AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

[ Заглавие: (water OR agua) AND (food OR aliment*) ]
Продвинутый поиск
Ключевые слова АГРОВОК

Уточнить поиск

Результаты 1-1 из 1

Relationship between firming and water mobility in starch-based food systems during storage

1996

Ruan, R. | Almaer, S. | Huang, V.T. | Perkins, P. | Chen, P. | Fulcher, R.G.

National Agricultural Library - United States of America