RESUMO O arranjo espacial e a densidade populacional das culturas componentes quando bem estruturados podem contribuir para aumentar os rendimentos das culturas em relação ao monocultivos. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho produtivo da cenoura e do feijão-caupi em sistema consorciado sob diferentes arranjos espaciais e densidades populacionais. Essa pessquisa foi conduzida na fazenda experimental "Rafael Fernandes" da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA), Mossoró, RN, Brasil. O delineamento experimental foi de blocos completos casualizados com quatro repetições, em esquema fatorial 3 x 4 em que o primeiro fator foi três arranjos espaciais (2: 2, 3:3 e 4:4) e o segundo fator quatro densidades populacionais de feijão-caupi (100, 80, 60 e 40% da população recomendada no cultivo solteiro - PRCS). O experimento foi adubado com flor-de-seda (Calotropis procera (Ait.) R.Br.), uma espécie espontânea do bioma Caatinga. As características avaliadas na cenoura foram: produtividade total e comercial de raízes e produtividade classificada de raízes. Para o feijão-caupi foi avaliado as seguintes características: número de vagens por metro quadrado, comprimento e produtividade de vagens verdes, número de grãos por vagem, peso de 100 grãos e produtividade de grãos verdes. A vantagem monetária corrigida foi utilizada para avaliar a viabilidade dos sistemas consorciados. Não se observou influencia dos arranjos espaciais entre as culturas componentes no desempenho agroeconômico do consórcio de cenoura x feijão-caupi. A mais alta performance agroeconômica do consórcio cenoura x feijão-caupi foi obtida na densidade populacional de caupi de 42% da PRCS. | ABSTRACT Spatial arrangement and population density of component cultures, when well structured, may contribute to increased crop yields relative to monocultures. Thus, the objective of this work was to evaluate the productive performance of carrot and cowpea in an intercropping system under different spatial arrangements and population densities. This research was conducted on the “Rafael Fernandes” experimental farm of the Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA), Mossoró, RN, Brazil. The experimental design was a randomized complete block with four replicates, where the treatments were arranged in a 3 × 4 factorial scheme, in which the first factor was three spatial arrangements (2:2, 3:3, and 4:4) and the second factor was four different population densities of cowpea (100%, 80%, 60%, and 40% of the recommended population in the single crop [RPSC]). Rooster tree Calotropis procera (Ait.) R.Br., a spontaneous species of the „Caatinga‟ biome, was used as fertilizer. The characteristics evaluated in carrot were as follows: total and commercial productivity of roots and classified root production. The following characteristics were evaluated for cowpea: number of pods per square meter, length and yield of green pods, number of grains per pod, 100grain weight, and yield of green grains. The modified monetary advantage was used to evaluate the feasibility of the intercropped systems. Spatial arrangements between the component cultures did not influence the agroeconomic performance of the carrot-cowpea intercropping system. The highest agro-economic performance of the carrot-cowpea intercropping was obtained in the population of cowpea, which was 42% of the RPSC.

RESUMO A deficiência hídrica provoca alterações no desenvolvimento vegetal cuja reversibilidade depende do genótipo, da duração do estresse, da severidade do dano causado e do estádio de desenvolvimento em que a planta sofreu estresse. O feijão-caupi é considerado tolerante ao déficit hídrico, no entanto, estudos demonstraram que seu rendimento pode ser reduzido sob essa condição. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do déficit hídrico em populações F2 de feijão-caupi e selecionar genótipos tolerantes. Foram conduzidos dois ensaios para a avaliação das 30 populações F2, juntamente com seus genitores (1-BRS Paraguaçu, 2-Pingo de Ouro-1-2, 3-BRS Xiquexique, 4-CNCx 698-128G, 5-Santo Inácio e 6-MNC99-510F-16-1), sendo um sob déficit hídrico, imposto e outro sob irrigação plena. Os experimentos foram conduzidos no campo experimental da Embrapa Meio-Norte, em Teresina, PI. Utilizou-se o delineamento experimental látice triplo. A parcela experimental foi constituída de seis linhas de 2m, com espaçamento de 1,0 m entre linhas e 0,50 m entre plantas. Avaliou-se a produção de grãos e foi calculado o percentual de redução na produção de grãos associado a índices de produção relativa e a tolerância ao estresse. O déficit hídrico, na média, reduziu em 29,83% a produção de grãos dos genótipos. As populações que apresentaram alta produção e alta tolerância ao déficit hídrico foram: BRS Paraguaçu x CNCx 698-128G, BRS Xiquexique x Pingo de Ouro-1-2, CNCx 698-128G x BRS Xiquexique, CNCx 698-128G x MNC99-510F-16-1, Santo Inácio x BRS Xiquexique e MNC99-510F-16-1 x BRS Paraguaçu. | ABSTRACT Water deficit affects plant development and the overcoming of its effects depends on the genotype, duration of stress, severity of damage and development stage of the plant at water stress. Cowpea is considered tolerant to water deficit, however, studies have shown that its yield can be reduced under this condition. Thus, the objective of this work was to evaluate the effect of water deficit on F2 populations of cowpea and select tolerant genotypes. Thirty F2 populations of cowpea and their parents (BRS-Paraguaçu, Pingo-de-Ouro-1-2, BRS-Xiquexique, CNCx-698-128G, Santo-Inácio and MNC99-510F-16-1) were evaluated in two experiments, one under induced water deficit and other under full irrigation, in the experimental field of the Embrapa Mid-North, in Teresina, State of Piauí, Brazil. A triple lattice incomplete block experiment design was used, with three replications. The experimental plots consisted of six 2-m rows, with spacing of 1.0 m between rows and 0.50 m between plants. The grain production was evaluated and its decrease related to the relative production and tolerance to stress was calculated. The grain production of the genotypes had an average decrease of 29.83% under water deficit. The genotypes from the crosses BRS-Paraguaçu x CNCx-698-128G, BRS-Xiquexique x Pingo-de-Ouro-1-2, CNCx-698-128G x BRS-Xiquexique, CNCx-698-128G x MNC99-510F-16-1, Santo-Inácio x BRS-Xiquexique and MNC99-510F-16-1 x BRS-Paraguaçu had high production and high tolerance to water deficit.

RESUMO O método GGE Biplot é eficiente em identificar genótipos favoráveis e ambientes ideais para avaliação. Portanto, o objetivo deste trabalho foi avaliar a interação genótipo por ambientes (G×A) de linhagens elite de feijão-caupi nos ensaios de valor de cultivo e uso (VCU) da Embrapa Meio-Norte, realizados nas regiões de Cerrado do Brasil, por meio de analises via GGE Biplot. Avaliou-se a produtividade de grãos em 40 genótipos de feijão-caupi, sendo 30 linhagens e 10 cultivares, durante três anos (2010, 2011 e 2012) em três locais: Balsas (BAL), São Raimundo das Mangabeiras (SRM) e Primavera do Leste (PRL). Os dados foram submetidos a análises de variância, a partir da qual foram obtidas as médias ajustadas para realizar a análise via GGE-Biplot. Os resultados gráficos revelam que houve variação no comportamento dos genótipos nos locais avaliados ao longo dos anos. As linhagens MNC02-675F-4-9 e MNC02-675F-4-10 apresentaram desempenhos de um genótipo ideal, com máxima produtividade aliada à boa estabilidade nos locais de avaliação. Houve a formação de três mega-ambientes que englobaram ambientes correlacionados positivamente. As linhagens MNC02-675F-4-9, MNC02-675F-9-3 e MNC02-701F-2 apresentaram o melhor desempenho médio dentro de cada mega-ambiente. O ambiente PRL10 e as linhagens próximas a este ambiente, como MNC02-677F-2, MNC02-677F-5 e a cultivar testemunha BRS-Marataoã, puderam ser classificados com maior confiabilidade, determinados basicamente pelos efeitos genotípicos, com G×A reduzida. A maioria dos ambientes avaliados foram ideais para avaliação da G×A, discriminando bem os genótipos. Portanto, a análise GGE-Biplot, permitiu selecionar genótipos com adaptabilidade e desempenhos superiores para ambientes específicos. | ABSTRACT The GGE Biplot method is efficien to identify favorable genotypes and ideal environments for evaluation. Therefore, the objective of this work was to evaluate the genotype by environment interaction (G×E) and select elite lines of cowpea from genotypes, which are part of the cultivation and use value tests of the Embrapa Meio-Norte Breeding Program, for regions of the Brazilian Cerrado, by the GGE-Biplot method. The grain yield of 40 cowpea genotypes, 30 lines and 10 cultivars, was evaluated during three years (2010, 2011 and 2012) in three locations: Balsas (BAL), São Raimundo das Mangabeiras (SRM) and Primavera do Leste (PRL). The data were subjected to analysis of variance, and adjusted means were obtained to perform the GGE-Biplot analysis. The graphic results showed variation in the performance of the genotypes in the locations evaluated over the years. The performance of the lines MNC02-675F-4-9 and MNC02-675F-4-10 were considered ideal, with maximum yield and good stability in the locations evaluated. There mega-environments were formed, encompassing environments correlated positively. The lines MNC02-675F-4-9, MNC02-675F-9-3 and MNC02-701F-2 had the best performance within each mega-environment. The environment PRL10 and lines near this environment, such as MNC02-677F-2, MNC02-677F-5 and the control cultivar (BRS-Marataoã) could be classified as those of greater reliability, determined basically by the genotypic effects, with reduced G×E. Most of the environments evaluated were ideal for evaluation of G×E, since the genotypes were well discriminated on them. Therefore, the selection of genotypes with adaptability and superior performance for specific environments through the GGE-Biplot analysis was possible.

ABSTRACT The most-used preparation process of protein isolates (PI) involves the isoelectric precipitation of the protein. Heating shortens the preparation time but this procedure may affect the purity, yield, molecular profile of the protein, and the activity of the trypsin inhibitor. This study aimed to investigate the effect of heating in the production of cowpea protein isolates. Crude whole beans (WB) were defatted with hexane, and the protein isolates obtained by isoelectric precipitation with (HPI), and without (NHPI) heating. The protein content of the WB and the PI was determined by the micro-Kjeldahl method, and the extraction yield estimated from the protein content at the end of extraction in relation to this content in the raw material. Possible losses of protein fractions were followed by SDS-PAGE, and the trypsin inhibitor activity determined by an enzymatic assay (BAPNA: benzoyl-DL-arginine-p-nitroanilide). Protein content in HPI was 83.3%, less than in the NHPI (92.2%). The HPI yield was lower (40.0%) as compared to the NHPI (42.3%). Electrophoresis indicated bands ranging from 13 to 262 kDa in WB; and the NHPI presented a protein fraction’s profile closer to that of the WB than to the HPI. The WB had the trypsin inhibitor activity, expressed as Trypsin Inhibitory Units (TIU), of 32.5±0.5 TIU /mg-protein; HPI showed 12.7±0.5 TIU /mg-protein (39% of that observed in WB) and the NHPI, 8.3±0.2 TIU /mg-protein (25.5%). Heating reduces the yield and purity of proteins in the isolates. However, the inhibitory activity of trypsin cowpea is most affected by the isolation procedure. | RESUMO O processo mais utilizado na preparação de isolado proteico (IP) envolve a precipitação isoelétrica da proteína. O aquecimento abrevia o tempo de preparo dos isolados. Entretanto, esse procedimento pode afetar a pureza, rendimento, perfil molecular da proteína e presença do inibidor de tripsina. Este trabalho objetivou investigar o efeito do aquecimento na produção de IP de feijão-caupi. O feijão integral (FI) cru foi moído e desengordurado com hexano e o IP foi obtido por precipitação isoelétrica com aquecimento (IPCA) e sem aquecimento (IPSA). Determinou-se o teor proteico do FI, e dos isolados pelo método de micro-Kjeldahl. Estimou-se o rendimento da extração, pela massa de proteína ao final da extração em relação à existente inicialmente no material seco. Possíveis perdas de frações proteicas foram avaliadas por eletroforese SDS-PAGE. A atividade inibitória da tripsina foi avaliada em ensaio enzimático (BAPNA: benzoil-DLarginina-p-nitroanilida). Obteve-se um IPCA (83,3% de proteína), menos puro que o IPSA (92,2%). O rendimento do IPCA foi menor (40,0%) em relação ao IPSA (42,3%). A eletroforese indicou bandas variando de 13 a 262 kDa no FI, o IPSA apresentou um perfil de frações proteicas mais próximo ao FI que o IPCA. O FI apresentou atividade inibitória, expressa em Unidades Inibitórias de Tripsina (UIT) de 32,5±0,5UIT/mg-proteína, o IPCA apresentou 12,7±0,5UIT/mg-proteína (39% do observado no FI) e, o IPSA, 8,3±0,2 UIT/mg-proteína (25,5%). O aquecimento reduz o rendimento e a pureza da proteína nos isolados. Entretanto, a atividade inibitória da tripsina é mais afetada pelo processo de isolamento.

RESUMO O feijão-caupi (Vigna unguiculata [L.] Walp.) é uma das mais importantes leguminosas produzidas em regiões tropicais e subtropicais do mundo, principalmente nos países em desenvolvimento da África, América Latina e Ásia. Para um grande segmento da população mundial é a principal fonte de proteínas, calorias, fibras alimentares, minerais e vitaminas. Possui ainda compostos bioativos, destacando-se os compostos fenólicos. É produzido no Norte e Nordeste, consumido também em outras regiões do país e apresenta grande importância para os agricultores que sobrevivem desta cultura. O objetivo do presente estudo foi identificar e quantificar os compostos fenólicos no feijão-caupi, cultivar BRS Xiquexique. Tal determinação permitirá conhecer características funcionais do feijão-caupi, como fonte de antioxidantes, o que será de primordial importância para agregar valor funcional e nutricional a este alimento e ampliar as formas de consumo. Os extratos foram analisados por CLAE em equipamento modelo LC-20AT, com injetor manual. Para as análises foram preparadas soluções padrões com os ácidos fenólicos puros, tais como: ácido gálico, quercetina, ácido cafeico, ácido clorogênico, ácido ferúlico, ácido p-cumárico, catequina e epicatequina. Foram identificados catequina (2,07 ± 0,329 mg 100 g-1), epicatequina (0,48 ± 0,130 mg 100 g-1), ácido gálico (67,19 ± 6,200 mg 100 g-1), ácido ferúlico (32,07 ± 0,753 mg 100 g-1) e ácido clorogênico (3,08 ± 0,489 mg 100 g-1) em concentrações importantes. Concluiu-se que a cultivar BRS Xiquexique contêm compostos funcionais, destacando-se o ácido gálico e o ácido ferúlico com maiores teores, comprovando o potencial antioxidante do feijão-caupi. | ABSTRACT Cowpea (Vigna unguiculata [L.] Walp.) is one of the most important legumes produced in tropical and subtropical regions throughout the world, especially in the developing countries in Africa, Latin America, and Asia. It is the main source of protein, calories, dietary fiber, minerals, and vitamins for a large segment of the world population. Cowpea is also a potential functional food with a range of bioactive compounds, including phenolic compounds. This legume is grown mainly in the North and Northeast regions of Brazil, but is also consumed in other regions, and is thus important for the farmers who depend on this crop for income. This study identified and quantified phenolic compounds in the cowpea cultivar BRS Xiquexique. Such quantification reveals the functional characteristics of cowpeas, mainly as a source of antioxidants, which will be essential to add value to this food and to expand its forms of consumption. The extracts were analyzed using an HPLC model LC-20AT, equipped with a manual injector. For the HPLC analysis, standard solutions were prepared with pure phenolic acids such as gallic acid, quercetin, caffeic acid, chlorogenic acid, ferulic acid, p-coumaric acid, catechin, and epicatechin. The major phenolic compounds identified were catechin (2.07± 0.329 mg 100 g-1), epicatechin (0.48 ± 0.130 mg 100 g-1), gallic acid (67.19 ± 6.200 mg 100 g-1), ferulic acid (32.07 ± 0.753 mg 100 g-1), and chlorogenic acid (3.08 ± 0.489 mg 100 g-1). We observed that the BRS Xiquexique cultivar contains functional phenolic compounds, especially gallic acid and ferulic acid, demonstrating the antioxidant potential of cowpea.

ABSTRACT Flour production through milling is an alternative for the cowpea processing, when the aim is to obtain a product with higher added value. The objective of this work was to determine the chemical composition, the granulometry, and evaluate the microbiological characteristics of whole-bean flours from five cowpea cultivars (BRS Cauamé, BRS Guariba, BRS Xiquexique, BRS Novaera and BRS Itaim). Cowpea beans were dried in a oven (Fanem, 320-SE) at 50 °C for 6 hours, milled in a cyclone-type rotor mill (Tecnal, TE-651/2) and, subsequently, in a pulverizer-type semi-industrial mill (Fritsch, Pulverisette 14) to obtain the flour. The flour centesimal composition, total energetic value, mineral content, granulometry, microbiological characteristics, and technological properties-flour water absorption and solubility in water-were analyzed. All analyzes were performed in triplicate and the results expressed in mean ± standard deviation. The means were compared by the Scott-Knott test (p ≤ 0.05). The flour centesimal composition presented (g per 100 g of flour): 7.13 to 10.33 of moisture, 2.06 to 3.65 of ashes, 1.53 g to 2.90 of lipids, 21.73 to 25.77 of proteins, and 58.08 to 64.02 of carbohydrate. The flours had on average 359.04 Kcal (100 g) and presented high iron, zinc, copper, manganese, phosphorus and magnesium contents. The whole-bean flours from the cultivars BRS Cauamé and BRS Xiquexique are sources of calcium. Regarding the microbiological characteristics, all flours are innocuous. The water absorption index were within 1.77 and 2.20 g g-1 and the water solubility index within 17 and 23%. All whole-bean flours had good nutritional, technological and microbiological characteristics, and thus potential for use in bakery products. | RESUMO A produção de farinha por meio da moagem é uma alternativa para o processamento do feijão-caupi, na busca de um produto com maior valor agregado. Objetivou-se determinar a composição química, a granulometria e avaliar microbiologicamente farinhas integrais de cinco cultivares (BRS Cauamé, BRS Guariba, BRS Xiquexique, BRS Novaera e BRS Itaim) comerciais de feijão-caupi. Para a obtenção das farinhas procedeu-se a secagem dos grãos em estufa (marca Fanem, modelo 320-SE) a 50 °C, por 6 horas; com posterior moagem, primeiramente em moinho de facas tipo ciclone (marca Tecnal, modelo TE-651/2) e posteriormente, em moinho semi-industrial tipo pulverizador (marca Fritsch, modelo Pulverisette 14). Analisaram-se a composição centesimal, o valor energético total, o conteúdo mineral, a granulometria, as características microbiológicas, e as tecnológicas quanto a absorção e solubilidade em água das farinhas. As análises foram realizadas em triplicata e os resultados expressos em média ± desvio padrão. As médias foram comparadas pelo teste de Scott-Knott (p≤0,05). Os valores encontrados para composição centesimal foram: umidade entre 7,13 a 10,33 g/100g; cinzas de 2,06 a 3,65 g/100g; lipídios variaram de 1,53 g a 2,90 g/100g; proteínas entre 21,73 a 25,77 g/100g e o conteúdo de carboidratos variou de 58,08 a 64,02 g/100g. As farinhas ofertaram em média 359,04 Kcal/100g e apresentaram elevado teor de ferro, zinco, cobre, manganês, fósforo e magnésio, sendo as das cultivares BRS Cauamé e BRS Xiquexique fontes de cálcio. Sob o aspecto microbiológico as farinhas apresentaram-se inócuas. Os valores de IAA variaram de 1,77 a 2,20 g/g e ISA de 17 a 23%. Concluiu-se que todas as farinhas apresentaram bom perfil nutritivo, tecnológico e microbiológico, apresentando, portanto potencial para utilização no desenvolvimento de produtos de panificação.

ABSTRACT Considering the relevance of the reduction or replacement of fresh water supplies for irrigation, to mitigate the use of agricultural fertilizers and to improve sustainability, this study aimed to evaluate water and nutritional efficiency of treated sewage in cowpea plots. The experiment was conducted in the city of Tianguá-CE, on land belonging to the Water and Sewage Treatment Company of Ceará. It used a randomized block design for the arrangement of split plots. The plots contained two water sources (treated sewage and well water). The subplots contained four irrigation levels based on potential evapotranspiration (50%, 75%, 100%, and 125% of ETc) and the sub-subplots contained four nitrogen, phosphorous, and potassium (NPK) levels (0%, 33%, 66%, and 99% of the nutritional recommendations for cowpea cultivation). The yield variables, number of pods per plant, bean numbers per pod, and bean production, were improved with increased irrigation, regardless of the water source. Examining NPK levels in particular, yields differed depending on the water source. The use of treated domestic wastewater for bean irrigation can replace up to 100% of commercial fertilizers. | RESUMO Objetivou-se com o presente trabalho quantificar os componentes de produtividade da cultura do feijão submetida a diferentes lâminas de irrigação com água de poço e esgoto doméstico tratado em solo com diferentes níveis de adubação NPK. O experimento foi conduzido em Tianguá - CE, na área da Estação de Tratamento de Esgoto da Companhia de Água e Esgoto do Ceará. Foi utilizado o delineamento em blocos casualizados, em parcelas subsubdivididas 2 x 4 x 4, referente à duas fontes hídricas (efluente de esgoto doméstico tratado e água de poço amazonas) nas parcelas, quatro lâminas de irrigação baseadas na evapotranspiração potencial (50, 75, 100 e 125% da ETc) nas subparcelas e nas subsubparcelas quatro níveis de NPK (0, 33, 66 e 99%) da recomendação nutricional para a cultura. As variáveis analisadas, número de vagens por planta, números de grãos por vagem e produtividade de grãos aumentaram em função do incremento da lâmina de irrigação, independente da fonte hídrica. Quanto ao tratamento níveis de NPK, os resultados produtivos divergiram em função da fonte hídrica. O uso do efluente esgoto doméstico tratado na irrigação do feijoeiro pode substituir até 100% dos fertilizantes comerciais.

ABSTRACT This study aimed to determine the doses of maximum agronomic and economic efficiency as a function of different amounts of roostertree [Calotropis procera (Ait.) R.Br.] biomass added to the soil, that results in the maximum yield of green grains of cowpea in the semi-arid of Rio Grande do Norte state, Brazil. The experiment was conducted at the “Rafael Fernandes” Experimental Farm of the Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA), Alagoinha, RN, from August to November 2013. In the experiment was used a randomized completely block design with 5 replicates. The treatments consisted of 20, 35, 50, and 65 t ha-1 (on a dry matter basis) of roostertree biomass added to the soil. The evaluated characteristics were: number of green pods per m2, productivity and dry mass of green pods, number of green grains per pod, weight of 100 green grains, and dry mass of green grains. The following economic indicators were determined: gross and net incomes, production operational costs, rate of return, and profit margin. The maximum agronomic efficiency of the yield of cowpea green grain was reached at the yield of 3.05 t ha-1, using 61.0 t ha-1 of roostertree biomass in the soil. The maximum economic efficiency yielded a net income of R$ 8,701.42, at the production of 3.02 t ha-1 green grains with 53.57 t ha-1 of roostertree biomass added to the soil. The use of roostertree as a green manure presents technical-economic feasibility in cowpea cultivation for green grains in the semi-arid conditions of Rio Grande do Norte. | RESUMO Este estudo teve como objetivo determinar as doses de eficiência agronômica e econômica máximas em função de diferentes quantidades de biomassa de flor-de-seda [Calotropis procera (Ait.) R.Br.] adicionadas ao solo, que resultem no rendimento máximo de grãos verdes de feijão caupi no semiárido do estado do Rio Grande Norte, Brasil. O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental "Rafael Fernandes" da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA), Alagoinha, RN, no período de agosto a novembro de 2013. No experimento foi usado um delineamento de blocos completos casualizados com cinco repetições. Os tratamentos consistiram de 20, 35, 50 e 65 t ha-1 (em base seca) de biomassa de flor-de-seda adicionada ao solo. As características avaliadas foram: número de vagens verdes por m2, produtividade e massa seca de vagens verdes, número de grãos verdes por vagem, peso de 100 grãos verdes e massa seca de grãos verdes. Os seguintes indicadores econômicos foram determinados: rendas bruta e líquida, custos operacionais de produção, taxa de retorno e índice de lucratividade. A eficiência agronômica máxima do rendimento de grãos verdes de feijão-caupi foi alcançada com o rendimento de 3,05 t ha-1, utilizando-se 61,0 t ha-1 de biomassa de flor-de-seda incorporada ao solo. A eficiência econômica máxima produziu uma renda liquida de R$ 8.701,42, no rendimento de grãos verdes de 3.02 t ha-1 com 53,57 t ha-1 de biomassa de flor-de-seda adicionada ao solo. O uso da flor-de-seda como adubo verde apresenta viabilidade técnico-econômica no cultivo do feijão-caupi para grãos verdes nas condições semiáridas do Rio Grande do Norte.

ABSTRACT The goal of this work was to evaluate the physiological responses of cowpea under water stress and rehydration in conventional and no-tillage systems. We evaluated two crop systems (conventional and no tillage) and three water conditions (no stress, moderate stress and severe stress). The following were determined: leaf area, total dry matter, photosynthetic rate, stomatal conductance, transpiration rate, internal CO2 concentration and leaf water potential. Water stress affected all variables evaluated, with the exception of leaf water potential. Cowpea recovered with respect to all variables after rehydration at both stress levels. Stomatal closure is an important drought tolerance mechanism, and cowpea can be considered a conservative species (i.e., one that prioritizes water status maintenance rather than photosynthetic rate). Planting systems did not affect photosynthetic rate. The tillage system promoted greater accumulation of biomass and higher leaf area. | RESUMO O objetivo do trabalho foi avaliar as respostas fisiológicas em feijão-caupi sob efeito de estresse hídrico e reidratação nos sistemas de plantio direto (PD) e convencional (PC). Foram avaliados dois sistemas de plantio (direto e convencional) e três condições hídricas (sem estresse, estresse moderado e estresse severo). Foram determinados: área foliar, matéria seca total, fotossíntese, condutância estomática, transpiração, concentração interna de CO2 e potencial hídrico foliar. O estresse hídrico afetou todas as variáveis avaliadas, com exceção do potencial hídrico foliar. Houve recuperação de todas as variáveis após reidratação em ambos níveis de estresse. O fechamento estomático é um importante mecanismo de tolerância à seca, sendo que o feijão-caupi pode ser considerado uma espécie conservadora, i.e. que prioriza a manutenção do status hídrico em detrimento da produção fotossintética. Os sistemas de plantio não afetaram as taxas fotossintéticas. O sistema de plantio direto promove maior acúmulo de biomassa e maior área foliar.

ABSTRACT This study aimed to evaluate combinations of cowpea-vegetable cultivars with carrot cultivars in a strip-intercropping system fertilized with roostertree. The work was conducted at the Experimental Farm "Rafael Fernandes" of the Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA) during September 2013 to March 2014. The experimental design was a randomized complete block with four replications and treatments arranged in a factorial 4 x 2 scheme, resulting from the combination of four cowpea -vegetable cultivars (BRS Tumucumaque, BRS Cauamé, BRS Guariba and BRS Itaim) with two carrot cultivars (Brasilia and Alvorada). The characteristics evaluated in cowpea-vegetables were: number of green pods per area, productivity and dry weight of green pods, number of grains per pod, productivity of grains, weight of 100 grains, and dry weight of green grains. In the carrot cultivars, we evaluated total, commercial, and classified productivity of roots. The cultivar combinations were evaluated in terms of land equivalent ratio, productive efficiency index, score of the canonical variable, as well as indicators of gross and net income, rate of return, profit margin, and modified monetary advantage. The intercropping system using the cultivars BRS Guariba (cowpea) and Alvorada (carrot) achieved highest agronomic/biological efficiency. Highest economic efficiency was achieved with the combination BRS Tumucumaque (cowpea) and Brasilia (carrot). | RESUMO Este estudo teve como objetivo avaliar combinações de cultivares de caupi-horaliça com cultivares de cenoura em sistema consorciado em faixas adubadas com flor-de-seda. O trabalho foi conduzido na Fazenda Experimental “Rafael Fernandes” da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA), durante o período de setembro de 2013 a março de 2014. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos completos casualizados com 4 repetições e os tratamentos arranjados em esquema fatorial 4 x 2, resultante da combinação de quatro cultivares de caupi (BRS Tumucumaque, BRS Cauamé, BRS Guariba e BRS Itaim) com duas cultivares de cenoura (Brasília e Alvorada). As características avaliadas no caupi-hortaliça foram: número de vagens verdes por área, produtividade e peso seco de vagens verdes, número de grãos por vagem, produtividade de grãos, peso de 100 grãos e peso seco de grãos verdes. Nas cultivares de cenoura foram avaliadas: as produtividades total, comercial e classificada de raízes. As combinações de cultivares foram avaliadas pelo índice de uso eficiente da terra, índice de eficiência produtiva, escore da variável canônica e pelos indicadores rendas bruta e líquida, taxa de retorno, índice de lucratividade e vantagem monetária corrigida. O sistema de consórcio utilizando as cultivares de caupi BRS Guariba e a de cenoura Alvorada obteve maior eficiência agronômica/biológica. A maior eficiência econômica foi obtida com a combinação de caupi BRS Tumucumaque e cenoura Brasília.