[ Заглавие: (water OR agua) AND (food OR aliment*) ]
Продвинутый поиск
Происхождение данных по странам
Уточнить поиск
Результаты 1-1 из 1
Ethanol vapour pressure and water activity relations in food model systems
1997
Lerici, C.R. | Nicoli, M.C. | Manzocco, L. | Mastrocola, D. (Udine Univ. (Italy))
Slovenian National AGRIS Centre, Biotechnical Faculty, University of Ljubljana - Slovenia
