 59,10 ve 55,52 mg/L GAE tespit edilmiştir. KKT ve DKT örneklerinin TEAC değerleri sırasıyla 38,2 ve 36,9 mM; DPPH değerleri sırasıyla 3,90 ve 12,30 mM’dır. Balkabağı, tarhana örneklerinin toplam antioksidan kapasitesini artırmıştır. Dondurularak kurutulan tarhanalarda duyusal beğeni daha yüksektir.
Показать больше [+] Меньше [-]Nutrient Composition and Sensory Properties of Breakfast Cereal Made from Yellow Maize and Enriched with Soybean and Groundnut Flours Полный текст
2023
Anim Ekpo Ujong | Imeobong Etim Aniefiok | Josefa Chiderah Onyekwe
The aim of this study was to assess the nutrient composition and sensory properties of breakfast cereal made from yellow maize and enriched with soybean and groundnut flours. Yellow maize was replaced with groundnut (GF) (15–35%) and soybean flour (SBF) (10–15%) to produce a more nutritionally balanced breakfast cereal. Proximate, mineral, vitamin, and sensory analysis were carried out on the formulated breakfast cereals. The results showed that groundnut and soybean flour supplementation significantly increased the protein content (20.90–23.01%) as compared to the control along with an increase in fat (10.52-11.28%), crude fibre (2.98–3.90%), and ash (1.99–2.60%), while carbohydrate (57.09–52.66%) and energy (406.64–403.79 Kcal) decreased with the incremental addition of SBF and GF. Similarly, calcium (36.16-37.98 mg/100g), magnesium (32.16-37.98 mg/100g), potassium (10.62-12.16 mg/100g), iron (42.21-48.65 mg/100g) and vitamin A (70.07-74.01) g/dl) content of the breakfast cereals also increased significantly with increasing SBF and GF substitution, while a decrease was observed for phosphorus. The highest total score of sensory evaluation was for the control sample (golden morn), which was followed closely by the sample containing 20% GF and 15% SBF. Higher levels of SBF and GF can improve the nutritional value of breakfast cereals.
Показать больше [+] Меньше [-]Buğday Bitkilerinde Kök Çürüklüğüne Neden Olan Bıpolarıs Spp. İzolatlarının Patojenitesi Полный текст
2023
Berna Tunalı | Büşra Müge Maldar | Bayram Kansu | Fatih Ölmez
Bipolaris sorokiniana buğday ve arpada kök çürüklüğü yapan en önemli etmenlerden biridir. Buğday ve arpada tohum, başak, yaprak ve köklerde hastalık oluşturarak bitkilerde önemli ürün kayıplarına yol açmaktadır. Farklı agro-ekolojik bölgelerden toplanan kök ve kök boğazında çürüklük belirtisi gösteren buğday bitkilerinden izole edilen Bipolaris spp. izolatları morfolojik teşhis edilmiştir. Bu çalışmada B. sorokiniana, B. spicifera, ve B. australiensis olarak teşhis edilmiş olan 49 izolat kullanılmıştır. Yapılan patojenite çalışması sonucunda B. sorokiniana izolatlarının ikisi hariç hepsinin patojen olduğu ve hastalık şiddetlerinin %50 ila %90 arasında olduğu belirlenmiştir. Yalnızca bir B. spicifera izolatı bitkilerde zayıf patojen olarak belirlenmiş, B. australiensis izolatları hiçbir hastalık belirtisi oluşturmamıştır. B. sorokiniana bitkilerin yaş ağırlıklarında kontrollere oranla önemli düşüşlere yol açarken, B. spicifera'nın dört izolatının bitki ağırlığında artış sağladığı belirlenmiştir. Sonuç olarak, tüm agro-ekolojik bölgelerdeki B. sorokiniana izolatlarının şiddetli kök çürüklük hastalığı yaptığı ve bitki ağırlığında önemli miktarda azalmalara neden olduğu belirlenmiştir. Diğer taraftan, B. spicifera izolatlarının buğday bitkilerinin köklerinde zayıf hastalık belirtileri oluşturduğu, B. australiensis'in ise bitkilerin köklerinde hastalığa yol açmadığı ve bitki ağırlığını olumsuz olarak etkilemediği görülmüştür.
Показать больше [+] Меньше [-]Determination of Yield and Quality Parameters in Pickling Hot Peppers Grown under Different Water Stress Conditions Полный текст
2023
Okan Erken | Fatma Çolak Levent
Plants are exposed to various adverse environmental conditions throughout their growth period. In recent years, drought, which has occurred and necessitated different measures, ranks among these adverse conditions. At the same time, plants synthesize certain biochemical compounds in response to the adverse conditions they will encounter. These compounds not only strengthen the immune system but also provide resistance against various diseases, and they tend to increase under adverse environmental conditions that plants will face during cultivation. This study was conducted to determine the changes in yield and some biochemical components in pickling hot peppers (Capsicum Annuum L.) grown under different water stress conditions. Two different levels of water stress (%70 and %30 irrigation) were applied in addition to full irrigation (%100 irrigation). At the end of the research, while a yield of 269.42 g per plant was obtained in the control group (%100 irrigation), 150.14 g and 93.33 g of pickling hot peppers were harvested in each water stress treatment, respectively. Total phenolic compound levels increased with water stress; it was determined to be 0.827 mg-1g in the trial irrigated with full irrigation water, 1.170 mg-1g in plants exposed to mild water stress, and up to 1.536 mg-1g in the trial subjected to severe water stress. In addition, total flavonoids and antioxidant compound levels also increased with increasing water stress. The amounts of flavonoid compounds obtained from the trial groups were 0.146, 0.373, and 0.412 mg-1g, respectively, while the antioxidant levels determined by the DPPH method increased in quantity with increasing water stress, similar to other biochemical compounds. According to these results, it was determined that the yield of pickling hot peppers decreased in the case of water shortage that the plants would face in cultivation, but there was an increase in some biochemical compounds.
Показать больше [+] Меньше [-]Some Characteristics of Breakfast Spreadable Cornelian Cherry (Cornus mas L.) Nectar Produced Using Potentially Probiotic Starter Culture Полный текст
2023
Duygu Alp | Samet Mısır
In this study, it was aimed to make a breakfast spreadable Cornelian cherry nectar similar to marmalade. Lactiplantibacillus plantarum DA100 strain, which has potential probiotic properties, was added to this nectar. It was investigated whether this strain has an effect on various sensory properties of nectar. In the study, sensory and various chemical properties of nectar produced without probiotic microorganism were determined. Since the breakfast spreadable Cornelian cherry nectar produced in our study was not exposed to high temperatures for a long time, a very low HMF of 4.290 mg/kg was determined. Vitamin C was determined as 716.800 mg/L and total phenolic content was determined as 3156.64 mg GAE/100g. In the probiotic group, the microorganism viability, which was 1.5×1010 Log CFU/mL initially, was determined below approximately 1.5×106 Log CFU/mL at the end of 5 days. In addition, coliform bacteria and E. coli were not detected in any group during this period. Contrary to the texture score, the difference between the sensory evaluation results of the probiotic-added and the control group of breakfast spreadable Cornelian cherry nectar was significant in taste, bitterness, odor and sourness. An alternative to jams and marmalades, rich in vitamin C and phenolic content, limited HMF production, and a functional product with low sugar content were tried to be obtained, and when the results obtained are evaluated, the product is thought to be promising.
Показать больше [+] Меньше [-]Farklı Azot Dozları ve Organik Gübre Uygulamasının Patateste Bazı Verim ve Kalite Özelliklerine Etkisi Полный текст
2023
Güngör Yılmaz | Şaziye Dökülen
Bu çalışma Tokat-Kazova şartlarında Başçiftlik Beyazı patates çeşidinde farklı azot dozları ve organik gübre uygulamasının verim ve kalite özelliklerine etkisini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Araştırma 2016 ve 2017 yıllarında Tesadüf Blokları Deneme Desenine göre üç tekerrürlü olarak yürütülmüştür. Araştırmada azot dozları 0 (kontrol), 10, 15, 20, 25, 30 kg N/da ve tek doz organik gübre (300 kg/da) olacak şekilde uygulanmıştır. İncelenen özellikler; bitki boyu, ana sap sayısı, ocak başına yumru verimi, ortalama yumru ağırlığı, ocak başına yumru sayısı, dekara yumru verimi, kuru madde oranı, nişasta oranı ve pazarlanabilir yumru oranıdır. İncelenen özelliklerden ana sap sayısı ve ocak başına yumru sayısı hariç, diğer tüm özellikler organik gübre ve azot dozlarından önemli şekilde etkilenmiştir. Dekara yumru verimi en düşük kontrolde (0 kg N/da) 2772,1 kg/da iken, en yüksek 3961,8 kg/da ile 20 kg N/da uygulamasından elde edilmiştir. Organik gübre (300 kg/da) uygulamasında ise 3083,7 kg/da yumru verimi alınmıştır. Uygulanan N dozları yumru iriliğini belli bir doza kadar artırmış, ortalama yumru ağırlığı 25 kg N/da uygulamasında 95,2 g ile en yüksek olmuştur. Artan azot dozları denemenin ilk yılında 20 kg N/da, ikinci yılında ise 30 kg N/da dozunda en yüksek verim seviyesine ulaşmıştır. Her ne kadar organik gübre uygulamasından (3083,7 kg/da) kontrol uygulamasına (2772,1 kg/da) göre daha iyi sonuç alınmış ise de dekara yumru verimini artırmak için azotlu gübre uygulaması yapılmasının gerektiği ve iki yılın ortalamasına göre 20 kg/da azot uygulamasının (3961,8 kg/da) yapılması önerilmiştir.
Показать больше [+] Меньше [-]Potential Renal Effects of Cigarette Smoking in the Diabetic State-A review Полный текст
2023
Swarup Kumar Kundu | Badhan Roy Tanny
Diabetes is an alarming global systemic metabolic disorder that can pose a major threat to patients. The serious consequences of cigarette smoking on the diabetic kidney are not well known among people in different countries. According to different studies, smoking enhances albuminuria in diabetic patients. On the other hand, urinary albumin is a sensitive indicator of glomerular injury. The abnormal trans-glomerular passage of albumin may be seen due to increased permeability of the glomerular capillary wall and their subsequent impaired reabsorption by the epithelial cells of the proximal tubule. Smoking with hyperglycemia increases lipid accumulation and oxidative stress, which mainly up-regulates TGF-β, accumulates AGEs, reduces nitric oxide production, and eventually causes glomerular basement membrane thickening and mesangial expansion that results in the development of glomerulosclerosis and nephropathy. The complex interaction between cigarette smoking and diabetic mellitus poses multiple challenges for researchers, physicians, and patients. Therefore, the present review article aims to find out the feasible consequences for the kidney of a diabetic patient due to the habit of cigarette smoking which may be useful for academicians and researchers in the future.
Показать больше [+] Меньше [-]Exploration of Two Cucurbitaceae Fruit (Muskmelon and Watermelon) Seeds for Presence of Phytochemicals, and Antioxidant and Antimicrobial Activities Полный текст
2023
Ashiq Hussain | Saima Akram | Tahira Siddique | Shazia Yaqub | Haya Fatima | Muhammad Rehan Arif | Atif Ali | Anjum Shehzad
Exploration of Two Cucurbitaceae Fruit (Muskmelon and Watermelon) Seeds for Presence of Phytochemicals, and Antioxidant and Antimicrobial Activities Полный текст
2023
Ashiq Hussain | Saima Akram | Tahira Siddique | Shazia Yaqub | Haya Fatima | Muhammad Rehan Arif | Atif Ali | Anjum Shehzad
Cucurbitaceae family fruits, especially melons, offers significant quantities of minerals carotenoids and phenolic compounds, contributing to their antioxidant activity. However, seeds of these fruits are usually discarded as waste by products. In current study, seeds of watermelon (Citrullus lanatus) and muskmelon (Cucumis melo) were separated, dried, grounded and extracted, with 70% ethanol, to investigate total phenolic content (TPC), flavonoid content (TFC), carotenoid content (TC) content, and total antioxidant activity (TAA). Further, antimicrobial activities of these extracts were tested against selected bacterial and fungus strains. Results showed that extracts of both cucurbits presented significant amounts of phytochemicals, with higher quantities presented by watermelon seeds. In watermelon seeds, TPC were found 156.50 mg/GAE 100 g, TFC 56.78 mg CE/100 g, TC 36.65 mg/100 g, and TAA 71%, and these amounts were significantly higher than those found in muskmelon seeds. Antimicrobial study results showed that extracts of both seeds exhibited significant zone of inhibitions against three bacterial and three fungal species, and these values were very comparable to the reference antimicrobial drug used, Ciprofloxacin. Findings of current research work provided significant grounds for presence of phytochemical bioactives in two melon fruits seeds, providing the basis for extraction and utilization of these bioactives, through processing and fortification different pharma foods.
Показать больше [+] Меньше [-]Evaluación de patógenos en clones de lulo (Solanum quitoense Lam.) Полный текст
2010
Montes Rojas, Consuelo(Universidad del Cauca Facultad de Ciencias Agropecuarias Grupo de investigación para el desarrollo rural) | Muñoz, Luis Armando(Centro Internacional de Agricultura Tropical CIAT) | Terán G, Víctor Felipe(Universidad del Cauca Facultad de Ciencias Agropecuarias Grupo de investigación para el desarrollo rural) | Prado C, Fabio A(Universidad del Cauca Facultad de Ciencias Agropecuarias Grupo de investigación para el desarrollo rural) | Quiñónez, Magally Andrea(Universidad del Cauca Facultad de Ciencias Agropecuarias)
En el noroccidente de Popayán, Colombia, se evaluó la presencia de plagas causadas por patógenos en 42 clones de lulo (Solanum quitoense Lam.). Los clones fueron plantados en bolsas plásticas, donde se desarrollaron por 3 semanas antes de ser trasplantados al campo. Se utilizó un diseño de bloques completos al azar con cuatro repeticiones, la parcela útil estuvo conformada por 6 plantas, las cuales se sembraron a tresbolillo a 2.5 m entre surcos y 2 m entre plantas. Para determinar el efecto de las plagas en el cultivo, se calculó el porcentaje de incidencia y severidad del ataque. La incidencia se evaluó como porcentaje de plantas afectadas, y la severidad como porcentaje de tejido afectado por el patógeno. Las enfermedades más limitantes para los 42 clones fueron: gota (Phytophthora infestans) que provocó una mortalidad de plantas superior a 40%; fusarium (Fusarium oxysporum) que se presentó en 12 de los clones evaluados; antracnosis (Colletotrichum sp.) que afectó 21 clones, los cuales se clasificaron entre tolerantes y medianamente tolerantes; y mancha clorótica (Cladosporium sp.) que afectó 21 clones, clasificados como susceptibles. Los clones PL19, PL24, PL11, PL35 fueron medianamente tolerantes. Se seleccionaron por supervivencia los clones: JY E1 (52.2%), PH E 1 (45.8%), VM E2 (45.8%); por supervivencia y por tolerancia a Fusarium oxysporum los clones PL35, PL11, PL24, PL8, PL19, 120052, 120043, ORE1, AGE1. Los clones SER 7, SER 15, SER 9, SEC 31, SEC 27 presentaron alta mortalidad pero se seleccionaron por ser medianamente tolerantes a gota, tolerantes a antracnosis y medianamente resistentes a nematodos, con buen vigor y producción. | Presence of plant disease caused by pathogens on 42 clones of Solanum quitoense Lam. were evaluated in the north-western region of Popayán, Colombia. The seed of the clons were planted in plastic bags during three weeks and afterwards transplanted to the field. The statistical design consisted of a complete randomized block design with 4 repetitions, the working sampling plot consisted on 6 plants arranged in triangles at distances of 2 m within rows, the inter row distance was 2,5 m. The incidence and severity percentages of damage were evaluated to determine the disease effects. The first incidence was evaluated as the affected plants percentage and severity, as percentage of plant tissue affected by the pathogen. The most limiting diseases for the 42 clones were Phytophthora infestans, which produced mortality more than 40%; Fusarium oxysporum affected 12 of the evaluated clons; Colletotrichum sp. affecting 21 clones which were classified as tolerant and fairly tolerant; and Cladosporium sp., affecting 21 clones and were classified as susceptible, while the clons PL19, PL24, PL11, PL35 were considered fairly tolerant. The clones JY E1 (52.2%), PH E 1 (45.8%), VM E2 (45.8%) were selected by survival; by tolerance to Fusarium oxysporum the clones PL35, PL11, PL24, PL8, PL19, 120052, 120043, ORE1, AGE1; and the clones SER 7, SER 15, SER 9, SEC 31, and SEC 27, were selected due to their fair tolerance to Phytophthora infestans, and Colletotrichum sp and their fair resistance against nematodes, proving to be vigorous and productive.
Показать больше [+] Меньше [-]Balanço hídrico da cultura da mamona sob condições de sequeiro Water balance of castor bean under rainfed conditions Полный текст
2013
Cícero de Souza | Alberício P. de Andrade | José R. de S. Lima | Antonio C. D. Antonino | Eduardo S. de Souza | Ivandro de F. da Silva
O estudo dos componentes do balanço de água no solo é essencial para se compreender sua dinâmica, fornecendo subsídios para o manejo agrícola e otimização do uso de água. O presente trabalho objetivou determinar os componentes do balanço de água em solo cultivado com mamona sob condições de sequeiro. Para tal foram instalados, numa área de 4 ha da Fazenda Experimental Chã do Jardim, do Centro de Ciências Agrárias da UFPB, Areia, PB (6o 58' S, 35o 41' W e 620 m) três sítios tensio-neutrônicos cada um contendo um tubo de acesso para a sonda de nêutrons até a profundidade de 1,60 m e oito tensiômetros nas profundidades de 0,10; 0,20; 0,30; 0,40; 0,60; 0,80; 1,20 e 1,60 m, além de um pluviógrafo para medir a precipitação. Com vista à determinação da condutividade hidráulica saturada do solo, foram realizados ensaios de infiltração na superfície e nas profundidades de 0,20; 0,40; 0,60 e 0,80 m. A evapotranspiração da mamona seguiu as variações da precipitação e teve valor médio de 2,43 mm d-1, perfazendo o total de 342,52 mm. As variações do armazenamento de água no solo seguiram as variações da precipitação pluvial e o fluxo de água na base do solo (ascensão capilar ou drenagem) tiveram valores muito pequenos.<br>The study of water balance components is essential to understand the dynamics of soil water, providing subsidies to agricultural management and optimization of water use. The objective of this study was to determine the water balance components in a soil cultivated with castor bean under rainfed conditions. An experiment was installed in a 4 ha area in the Centro de Ciências Agrárias, UFPB, in the municipality of Areia, Paraiba state (6o 58' S, 35o 41' W e 620 m), a rain gauge and three plots contained an access tube for neutron probe measurements, up to the depth of 1.60 m, and a set of eight tensiometers at depths of 0.10, 0.20, 0.30, 0.40, 0.60, 0.80, 1.20 and 1.60 m. Infiltration tests were performed on soil surface and 0.20, 0.40, 0.60 and 0.80 m depth for the determination of the saturated hydraulic conductivity of soil. It was verified that the evapotranspiration of castor bean followed the variations of rainfall with the mean and total values of 2.43 mm d-1 and 342.5 mm, respectively. The variation of soil moisture storage change followed the variations in rainfall and the flux of water crossing the last soil layer (capillarity rise or drainage) had very small values.
Показать больше [+] Меньше [-]