ABSTRACT The knowledge about genetic diversity of jatropha crop is important for genetic conservation resources and breeding of this species. The aim of this study was to evaluate the genetic diversity and performance of jatropha clones through morphological characterization to selection of clonal varieties for biofuels production. The clones were obtained through shoot cuttings from previous selection in a population of half-sibs progenies. The morphoagronomic analyses of clones was carried out at 180 days after transplantation and were evaluated plant height, stem diameter, number of primary branches and number of secondary branches, number of bunches and number of fruits per plant. Evaluating clones performance, significant results were found for the number of secondary branches. About analysis of genetic diversity, the measures of dissimilarity genetic varied from 0.62 to 13.11, this way, the UFRBPR14 and UFRBPR15 clones were more divergent. The Tocher method was efficient to verify formation of four groups. The characteristics that most contributed to the divergence among clones were branches number, height and number of bunches, and, stem diameter had lower contribution. The jatropha clones differed only in the secondary branches number and multivariate analysis showed divergence among the jatropha clones with formation of four groups. Also, branches number, plant height and number of bunches were characteristic that contributed to genetic divergence. | RESUMO A necessidade do conhecimento da diversidade genética da cultura do pinhão manso é importante para conservação dos recursos genéticos e melhoramento genético dessa espécie. O objetivo desse trabalho foi avaliar a divergência genética e o desempenho e de clones de pinhão manso, através de caracteres morfoagronômicos, visando a seleção de variedades clonais produtivas para a produção de biocombustíveis. Os clones foram obtidos, através de estaquia, a partir da seleção em uma população de progênies meio -irmãos. A caracterização morfoagronômica dos clones foi realizada aos 180 dias após o transplante e foram avaliados a estatura da planta, diâmetro do caule, número de ramificações primárias e ramificações secundárias, número de cachos e número de frutos por planta. Quanto ao desempenho, resultados significativos foram encontrados para o número de ramos secundários. Quanto às análises de divergência genética as medidas de dissimilaridade ge­nética apresentaram uma variação de 0,62 a 13,11, assim, os clones UFRBPR14 e UFRBPR15 foram mais divergentes. Pelo método de Tocher verificou-se a formação de quatro grupos. Os caracteres que mais contribuíram para a divergência entre os clones foram número de ramos secundários, estatura e número de cachos, a que menos contribuiu foi o diâmetro do caule. Os clones de pinhão manso diferiram apenas quanto ao número de ramos secundários, a análise multivariada detectou divergência entre os clones de pinhão manso com formação de quatro grupos. Além disso, caracteres que mais contribuíram para a divergência genética foram número de ramos secundários, estatura da planta e número de cachos.

ABSTRACT The objective of this work was to assess the effects of the release and establishment of the exotic parasitoid Diachasmimorpha longicaudata (Ashmead, 1905) (Hymenoptera: Braconidae) and its interspecific competitive relationship with native fruit fly parasitoids in organic and conventional orchards in Maceio, State of Alagoas, Brazil. The exotic parasitoids were reared in the Radio-Entomology Laboratory of the Center for Nuclear Energy in Agriculture, University of São Paulo, Piracicaba, São Paulo, and released (112,350 individuals between five and eight days old) in orchards from June 8 to July12, 2013.Fruit samples were collected randomly every week during one year to assess the D. longicaudata recaptured from plants and fallen fruits on the ground, which were taken to the Entomology Laboratory of the CECA-UFAL, classified and individually placed in plastic containers, containing a layer of 1 cm of sand for pupation of the host larvae. The pupae, obtained after 10 days, were placed in Petri dishes with a layer of sand until the emergence of adults, which were then kept in plastic microtubes, containing ethanol 70%. The release of exotic parasitoids did not displace native species. The same species were found before and after the release in both cultures: Doryctobracon areolatus, Asobara anastrephae, Utetes anastrephae and Opius bellus (Braconidae), Aganaspis pelleranoi (Figitidae) and individuals of the Pteromalidae family. One year after the last release, 44 individuals of the exotic parasitoid were found, showing its establishment in the studied areas. | RESUMO O presente trabalho objetivou conhecer os efeitos da liberação, do estabelecimento e das relações de competitividade interespecífica entre o parasitoide exótico Diachasmimorpha longicaudata (Ashmead, 1905) (Hymenoptera: Braconidae) e as espécies de parasitoides nativos de moscas-das-frutas em pomar orgânico e convencional no município de Maceió, Alagoas. A criação do parasitoide exótico foi realizada no Laboratório de Radioentomologia do Centro de Energia Nuclear na Agricultura da Universidade de São Paulo (CENA/USP), em Piracicaba-SP. Foram liberados 112.350 indivíduos entre cinco e oito dias de idade, no período de 08 de junho a 12 de julho de 2013. Foram realizadas coletas de frutos semanalmente durante um ano, de forma aleatória, para avaliar a recaptura de D. longicaudata em plantas e em frutos caídos no solo, sendo estes encaminhados para o Laboratório de Entomologia do CECA-UFAL, onde os mesmos passaram por triagem e individualização em recipientes plásticos contendo uma camada de 1 cm de areia para pupação das larvas do hospedeiro. Após dez dias, os pupários obtidos foram acondicionados em placas de Petri com uma camada de areia até a emergência dos adultos, sendo estes conservados em microtubos plásticos contendo álcool 70%. A liberação do parasitoide exótico não deslocou as espécies nativas, sendo obtidas as mesmas espécies antes e após a liberação em ambos os cultivos: os braconídeos Doryctobracon areolatus; Asobara anastrephae; Utetes anastrephae e Opius bellus; o figitídeo Aganaspis pelleranoi e exemplares da família Pteromalidae. Um ano após a última liberação, 44 exemplares do parasitoide exótico foram obtidos, mostrando estabelecimento nas áreas estudadas.

ABSTRACT The Cerrado occupies 25% of the Brazilian territory and is the second largest biome in South America, second only to the Amazon Rainforest. Hence, studies on the native species of the Cerrado are important for implementing conservation strategies. In this context, knowledge of the requirements and conditions for germination of seeds of these native species is essential. The Cerrado watermelon (Melothria campestris (Naudin) H. Schaef. & S.S. Renner) is a plant that is not cultivated, but has been used in revegetation projects in the countryside of the Cerrado because its fruits are fed upon by fauna in times of food shortage. The purpose of this study was to determine the most appropriate methodology for the germination of the Cerrado watermelon, by identifying the best-suited substrate, the optimal temperature, and the corresponding time taken for germination. The treatments consisted of four substrates: in a paper roll, on paper, in sand, and on sand; and four temperatures: 20, 25, and 30 °C (maintained constant), and a fourth temperature treatment that alternated 20-30 °C. The effect of the substrates and temperatures on seed performance was evaluated using the germination test, speed index, and average time for germination. The experimental design was fully randomized, with treatments distributed in a 4 × 4 (substrates × temperatures) factorial scheme, with four replications. Our results show that the temperature of 20 °C had a negative influence on germination in all substrates. Further, we found that the germination of the Cerrado watermelon seeds was best in a paper roll or on sand substrate, maintained at a constant temperature of 30 °C, or when temperature was alternated 20-30 °C, and the time required for germination stabilization was 30 days. | RESUMO O Cerrado ocupa 25% do território brasileiro e é o segundo maior bioma da América do Sul, perdendo somente para a Floresta Amazônica, sendo assim, estudos com espécies nativas são de fundamental importância para implementação de estratégias de conservação, no qual o conhecimento do comportamento da germinação das sementes é fundamental neste contexto. Melancia do Cerrado (Melothria campestris (Naudin) H. Schaef. & S.S. Renner) é uma frutífera não cultivada que tem sido utilizada em projetos de revegetação de ambientes campestres do Cerrado, pois seus frutos alimentam a fauna em épocas de escassez de alimentos. Objetivou-se determinar a metodologia quanto ao substrato, temperatura e tempo de contagem para o teste de germinação em melancia do Cerrado. Os tratamentos constaram de quatro substratos: rolo de papel, sobre papel, entre areia e sobre areia e quatro temperaturas: 20, 25 e 30 °C constantes e 20-30 °C alternada. O efeito dos substratos e temperaturas sobre o desempenho das sementes foi avaliado pelo teste de germinação, índice de velocidade e tempo médio de germinação. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, com os tratamentos distribuídos em esquema fatorial 4 × 4 (substratos × temperaturas), com quatro repetições. A temperatura de 20 °C influenciou negativamente em todos os substratos. O teste de germinação em sementes de melancia do Cerrado pode ser realizado em rolo de papel ou sobre areia, à temperatura constante de 30 °C ou alternada de 20-30 °C, com contagem final no 30° dia.

ABSTRACT This study evaluated the growth and agro-industrial productivity of sugarcane varieties subjected to different irrigation levels in the county of Penápolis - São Paulo, Brazil. The experimental design was a randomized block with a factorial arrangement of 2 × 7 (two cultivars of sugarcane: RB965902 and RB855453, at seven irrigation levels: L0 = 0%, L1 = 25%, L2 = 50%, L3 = 75%, L4 = 100, L5 = 125% e L6 = 150% of crop evapotranspiration - ETc) with four replicates. The irrigation system was a subsurface drip at a flow rate of 1.4 Lh-1. The variables evaluated were tillering, culm length, leaf area index (LAI), dry matter, and industrial productivity. The maximum number of plants per linear meter was 30 for variety RB965902 at 100% ETc, and 29 for variety RB855453 at 125% of ETc. Maximum tillering occurred at 120 and 150 days after planting (DAP) for RB965902 and RB855453, respectively. The maximum LAI of BR965902 was 9.57 at 210 DAP and 9.81 at 201 DAP for the RB855453 variety. The RB855453 variety produced an average of 178.93 t ha-1 with irrigation and 164.81 t ha-1 without, while the variety RB965902 produced 164.08 t ha-1 and 154.61 t ha-1 with and without irrigation, respectively. At harvest, the total recoverable sugars (TRS) were 129.62 kg t-1 for RB965902 and 131.63 kg t-1 for RB855443. The RB855453 variety produced on average 14.19 t ha-1 more than the RB965902 variety. | RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar o crescimento e a produtividade agroindustrial de variedades de cana-planta submetidas a lâminas de irrigação no município de Penápolis - SP. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com arranjo fatorial de 2 x 7 (duas variedades de cana-de-açúcar: RB965902 e RB855453 e sete lâminas de irrigação: L0 = 0%, L1 = 25%, L2 = 50%, L3 = 75%, L4 = 100, L5 = 125% e L6 = 150% da evapotranspiração da cultura - ETc) e quatro repetições. O sistema de irrigação foi gotejamento subsuperficial com emissores de 1,40 L h-1. As variáveis avaliadas foram: perfilhamento, altura de plantas, índice de área foliar (IAF) e produtividade agroindustrial. O número máximo de plantas por metro linear foi 30 para variedade RB965902 com 100% e 29 para a RB855453 com 125% da ETc. O perfilhamento máximo ocorreu aos 120 e 150 dias após o plantio (DAP) na RB965902 e RB855453, respectivamente. O IAF máximo da RB965902 foi 9,57 aos 210 DAP e 9,81 aos 240 DAP para a RB855453. A variedade RB855453 irrigada produziu em média 178,93 t ha-1 e 164,81 t ha-1 em sequeiro, enquanto a variedade RB965902 produziu 164,08t ha-1 e 154,61 t ha-1em cultivo irrigado e sequeiro, respectivamente. Na colheita, o total de açúcares recuperáveis (ATR) foi 129,62 kg t-1 na RB965902 e 131,63 kg t-1 na RB855443. A variedade RB855453 produziu em média 14,19 t ha-1 a mais do que a RB965902.

RESUMO Objetivou-se avaliar a temperatura nos diferentes estratos e profundidades do perfil frontal de silos do tipo superfície antes e após o desabastecimento. Avaliou-se ainda, valores de pH na porção superior e inferior do perfil, densidade da matéria natural (MN) e matéria seca (MS) em silagens de milheto com partículas de 5 ou 20 mm, contendo ou não inoculante bacteriano, utilizando-se a silagem de milho como controle. Houve interação (P<0,05) silagem × estrato do perfil e silagem × profundidade do perfil para as temperaturas antes do desabastecimento, sendo que as silagens de milheto apresentaram menores temperaturas no estrato superior quando comparadas as de milho. Os gradientes de temperatura entre silagem e ambiente em silos de milheto e milho foram menores no estrato inferior do perfil, comprovando -se nas termografias pelo clareamento nessa região. O gradiente de temperatura após o desabastecimento foi menor a 50 cm de profundidade em todos os silos de milheto. Não foram observadas diferenças nas densidades da MN e MS das silagens estudadas. Os valores de pH das silagens antes da retirada, foram maiores no estrato superior e menores no estrato inferior em todas as silagens de milheto, exceto na silagem de milho. Silos de milheto apresentaram menores valores de pH no estrato inferior do silo. Silagens com tamanho de partícula de 5 mm proporcionam menores temperaturas na porção mediana do painel antes do desabastecimento. O uso do inoculante bacteriano no presente trabalho não foi capaz de alterar as características avaliadas. | ABSTRACT The present study aimed to investigate the temperature at different depths of the stack silo and strata front profile before and after the removal of silage. Also, the pH values in the upper and lower profile and the silage density of the fresh materials (FM) and dry matter (DM) in pearl millet silages with particle sizes of 5 or 20 mm, with or without inoculant, were assessed, using corn silage as controls. There was an interaction (P<0.05) silage × stratum profile and silage × depth profile for the temperatures before the removal of silage, and the pearl millet silages had lower temperatures in the upper stratum compared to corn. The temperature gradient between the silage and environment pearl millet and corn silos were smaller in the lower stratum profile. The temperature gradient after the removal of the silage was less than 50 cm deep at all the pearl millet silos. There were no differences in the densities of the FM and DM of the studied silages. The pH values of the silages before their removal were higher in the upper stratum and lower stratum in the bottom of all the pearl millet silages, in contrast with corn silage. The pearl millet silos had lower pH values in the lower stratum of the silo. Silages with 5 mm particle size provide lower temperatures in the middle portion of the panel before the removal of the silage. The use of bacterial inoculant in this study did not change the characteristics evaluated.

ABSTRACT Cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum.) is an exotic fruit with a promising economic potential, particularly due to its strong aroma and creamy texture. This study aimed to produce sweetened cupuaçu puree and evaluate the effects of packaging corrosion on its sensory properties and shelf-life in tinplated cans. After 240 days of storage, the commercially sterile product had average sensory analysis scores of 5.89 ± 0.21, 5.39 ± 0.30, 5.45 ± 0.21 and 5.49 ± 0.25, for appearance, aroma, flavor and overall appreciation, respectively. Sensory acceptance scores did not change during storage (p>0.05). Corrosion potential and low tin and iron levels in the product, which are parameters used to evaluate food-packaging interaction, demonstrated the product remained food-safe throughout its shelf-life. Tinplate is a promising packaging material for sweetened cupuaçu puree due to its mechanical and protective properties. Furthermore, tin plating is an economically viable food technology to extend the shelf-life of cupuaçu products and expand its domestic and international markets. | RESUMO Cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum.) é uma fruta exótica, com potencial econômico promissor, especialmente devido ao seu forte aroma e textura cremosa. O objetivo deste estudo foi produzir um doce de cupuaçu e avaliar os efeitos da corrosão da embalagem sobre as propriedades sensoriais e vida útil do produto acondicionado em latas de folha de flandres. Após 240 dias de armazenamento, o produto comercialmente estéril teve pontuações médias de aceitação sensorial de 5,89 ± 0,21, 5,39 ± 0,30, 5,45 ± 0,21 e 5,49 ± 0,25, para a aparência, aroma, sabor e impressão global, respectivamente. As aceitações sensoriais não apresentaram alterações durante o armazenamento (p>0,05). Medidas de potencial de corrosão e os baixos níveis de estanho e ferro no produto, que são parâmetros utilizados para avaliar a interação entre embalagem e alimento, demonstraram a segurança do produto ao longo da vida de prateleira. Os resultados obtidos mostraram que a folha de flandres é um material de embalagem promissor para o doce de cupuaçu devido às suas propriedades mecânicas e de proteção. O estudo demonstrou ainda que o processamento e acondcionamento em latas estanhadas é uma tecnologia economicamente viável para estender a vida de prateleira de produtos de cupuaçu e expandir seus mercados nacional e internacional.

ABSTRACT The aim of this study was to isolate sporogenic bacteria from the honey of stingless bees Melipona sp., in dry forest, and to evaluate their antagonistic potential for medicinal employment purposes and animal production. The honey samples were collected in Serra Talhada-PE, where honey was taken from four different hives (in triplicate), totaling 12 samples. The samples were diluted and subjected to 80 ºC for 20 minutes to eliminate vegetative cells. The dilutions were plated onto nutrient agar and incubated at 30 ºC for 72 hours. Then the colony forming units (CFU) were quantified. The samples were also plated onto malt agar and Sabouraud agar, and incubated at 30 ºC for 14 days for the growth of yeast and molds. Total and fecal coliforms were quantified by the most probable number method (MPN). Seven isolates (I) of sporogenic bacteria (Bacillus) were obtained, however only four showed probiotic potential. Isolate I-5 showed the greatest probiotic potential and inhibited the growth of Escherichia coli, Klebsiella sp., Pseudomonas aeruginosa, Salmonella sp., and Staphylococcus aureus. The growth of the Sarcina sp. was not inhibited by any isolate. No yeast, molds or coliforms were found. The Melipona sp. honey is a source of spore-forming bacteria and is antagonistic to microorganisms that contaminate honey. It has good microbiological quality. | RESUMO Este trabalho teve como objetivo isolar bactérias esporulantes a partir do mel de Melipona sp. em ambiente de caatinga e avaliar o seu potencial antagonista com vistas à aplicação na medicina e produção animal. As amostras de méis foram coletadas no município de Serra Talhada-PE, onde o mel foi retirado de quatro colméias diferentes (em triplicata), totalizando 12 amostras que amostras foram diluídas (10-1 a 10-5) e submetidas a 80 ºC por 20 minutos e resfriadas a 5 ºC para indução de esporos e eliminação de células vegetativas. Em seguida, as diluições foram semeadas em Agar Nutriente e incubadas a 30 º por 72 horas para contagem das unidades formadoras de colônias (UFC). Antes do tratamento térmico foram realizados testes para verificar a presença de fungos filamentosos, leveduras e coliformes totais e termotolerantes. As diluições foram semeadas em Agar Malte e Agar Sabouraud e incubadas a 30 ºC por 14 dias. Coliformes totais e termotolerantes foram quantificados pelo método do número mais provável (NMP). Foram obtidos sete isolados (I) de bactérias esporulantes (Bacillus), porém apenas quatro mostraram algum potencial antagonista. O isolado I-5 apresentou o maior potencial antagonista, inibindo o crescimento de Escherichia coli, Klebsiella sp., Pseudomonas aeruginosa, Salmonella sp. e Staphylococcus aureus. Apenas Sarcina sp. não foi inibida. Não foram encontrados fungos filamentosos, leveduras ou coliformes nas amostras. O mel de Melipona sp. é uma fonte de bactérias esporulantes resistentes a elevadas temperaturas e com potencial antagonista a micro-organismos contaminantes e apresenta boa qualidade microbiológica.