Agricultural production and income are important for Mediterranean region of Turkey. The region and especially Antalya province is well-known with greenhouse production. For greenhouse production achieving sustainability is important for meeting domestic and foreign demand and security of production lands. In order to measure the potential for improving greenhouse operators 281 farmers were surveyed in 2015 in Antalya and profit inefficiency and factors affecting inefficiencies of operators were estimated using stochastic frontier approach. Accordingly, the average inefficiency level of operators was found as 57 %, signifying the potential for improvement. The main objective was to undermine the impact of landownership on this inefficiency level. Yet, the impact of other relevant factors referring to greenhouse structures and famers’ characteristics were estimated as well. While level of education seemed to reduce inefficiency, household size had appeared as an inefficiency rising factor referring to professional labour endowment of greenhouse production in Antalya. Being renter of land appeared as an inefficiency rising factor as well as holding plastic house or having located in the western parts of Antalya. These findings indicated importance of supporting improved production technologies and use of strengthened structures. In addition, it appeared as essential to provide incentives to renters to cope with their costs.

Jelatin, hayvansal dokuların temel ve yapısal bir proteini olan kolajenin hidrolizi sonucu elde edilen protein yapısındaki bir gıda katkı maddesidir. Kolajenin üçüncül, ikincil ve kısmen birincil protein yapılarının bozulmasını içeren birtakım işlemler sonucu elde edilen jelatin, suda çözünür bir maddedir. Jelatin, hayvanların deri, beyaz bağ doku ve kemiklerinden elde edilen, yüksek molekül ağırlığına sahip önemli bir hidrokolloiddir. Gıda endüstrisinde jelleşme ve kıvam artırıcı olması sebebiyle geniş bir kullanım alanına sahiptir. Jelatini diğer hidrokolloidlerden ayıran en önemli farklılıkları insan vücut sıcaklığının altındaki sıcaklıklarda geri dönüşlü olarak eriyebilmesi, hayvansal kaynaklı doğal protein yapısında olması ve GRAS statüde bir katkı maddesi olmasıdır. Bu derlemede jelatin üretimi amacıyla kullanılan mevcut ve alternatif kaynaklar, jelatinin kendine özgü fonksiyonel özellikleri, erime ve jelleşme özellikleri, yüzey davranış özellikleri ve bunların bir sonucu olarak ise gıda sanayindeki geniş kullanım alanları açıklanmaya çalışılmıştır.

The experiment was conducted to assess the integrated effects of pre-emergence herbicides and hand-weeding on weed control, yield components, yield, and their economic feasibility for cost effective weed control in faba bean. The experiment consisted of 12 treatments viz. pre-emergence s-metolachlor (1.0, 1.5 and 2.0 kg ha-1) and pendimethalin (1.0, 1.25 and 1.5 kg ha-1), each at three rates metolachlor, s-metolachlor + one-hand-weeding, pendimethalin + one-hand-weeding, two-hand-weeding, complete weed free and weedy checks arranged. The weed flora consisted of broadleaved and sedge with the relative densities of 81.02 and 18.98 % at Haramaya district, and 80.83% and 19.17%, at Gurawa district, respectively. Application of s-metolachlor and pendimethalin 1.0 kg ha-1 each supplemented with hand weeding 5 WAE significantly (p ≤0.01) affected the broadleaved weeds, sedges and weed dry weight at both sites. S-metolachlor 1.0 kg ha-1 supplemented with hand weeding 5 WAE gave the lowest total number of weeds (8.29 m-2) following the weed free check. Higher grain yield (3555.8 kg ha-1) was produced with s-metolachlor 1.0 kg ha-1 supplemented with one-hand-weeding 5 WAE following complete weed-free at Gurawa. The benefit gained from s-metolachlor and pendimethalin at 1.0 kg ha-1 each supplemented with one hand weeding 5 WAE were greater than the value recorded from the weedy check by 216% and 198 %, respectively. S-metolachlor 1.0 kg ha-1 supplemented with hand weeding 5 WAE treatment resulted in the highest grain yield and economic benefit. However, in case labour is constraint and s-metolachlor herbicide is timely available, pre emergence application of s-metolachlor at 2.0 kg ha-1 should be the alternative to preclude the yield loss and to ensure maximum benefit.

Unio tigridis has an importance for the biodiversity of freshwater ecosystem of the Turkey. However, there is no available literature in the world on the growth of this species yet. The aim of this study, therefore, was to describe the age, growth and mortality of this species living in Lake Gölbaşı from Hatay providence, Turkey. A total 428 of specimen were collected using by divers with hand dredges in depth of 1 to 6 meters based on annual sampling strategy from June- 2004 to May- 2005. Lengths and weighs of sample were ranged as 2.1 to 9.2 cm (6.79 ± 1.52) and 1.1 to 73.05 g (34.18 ± 15.56), respectively. Weight-Length relationship of all specimens was described as W=0.193L2.63 (R2=0.94). Thus, a negative allometric growth was detected in the sampled population. The age of each individual was determined by counting the external shall annuli-growth interruption lines. The sampled population was composed of 18 age classes. Specimen belong to age class 7 was the most presented with 20.33 percent in the population. The rate of male to female (m:f) was 0.91:1. Seasonalized von Bertalanffy growth model (SVBGM) was used to describe the growth. From these results, it was shown that seasonality in growth does not occur in this lake for this species (L∞ = 8.80 cm (Shell Length), K = 0.271 year-1, t0 = -0.161 year, C = 0.014, ts = 0.100 year with RSS = 23.22). The total mortality rate (Z ± Se) was calculated as 0.401 ± 0.015 year-1 with R-square = 0.99 (CL of Z with 95 % = 0.361 - 0.440 year-1). Although, there is no fishing, no pollution and no predation risk on this species yet, due to growth characteristic, high K and low L∞, this type of species are vulnerable to extinction.

Phytophthora spp., Oomycetes sınıfında yer alan, tek ve çok yıllık bitkilerde kök, kök boğazı ve yaprak yanıklığı oluşturarak ani ölümlere yol açan önemli bir hastalık grubudur. Orman ağaçlarında ilk Phytophthora çalışması, Türkiye ormanlarının en yaygın ağacı olan meşelerde yapılmış ve ülkenin birçok bölgesinde, Phytophthora türlerinin bitkilerde kurumalar ve geriye ölüm belirtileri oluşturduğu, bu hastalıklara P. cinnamomi, P. citricola, P. cryptogea, P. gonapodyides, P. quercina, Phytophthora sp. 1 ve Phytophthora sp. 2’ in neden olduğu, en yaygın türün ise P. quercina olduğu belirlenmiştir. Phytophthora türlerinin yaygın olarak görüldüğü ikinci orman ağacı kestanedir ve ülkemizin hemen hemen her yöresinde Phytophthora kök çürüklüklerine rastlanmıştır. Kestanede dört türün hastalık yaptığı, bunlardan P. cambivora’nın daha çok iç bölgelerde bulunduğu, P. cinnamomi’ nin ise ılıman yerlerde sahil bölgelerde bulunduğu, P. plurivora ve P. cryptogea’ nın daha az oranda bulunduğu belirlenmiştir. Bu türlerden P. cambivora ve P. cryptogea, karaçamlarda da saptanmıştır. Diğer orman ağaçlarından Dişbudaklarda P. lacustris, Şimşirlerde P. plurivora, P. occultans; Atkestanelerinde P. citrophthora ve P. cactorum; Kokarağaçta P. nicotianae tespit edilmiştir. Ülkemizde incelenen birçok orman ve süs bitkisi üreten fidanlıklarda da Phytophthora hastalıkları belirlenmiştir. Değişik fidanlıklarda; P. cinnamomi, P. cryptogea, P. cactorum, P. citricola, P. megasperma ve P. syringae türlerinin hastalık oluşturduğu belirlenmiştir. Bu derlemede bu bulgular ile ilgili detaylı bilgi sunulmuştur.

Bu çalışma üzüm üretiminde organik ürün aşaması olan 2006 ve 2007 yıllarında Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü’ne ait Alaşehir-Yeşilyurt işletmesindeki, sulanabilir şartlarda, 15 yaşındaki Sultani Çekirdeksiz parselinde gerçekleştirilmiştir. Bu araştırma, Sultani Çekirdeksiz üzüm üretiminde önemli bir potansiyele sahip olan Manisa Alaşehir yöresinde organik ve konvansiyonel üretim yöntemlerinin yaprak ayası ve yaprak sapının besin elementleri içeriği (N, P, K, Ca, Mg, Fe, Zn ve Mn) üzerine etkisini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Tesadüf blokları deneme desenine göre 3 tekerrürlü olarak kurulan denemede organik ve konvansiyonel yetiştirme tekniği yöntemleri uygulanmıştır. Araştırma sonucunda Sultani Çekirdeksiz üzüm çeşidinin beslenmesi içeriği açısından konvansiyonel ile organik üzüm üretim yöntemleri birbirleriyle karşılaştırıldığında organik üretim yönteminde asmanın yaprak ayası ve yaprak sapının bitki besin maddesi içeriklerinin konvansiyonel yönteme göre daha yüksek değerlere sahip olduğu tespit edilmiştir.

Araştırmada önemli bir hümik ve fülvik asit kaynağı olan leonarditin ağırlık esasına göre değişik miktarlarda toprağa karıştırılmasının kıvırcık yaprak salatada (Lactuva sativa var. crispa) su tüketimi ve tarımsal verimliliğe olan etkileri incelenmiştir. Çalışma sera koşullarında saksı denemesi olarak yürütülmüştür. Kullanılan toprak killi-tınlı bünyeye sahip olup, denemede 10 L hacimli PE saksılar kullanılmıştır. Araziden alınan topraklar sera içerisinde yere serilerek kurutulmuş ve leonardit ile karıştırılıp inkübasyon süresince bekletilmiş sonrasında saksıya alınmıştır. Çalışma 3 yinelemeli olmak üzere 4 farklı konuda tesadüf blokları deneme deseninde tasarlanmıştır. Konular L0: (Kontrol), L5: (%5 leonardit + %95 toprak), L10: (%10 leonardit + %90 toprak) ve L20: (%20 leonardit + %80 toprak) şeklinde oluşturulmuştur. Bitki su tüketimi saksıların tartımı yoluyla belirlenmiştir. En yüksek su tüketimi L0 kontrol konusunda (leonardit uygulanmayan saksı toprağı) 9,74 L ile gerçekleşmiş iken, en düşük L20 konusunda 7,20 L olmuştur. Farklı miktarlarda uygulanan leonardit düzeylerinin verim ve bazı gelişim parametreleri üzerine etkileri ayrı ayrı istatistiksel olarak önemli bulunmuştur (P

This study was carried out to detect the content of amino acid in female and male specimens of blue swimming crab (Portunus segnis) obtained from (including 12 male crab and also 12 female crab) North Eastern Mediterranean Sea, Turkey. The protein was identified as 17.63% and 18.13% for female and male crab respevtively. Totally 9 essential amino acids were recorded in the present study. Lysine and leucine constituted the highest essential amino acid (EAA) concentrations in P. segnis. This species was found to be in good score in terms of the level of EAA and the EAA/Non-EAA ratios when compared with other economical crab species.

Sleep is a physiological process that influenced by internal and external factors and brain is as active as waking in certain periods. REM sleep is demonstrated in the literature that provides psychological relaxation due to more frequent occurrence of psychiatric disorders in sleep deprivation and causes depression / anxiety-like situations. There are studies in the literature indicate that physical exercise may be useful on depressive / anxiety. However, the duration and physical severity of the physical exercise and sleep deprivation affects the results. For this reason, we investigated the effect of long-term exercise on depression / anxiety behavior on acute REM sleep deprived rats. Rats were divided into control (C), exercise (E), REM sleep deprivation (SD) and exercise + REM sleep deprivation (E + SD) (n = 7). For developing REM sleep deprivation, rats were kept in a sleep deprivation tank during a 48-hour period. Exercise was performed with treadmill for 15, 30, 45 and 60 minutes for 4 weeks. Depressive / anxiety behaviors were assessed with open field and elevated plus maze tests. It has been shown that the sleep deprivation group takes less distance in the open field test. It was observed that in the elevated plus maze test, the rats in the sleep deprivation group spent less time on the open-arm compared to the other groups, and the number of entries and exits in this group also decreased. Behavioral test findings show that depressive / anxiety-like effects of sleep deprivation are reduced by moderate treadmill exercise.

Bu çalışmada, Kilis ili halka açık 6 farklı içme suyu kaynaklarında fekal kirlilik araştırılmıştır. Mevsimsel (Ekim, Ocak, Nisan ve Temmuz) olarak alınan örneklerde En Muhtemel Sayı yöntemi ile total koliform varlığı test edilmiştir. İçme suyu olarak kullanılan bu kaynaklarda tespit edilen toplam koliform sayısı 3-1100