Frente a las proyecciones de crecimiento en la producción de litio surgen algunas preocupaciones en torno al desconocimiento general que existe respecto al consumo tanto de agua dulce como de salmuera por parte de dicha actividad. El objetivo de este trabajo fue estimar el consumo de agua en la minería del litio en la Puna Argentina empleando el indicador de la huella hídrica. Para el abordaje metodológico, se analizó, revisó y procesó la información del Estudio de Impacto Ambiental y Social (EIAyS) del proyecto Olaroz, en la provincia de Jujuy. Se determinó que el volumen de agua empleado en el proyecto minero está representado en su totalidad por la huella hídrica azul, la cual se estima en 584,1 m³/tn de Li₂CO₃3 producido. El 92% del valor global del indicador está asociado al consumo de salmuera, mientras que el 8% restante está implicado en el consumo de agua dulce. La huella hídrica podría servir como un indicador que contribuya, desde una perspectiva técnica, al análisis y discusión de los consumos de agua en la extracción y el procesamiento del litio, así como también su potencial impacto en el ciclo hidrológico local. | In view of the projected growth in lithium production, some concerns have been raised as the consumption of fresh water and brine associated with this mining activity is generally unknown. The objective of this article was to estimate the water consumption associated with lithium mining in the Argentine Puna using the Water Footprint Index. The methodological approach was based on the selection of the Olaroz project as a study case and the subsequent analysis, review and processing of information from its environmental and social impact study. The volume of water consumed by the mining project is represented in its entirety by the blue water footprint, estimated at 584.1 m³/tnLi₂CO₃ produced. 92% of the total value of the indicator is associated with brine consumption, while the remaining 8% is due to fresh water consumption. The water footprint could serve as an indicator contributing, from a technical point of view, to the analysis and discussion of water consumption in the extraction and processing of lithium and its possible impact on the local hydrological cycle. | Asociación Argentina de Energías Renovables y Medio Ambiente (ASADES)

Resumen Los hidrogeles son materiales que absorben grandes cantidades de agua y se han utilizado para fines hortícolas. El objetivo de este trabajo fue hacer una evaluación técnica y económica del uso del hidrogel acrilato de potasio (AP) para reducir el consumo de agua en el cultivo de tomate utilizando tres dosis de AP (0, 3 y 6 g L-1 de sustrato), dos sustratos (arena y la mezcla: 50% arena - 40% compost - 10% perlita) y dos variedades (Aquiles y Moctezuma). El trabajo experimental se llevó a cabo en uno de los invernaderos de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, Unidad Laguna, en la ciudad de Torreón, Coahuila, México durante el ciclo primavera verano de 2020. El diseño experimental fue en bloques al azar, 12 tratamientos y cuatro repeticiones. Las variables evaluadas fueron: altura de planta, grosor del tallo, diámetro polar y ecuatorial del fruto, grosor de pulpa, número de lóculos, grados Brix, rendimiento y huella hídrica. El análisis económico se basó en la metodología de presupuesto parcial propuesta por el Centro Internacional de Maíz y Trigo para el análisis de experimentos. No se encontraron diferencias estadísticas en la calidad de fruto. El rendimiento se incrementó con AP y la huella hídrica se redujo. El ingreso marginal (Img) superó al costo marginal (Cmg) en las dos dosis de AP analizadas. El AP ahorró agua (20.1% y 21.1%) cuando se incorporó a mezcla de sustrato, aumentó el rendimiento (25.1 t ha-1), mejoró el ingreso (Img> Cmg) y mantuvo la calidad de los frutos. | Abstract Hydrogels are materials that absorb large amounts of water and have been used for horticultural purposes. This work aimed to make a technical and economic assessment of the use of potassium acrylate (PA) hydrogel to reduce water consumption in tomato cultivation by using three doses of PA (0, 3 and 6 g L-1 substrate), two substrates (sand and mixture: 50% sand - 40% compost - 10% perlite) and two varieties (Aquiles and Moctezuma). The experimental work was carried out in one of the greenhouses of the Antonio Narro Autonomous Agrarian University, Laguna Unit, in the city of Torreón, Coahuila, Mexico, during the spring-summer cycle of 2020. The experimental design was in randomized blocks, 12 treatments and four repetitions. The variables evaluated were: plant height, stem thickness, polar and equatorial diameter of the fruit, pulp thickness, number of locules, degrees Brix, yield, and water footprint. The economic analysis was based on the partial budget methodology proposed by the International Maize and Wheat Center for the analysis of experiments. No statistical differences were found in fruit quality. Yield increased with PA and the water footprint decreased. Marginal income (MgI) exceeded marginal cost (MgC) in the two doses of PA analyzed. PA saved water (20.1% and 21.1%) when incorporated into the substrate mixture, increased yield (25.1 t ha-1), improved income (MgI>MgC) and maintained fruit quality.

Fil: Pozo García, Clara Pamela. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería y Ciencias Hídricas; Argentina. | Baños de Agua Santa belongs to the Tungurahua province, it owns 31.6 percent of the provincial territory, it has a diversity of unique species making it an attractive destination for tourism. Although tourism is the main source of income, we are aware of pressure on water resources. The objective of this thesis is the application of water footprint, which is an indicator of sustainable management of water resources to meet the direct and indirect consumption of water by tourists (5.8 cubic meters / tourist / day) who visit the city. It is a valuable tool for assessing the impact on water resources generated by tourism, referring to four activities: Accommodation, Tourist agencies, Foodservice industry and Handicrafts. Once the components of the water footprint of tourism in Baños, was determined sustainability evaluation was conducted at the level of geographic area to interpret the value found by comparing it to a reference state. Tourist activity proved to be economically sustainable and socially, but not environmentally. Following the results, the legal framework of Integrated Water Resources Management was reflected. The management process was intended to train decision-makers such as the Decentralized Autonomous Government of Baños de Agua Santa. It was shown that the Integrated Water Resource Management allows you to enjoy sustainable tourism. This thesis is a contribution to the sustainability of tourism in Baños de Agua Santa, Ecuador. | Baños de Agua Santa pertenece a la provincia de Tungurahua. Ocupa el 31,6 por ciento del territorio provincial, posee una diversidad de especies única, lo que lo convierte en un destino atractivo para el turismo. A pesar de que la actividad turística es la fuente principal de ingreso económico, se es consciente de la presión ejercida sobre los recursos hídricos. El objetivo de esta tesis es la aplicación de la huella hídrica, que es un indicador de gestión sustentable de los recursos hídricos para conocer el consumo de agua directo e indirecto de los turistas (5.8 metros cúbicos/turista/día) que visitan la ciudad. Es una herramienta valiosa para evaluar el impacto sobre los recursos hídricos generado por la actividad turística, en referencia a cuatro actividades: Alojamiento, Agencias turísticas, Alimentación y Artesanías. Una vez que se determinó los componentes de la huella hídrica de la actividad turística en Baños, se realizó la evaluación de sustentabilidad a nivel de área geográfica para interpretar el valor encontrado. La actividad turística resultó ser sustentable económica y socialmente, pero ambientalmente no. Como consecuencia de los resultados encontrados, se plasmó el marco legal de la Gestión Integrada de Recursos Hídricos. El proceso de gestión tuvo la finalidad de capacitar a los tomadores de decisiones como es el Gobierno Autónomo Descentralizado Cantón Baños de Agua Santa. Se demostró que la Gestión Integrada del Recurso Hídrico permite gozar de un turismo sustentable. Esta tesis constituye un aporte a la sustentabilidad del turismo en Baños de Agua Santa, Ecuador. | Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal Cantón Baños de Agua Santa | Ministerio de Turismo de Ecuador. Oficina Técnica de Promoción y Gestión de la provincia de Tungurahua | Secretaría del Agua. Centro Zonal Ambato

Using ecological and water footprint techniques, the impacts of typical consumption and production patterns on water, territories and other natural assets were evaluated. The consequences of the behavior of some social groups in countries of the region were quantified and graphed, which serves to guide public policies and define priorities for environmental and water education programs. The "new water culture" is a recent term that denotes the necessary cultural change towards more respectful and concrete actions that seek true sustainability, against the merely rhetorical "sustainability". One of its main proposals is to prevent more "transfers" of real and virtual water; that is, reduce or eliminate the unnecessary transfers of water between basins and the harmful long transport of agricultural or industrial goods between distant countries. The current world situation is one of generalized "overdraft", unsustainability and anthropogenic climatic alterations, so it is essential to quantify whether the voluntary reductions in individual consumption and production patterns could be more significant and higher than the demographic and ideological attacks that are going in the opposite direction. That will give a better idea of ​​whether there is a chance of significant success with voluntary measures; or if other types of measures should be implemented. | Mediante técnicas de huellas ecológica e hídrica se evaluaron los impactos de patrones de consumo y producción típicos sobre el agua, territorios y otros bienes naturales. Se cuantificaron y graficaron las consecuencias del comportamiento de algunos grupos sociales en países de la región, lo que sirve para orientar políticas públicas y definir prioridades de programas de educación ambiental y de agua. La "nueva cultura del agua" es un término reciente que denota al necesario cambio cultural hacia acciones más respetuosas y concretas que busquen una verdadera sostenibilidad, en contra de la meramente retórica “sostenibilidad”. Una de sus principales propuestas es impedir más "trasvases" de agua real y virtual; es decir, reducir o eliminar las innecesarias transferencias de agua entre cuencas y el dañino largo acarreo de mercancías agrícolas o industriales entre países distantes. La situación mundial actual es de generalizado “sobregiro”, insustentabilidad y alteraciones climáticas antropogénicas, por lo que es esencial cuantificar si las reducciones voluntarias en consumos individuales y en patrones de producción, podrían ser más significativas y altas que los embates demográficos e ideológicos que van en el sentido opuesto. Eso dará una mejor idea de si hay posibilidades de éxito significativo con medidas voluntarias; o si se deberán implementar otro tipo de medidas. | Utilizando técnicas ecológicas e de pegada hídrica, foram avaliados os impactos dos padrões típicos de consumo e produção sobre a água, territórios e outros bens naturais. Foram quantificadas e grafadas as consequências do comportamento de alguns grupos sociais em países da região, o que serve para orientar políticas públicas e definir prioridades para programas de educação ambiental e hídrica. A “nova cultura da água” é um termo recente que denota a necessária mudança cultural para ações mais respeitosas e concretas que busquem a verdadeira sustentabilidade, contra a mera “sustentabilidade” meramente retórica. Uma de suas principais propostas é evitar mais "transferências" de água real e virtual; isto é, reduzir ou eliminar as transferências desnecessárias de água entre bacias e os danosos transportes longos de bens agrícolas ou industriais entre países distantes. A situação mundial atual é de "cheque a descoberto" generalizado, insustentabilidade e alterações climáticas antropogênicas, por isso é essencial quantificar se as reduções voluntárias nos padrões de consumo e produção individuais podem ser mais significativas e maiores do que os ataques demográficos e ideológicos que estão acontecendo A direção oposta. Isso dará uma ideia melhor se há chance de sucesso significativo com medidas voluntárias; ou se outros tipos de medidas devem ser implementados.

A água está presente em todos os processos e atividades humanas, sendo uma fonte vital para o ser humano. O Brasil é depositário de cerca de 12% do estoque mundial de água, caracterizando-se como um dos países com relativa abundância de água. Entretanto, devido a um histórico de uso inadequado dos recursos hídricos pela humanidade, associado a um aumento da demanda por diversos atores sociais e econômicos, como exemplo, o aumento da população e a crescente demanda por alimentos, alguns países já enfrentam situações de escassez hídrica. A água é um dos recursos naturais bastante empregados nas atividades econômicas e principalmente nos setores de atividades do agronegócio, sendo estas responsáveis pelo consumo de mais de 72% de toda a água utilizada no país. O setor agropecuário, por exemplo, é o maior consumidor de água do mundo, evidenciando a importância de compreender em maior profundidade a relação entre o agronegócio e a água. O conceito água virtual e pegada hídrica surge com o intuito de quantificar a água envolvida nos meios de produção e, a partir dessa quantificação, tornar possível o entendimento do uso e troca de água através da comercialização de produtos. A pesquisa buscou analisar o fluxo de água virtual incorporado aos produtos que circulam no mercado exterior, especialmente do setor do agronegócio. O presente trabalho teve como objetivo avaliar os fluxos de água virtual nas exportações dos setores do agronegócio brasileiro e sua relação com a escassez hídrica nos países importadores, demonstrando o papel do Brasil como um grande exportador de água virtual através de produtos ligados ao agronegócio. Para a pesquisa foram analisadas as exportações brasileiras relativas aos anos de 2010 a 2020 com destino aos 42 principais países parceiros comerciais e o volume de água virtual utilizado para as 67 atividades econômicas para as quais o Brasil realizou exportações neste período, dentre elas as do setor do agronegócio. Para isto, foi realizada uma pesquisa bibliográfica descritiva pautada em livros, artigos científicos e site especializados sobre o tema e dados da matriz insumo-produto para calcular o consumo de água virtual, a pesquisa possibilitou concluir que os países com maior escassez de água apresentaram tendência a aumentar as importações do agronegócio brasileiro. A pesquisa visou demonstrar a importância da água para as relações comerciais e a atual situação do Brasil. Assim, frente a escassez de água global, o Brasil através de suas exportações contribui com abundantes recursos hídricos para o abastecimento mundial através das exportações. O conceito de pegada hídrica e água virtual devem ser de conhecimento dos exportadores brasileiros, alertando sobre a importância do consumo de água consciente como forma de prevenir a sua escassez no futuro e uma forma de vantagem competitiva em comparação com outros países que possuem escassez hídrica e risco de seca. | Water is present in all human processes and activities, and it is a vital source for human beings. Brazil is the depository of about 12% of the world's water supply, characterizing itself as one of the countries with a relative abundance of water. However, due to a history of inadequate use of water resources by humanity, associated with the increase in demand by various social and economic actors, such as the increase in population and the growing demand for food, some countries are already facing situations of water scarcity. Water is one of the natural resources widely used in economic activities, mainly in the agribusiness sectors, which are responsible for consuming more than 72% of all water used in the country. The agricultural sector, for example, is the largest consumer of water in the world, highlighting the importance of understanding in greater depth the relationship between agribusiness and water. The concept of virtual water and water footprint arises to quantify the water involved in the means of production and, based on this quantification, making it possible to understand the use and exchange of water through product commercialization. This research sought to analyze virtual water flow incorporated in products that circulate in the foreign market, mainly in the agribusiness sector. The present study aimed to evaluate virtual water flows in exports from the Brazilian agribusiness sectors and their relationship with water scarcity in importing countries, demonstrating Brazil's role as a great exporter of virtual water through products linked to agribusiness. For the research, Brazilian exports from 2010 to 2020 to the 42 major trading partner countries and the volume of virtual water used for the 67 economic activities to which Brazil exported in this period were analyzed, including the agribusiness sector. For this, descriptive bibliographic research was carried out based on books, scientific articles, and specialized websites on the matter and data from the input-output matrix to calculate virtual water consumption. The research concluded that countries with greater water scarcity tend to increase Brazilian agribusiness imports. This research aimed to demonstrate the importance of water for commercial relations and the current situation in Brazil. Thus, in the face of global water scarcity, Brazil, through its exports, contributes abundant water resources to the world supply through exports. The concept of water footprint and virtual water should be known by Brazilian exporters, warning them about the importance of water conscientious consumption as a way to prevent its scarcity in the future and as a form of competitive advantage over countries that have water scarcity and droughts risk.

[ES] El presente trabajo se basa en la evaluación de la huella hídrica en la industrialización de la naranja en la Comunidad Valenciana. En primer lugar se lleva a cabo una descripción del sistema, esto implica definir sus límites, así como la recopilación de los datos necesarios como el inventario de los datos de entrada y salida y el inventario de agua. Una vez hecho el análisis se procede a evaluar el volumen total de agua dulce empleado, directa o indirectamente, a lo largo de todo el ciclo productivo del procesado de la naranja y a calcular la huella hídrica, que comporta a su vez tres componentes: agua azul, agua verde y agua gris. Finalmente se realiza una comparación de los resultados obtenidos con datos bibliográficos de la Water Footprint Network. Los resultados de consumo de agua manifiestan la importancia de la etapa de riego en primer lugar, y del lavado inicial de las naranjas en la fabricación de zumo. Esto se confirma con el cálculo de la huella de agua en las distintas etapas donde la más elevada es la huella de la fase de cultivo, seguida de la del tratamiento postcosecha y de la fase de fabricación de zumo. Por último cabe destacar que la huella hídrica total para cultivo ecológico y convencional es similar. | [EN] This final work is based in the water footprint evaluation for orange industrialization in Comunidad Valenciana. First of all, a system description is carried out; this implies its limits definition and the compilation of the necessary data, as the input and output data inventory and water inventory. Once the analysis is made, an evaluation of the sweet water total volume employed is performed, directly or indirectly, during the full orange productive process and the calculation of the water footprint, that is formed by three components: blue water, green water and grey water. Finally a comparison between the obtained results and the Water Footprint Network bibliography data is made. The consumed water data results show the importance of the irrigation stage in the first place and the orange initial washing in juice manufacturing. This is confirmed with the water footprint calculation in the different stages where the higher is the crop stage water footprint, followed by the post harvest treatment and the juice manufacturing stage. Finally, it is important to highlight that the total water footprint for ecological and convencional crop is similar. | Navarro Martínez, P. (2019). Impacto del uso del agua en la producción de zumo de naranja. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/178777

Equaciona-se o direito humano à água tendo presente a sua utilização assente no equilíbrio dos possíveis modelos de gestão aplicáveis aos sistemas de distribuição de água e na consciencialização/educação dos consumidores para soluções de eficiente utilização da água. Avalia-se o conceito de Pegada Hídrica como indicador de impacte do consumo humano global nos recursos de água associado ao conceito de “água virtual” bem como ao de Avaliação do Ciclo de Vida (ACV) do produto água para consumo humano, desde a sua origem à sua distribuição. Analisam-se as alterações significativas que a Diretiva Quadro da Água (DQA) veio introduzir, para a proteção e a utilização sustentável da água, tendo por base princípios ambientais, económicos, sociais e políticos de modo a minimizar a crescente degradação dos recursos hídricos. Apresenta-se o quadro institucional português, do setor do abastecimento e distribuição de água, analisando as diferentes formas de gestão possíveis bem como os diferentes modelos e estruturas tarifárias aplicáveis, desenvolvendo-se uma metodologia para uniformização dos tarifários quer na sua estrutura quer nos valores a aplicar em cada bloco estrutural. É apresentada a regra de Ramsey-Boiteux como uma solução viável para o estabelecimento de preços em monopólios com restrições orçamentais, como é o caso das entidades de distribuição de água. Analisa-se o conceito de qualidade serviço com base no grau de cumprimento de padrões de desempenho por parte das entidades gestoras, utilizando indicadores de desempenho padronizados através de uma classificação pontual, distribuída por diferentes intervalos aos quais é atribuído, um coeficiente qualitativo. Procede-se à hierarquização das Entidades Gestoras baseada nos seus sistemas de operação/produção, calculam-se e aplicam-se indicadores de avaliação de qualidade de serviço visando, a criação de um modelo de aplicação generalizada às diferentes Entidades Gestoras, conduzindo a um modelo tarifário unificado final, coerente e equitativamente equilibrado socialmente, em paralelo com um sistema compensatório que conduz à justiça social e à sustentabilidade. Por fim, aplicam-se, a título de exemplo, os conceitos desenvolvidos a um número restrito de entidades com diferentes modelos de gestão e de tarifários, determinando-se o valor final do preço para todas as Entidades Gestoras consideradas. | The human right to water is equated with its use based on the balance of possible management models applicable to water distribution systems and on consumer awareness /education for efficient water use solutions. The concept of Water Footprint is evaluated as an indicator of the impact of global human consumption on the water resources associated with the concept of “virtual water" as well as the Life Cycle Assessment (LCA) of the product water for human consumption, from its origin to its distribution. The important changes that the Water Framework Directive (WFD) has introduced for the protection and sustainable use of water, are based on environmental, economic, social and political principles in order to minimize the increasing degradation of water resources. It presents the Portuguese institutional framework of the water supply and distribution sector, analyzing the different possible forms of management as well as the different models and tariff structures applicable, developing a methodology for standardizing tariffs in both structure and values to be applied in each structural block. The Ramsey-Boiteux rule is presented as a viable solution for the establishment of prices in monopolies with budgetary restrictions, as is the case of water distribution entities. The concept of service quality is analyzed based on the degree of compliance with performance standards by management entities, using performance indicators standardized through a point ranking, distributed over different intervals to which it is assigned, a qualitative coefficient. The Managing Entities are hierarchically based on their operating/production systems, indicators of quality of service evaluation are calculated and applied in order to create a generalized application model for the different Managing Entities, leading to a model unified final tariff, coherent and equitably socially balanced, in parallel with a compensatory system that leads to social justice and sustainability. Finally, as an example, the concepts developed for a limited number of entities with different management and tariff models are applied, and the final value of the price is determined for all the Management Entities considered.

La producción pecuaria a nivel mundial consume aproximadamente un tercio del agua de la actividad humana y 98% de la huella hídrica para producción animal es el agua requerida para producir su alimento. Parte del agua utilizada en los sistemas lecheros corresponde al agua de lavado y en Costa Rica no se cuenta con suficiente información de este tipo, por lo que el presente trabajo tuvo como objetivo generar información con respecto al uso de agua de lavado en la lechería de la Estación Experimental Alfredo Volio Mata de la Universidad de Costa Rica. El estudio se llevó a cabo durante el segundo semestre del 2018. Se establecieron tres indicadores de eficiencia que consideraron cuatro variables: agua utilizada para lavado de instalaciones, superficie de piso expuesto a la excreción, animales presentes, y excretas generadas en las instalaciones. Los tres indicadores fueron: agua utilizada por kilogramo de excreta generada, agua utilizada por animal y agua utilizada por unidad de superficie. Para el primer indicador, se obtuvo un valor de 12,0 litros de agua por kilogramo de excreta generada; para el segundo indicador un valor de 104,0 litros por animal y finalmente para el tercer indicador, el agua utilizada por metro cuadrado de área expuesta fue de 7,3litros. La información generada puede servir de insumo para crear herramientas con el fin de identificar opciones para maximizar el uso y conservación del agua en los sistemas ganaderos para producción de leche. | Livestock production worldwide consumes approximately one third of the water of human activity and 98% of the water footprint for animal production is the water required to produce their feed. Some of the water used in milk production systems corresponds to cleaning water and in Costa Rica there is not enough information of this type, so this work aimed to generate information regarding the use of cleaning water in the Alfredo Volio Mata Dairy Cattle Experiment Station of the University of Costa Rica. The study was carried out during the second semester of 2018. Three water use efficiency indicators were established that considered four variables: water used for cleaning facilities, floor area exposed to fecal excretion, animals present, and excreta generated in the facilities. The three indicators were: water used per kilogram of excreta generated, water used per animal and water used per unit area. For the first indicator, a value of 12.0 liters of water per kilogram of excreta generated was obtained; for the second indicator a value of 104.0 liters of water per animal was generated and finally, for the third indicator, the water used per square meter was 7.3 liters. The information generated can serve as an input to create tools in order to identify options to maximize the use and conservation of water in livestock systems for milk production.

A partir de la consideración del agua como un bien común (BC) y su diferenciación con los bienes públicos y privados, se analiza la gestión del agua de riego acorde a dicho bien y, como instrumentos de evaluación de la misma, tanto la HH, en sus diferentes manifestaciones, como especialmente la ISO 14046, por entender que se constituyen en óptimos instrumentos para la sostenibilidad ambiental del agua de riego como BC. | From the consideration of water as a common good (BC) and its differentiation with public and private goods, the management of irrigation water according to said good is analyzed and, as instruments for evaluating it, both the HH, in its different manifestations, as especially ISO 14046, because it is understood that they constitute optimal instruments for the environmental sustainability of irrigation water such as BC. | Universidad Nacional de La Plata (UNLP) - Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales

The Amazon region, with a high hydric potential, has attracted companies that require significant volumes of water; therefore, control instruments are necessary to monitor this trend. In this study, the degree of rationing of water use by beverage industries in Para state and the behavior of the sector are discussed. The subjects' variables were classified according to four study dimensions (environmental management, water management, wastewater management, and advanced measures for rationing) that compose the rationing level of water industrial management. The independent variables were associated by size, industry type, packaging used, water availability and the economic value of water. The data show that beverage production has a significant water footprint, higher than 15,250 m³/day, and that small industries have the highest relative consumptions (more than 7 L of water/beverage L). In general, the sector does not ration significant quantities of water; a better result was obtained for water management. However, some more efficient measures could be adopted, especially with regard to water reuse in cooling towers. Analysis of the variables shows that the rationing level is directly dependent on the size of the industry and on the type of product. Consumption tends to be lavish. In response to this situation, public policies should be prioritized to determine the water footprint of products and environmental cost should be considered in the overall cost of production. | A região Amazônica, detentora de grande potencial hídrico, tem atraído indústrias que promovem uso intensivo de água, por isso, existe uma emergência por instrumentos que administrem essa tendência. Neste trabalho foi diagnosticado o nível de racionalização do uso da água pelo setor industrial de produção de bebidas no estado do Pará, assim como as causas do comportamento do setor. As variáveis dependentes (de comportamento) foram classificadas de acordo com quatro dimensões (gestão ambiental, manejo da água, manejo dos efluentes e medidas avançadas de racionalização) que compõe o nível de racionalização da gestão industrial hídrica. As variáveis independentes foram associadas ao: porte, ramo, tipo de embalagem utilizada, disponibilidade hídrica e valor econômico da água. Os dados levantados mostraram que a produção de bebidas tem uma grande pegada hídrica operacional total (acima de) 15.250 m³/dia, com as pequenas empresas apresentando o maior consumo relativo por unidade produzida (maior que 7 L de água/L de bebida). O setor como um todo apresenta baixo nível de racionalização do uso da água, a dimensão mais eficiente é a de gerenciamento da água; entretanto algumas medidas avançadas podem ser visualizadas, especialmente a recirculação da água em torres de resfriamento. A análise das variáveis de estudo demonstra que o nível de racionalização é dependente diretamente do ramo e do porte da empresa. Conclui-se que o consumo tende ao desperdício; em resposta a este quadro, devem ser priorizadas políticas públicas voltadas para internalização dos custos ambientais embutidos no processo.