Propriedades físicas do solo, crescimento de plantas e disponibilidade de água são fatores que interagem em resposta a mudanças na estrutura do solo. Conhecer como esses fatores interagem no campo é de grande importância para o manejo da compactação do solo, para fins de produção agrícola. Neste trabalho, três níveis de compactação, com e sem irrigação, foram avaliados sobre o crescimento e rendimento de grãos de feijoeiro (Phaseolus vulgaris L.). A probabilidade de interação entre compactação e irrigação foi de 88 e 86 % para o índice de área foliar (IAF) e rendimento de grãos, respectivamente. Porém, a disponibilidade de água provocou respostas distintas para crescimento e rendimento de grãos nos diferentes níveis de compactação. No sentido do menor para o maior nível de compactação, o aumento da disponibilidade de água no solo pela irrigação (120 mm) resultou ganhos decrescentes no IAF (1,8, 0,8 e 0,3) e crescentes no rendimento de grãos (695, 1.042 e 1.198 kg ha-1). Assim, a compensação no crescimento do feijoeiro pelo aumento no conteúdo de água foi decrescente à medida que aumentou o estado de compactação, mas a compensação no rendimento de grãos foi maior que no crescimento. Consequentemente, o uso de diferentes variáveis de planta fornece diferentes níveis críticos para os fatores físicos indicadores da compactação do solo. Assim, a decisão de irrigar e, ou, descompactar o solo depende de conhecer como o componente vegetal de interesse agronômico responde conjuntamente à compactação e disponibilidade de água no solo.

This study aimed to isolate and identify Aeromonas bacteria from samples of oysters and water, by microbiological and molecular methods. Identification of Aeromonas was performed by the conventional method and by PCR and species characterization was performed by identification key Aerokey II and by RFLP-PCR of 16S rDNA. 59 (98.3%) samples of oysters and 15 (75%) samples of water contaminated by Aeromonas bacteria were identified. Of the 74 isolates of Aeromonas spp. obtained by microbiological analysis, 53 (71.62%), 38 (65.51%) oyster samples and 15 (100%) of water samples confirmed the characterization of the genus by molecular technique. As to biochemical species identification, 59.3% (n = 35) and 40.6% (n = 24) of isolates from Aeromonas sp. obtained from oyster samples were rated as A. hydrophila and A. caviae, respectively; and from isolates obtained from water samples, 60% (n = 9) were classified as A. hydrophila and 40% (n = 6) as A. caviae; however, only the A. hydrophila was confirmed by genetic sequencing. Regarding the classification by RFLP-PCR 16S rDNA, patterns of nonspecific bands were obtained, making it impossible to identify the species by this technique. The large number of oyester samples contaminated with Aeromonas spp. and identification of A. hydrophila, demonstrate that this mollusk might present a risk to consumer health, mainly because it is consumed raw and is to a potentially pathogenic micro-organism to humans.

Objetivou-se, com este trabalho, avaliar a influência da salinidade no crescimento de espécies de leguminosas comumente utilizadas como adubação verde. Conduziu-se um experimento em ambiente protegido, no ano de 2010, em blocos ao acaso, no esquema fatorial 5 x 2. Os tratamentos foram cinco níveis de sais (0,8, 1,6, 2,4, 3,2 e 4,0 dS m-1 a 25 ºC) e duas leguminosas: Crotalaria juncea e Crotalaria spectabilis. A água de irrigação foi preparada com a adição de NaCl e as irrigações foram feitas manualmente, em dias alternados, com base no consumo de água das plantas na irrigação anterior. Avaliaram-se os componentes morfofisiológicos - altura de plantas, diâmetro do caule e número de folhas. Plantas de Crotalaria juncea não foram afetadas pelos níveis de sais utilizados neste trabalho. Observou-se efeito depreciativo dos níveis de sais aos 40 dias, para altura de plantas, diâmetro do caule e número de folhas da Crotalaria spectabilis, com resposta linear para altura de planta e quadrática para diâmetro do caule e número de folhas. | This study had the objective to evaluate the influence of salinity on the growth of legumenous species commonly used as green manure. An experiment was conducted in a greenhouse in the year of 2010 set up in 5 x 2 factorial in randomized blocks. Treatments were composed of five levels of salt (0.8, 1.6, 2, 4, 3.2 and 4.0 dS m-1 at 25 ºC) in irrigation water and two legumenous species: Crotalaria juncea and Crotalaria spectabilis. Sodium chloride was added in the irrigation water and plants were irrigated manually on alternate days, based on water consumption of the previous day. The morpho-physiological parameters - plant height, stem diameter and number of leaves, were evaluated. Absolute growth rates and relative growth rates were adjusted to the regression models. Plants of Crotalaria juncea were not affected with salt levels used in this study. Depressive effect of salt levels was observed at 40 days for plant height, stem diameter and number of leaves of Crotalaria spectabilis, with linear response for plant height and quadratic for stem diameter and number of leaves.

ste trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de diferentes proporções de ARS (Água Residuária da Suinocultura) e duas idades das mudas de Eucalyptus urophylla na sua qualidade morfológica. O experimento foi instalado na Área Experimental de Hidráulica, Irrigação e Drenagem do Departamento de Engenharia Agrícola da Universidade Federal de Viçosa (UFV), em Viçosa, MG, dentro de casa de vegetação. O experimento foi composto por 10 tratamentos em um esquema fatorial 5 x 2 (5 proporções de ARS complementadas com adubação nitrogenada de cobertura e 2 idades das mudas), com número de repetições diferentes, o delineamento estatístico utilizado foi o de blocos casualizados. Para acompanhar o crescimento das mudas da espécie estudada foram avaliadas, aos 75 e 90 dias após a semeadura, as seguintes características morfológicas: altura da parte aérea (H), diâmetro do coleto (DC), massa seca da parte aérea (MSPA), massa seca da raiz (MSR), massa seca total (MST), relação da altura da parte aérea/diâmetro do coleto (H/DC), relação da massa seca da parte aérea/massa seca da raiz (MSPA/MSR) e o índice de qualidade de Dickson (IQD). Os resultados obtidos permitiram concluir que a proporção correspondente a 50% de ARS é a que resulta em melhores características morfológicas das mudas de eucalipto. As mudas apresentaram-se aptas ao plantio no campo somente aos 90 dias após a semeadura. | This study aimed to evaluate the effect of different proportions of ARS (Swine Wastewater) and two ages of seedlings of Eucalyptus urophylla in their morphological quality. The experiment was conducted at the Experimental Hydraulics, Irrigation and Drainage Department of Agricultural Engineering, Federal University of Viçosa (UFV), in Viçosa, Minas Gerais state, in a greenhouse. The experiment consisted of 10 treatments in a factorial 5 x 2 (5 proportions of ARS supplemented with nitrogen fertilization and seedling age 2) with different number of repetitions, and the experimental design was a randomized block. To track the growth of seedlings of the species studied were evaluated at 75 and 90 days after sowing, the following morphological characteristics: height of shoot (H), stem diameter (CD), shoot dry mass (SDM), root dry mass (RDM), total dry matter (TDM), seedling height raltionship/collar diameter (H/CD), shoot dray mass ratio/root dry mass (SDM/MSR) and Dickson quality index (IQD). The results showed that the proportion of 50% of ARS is the one which results in the best morphological characteristics of eucalyptus seedlings. The seedlings showed the planting in the field only 90 days after sowing. Keywords: fertirrigation; Eucalyptus; quality seedlings.

En la última década, la producción y el consumo de frutas y hortalizas frescas ha ido en aumento. Sin embargo, su composición puede proveer los suficientes nutrientes y condiciones para el desarrollo microorganismos patógenos y deterioradores entre los cuales destacan Salmonella spp y L. monocytogenes. Ya que éstos generalmente se consumen de manera cruda, sin ningún tipo de tratamiento que garantice su inocuidad, es indispensable el desarrollo de tratamientos y desinfectantes que no sean tóxicos ni corrosivos y que permitan reducir sustancialmente el número de microorganismos que se encuentran superficialmente en los alimentos. El agua electrolizada, es un agente alternativo que ha demostrado tener una actividad antimicrobiana contra microorganismos patógenos. El objetivo de esta investigación fue determinar el grado de desinfección del agua electrolizada neutra (AEN) y del NaClO en alimentos modelos (tomate, aguacate y espárrago) que presentan una topografía distinta así como la eliminación de Salmonella sp. y L. monocytogenes en la superficie del tomate y agauacate. Los alimentos de estudio fueron sumergidos en una solución de diferentes concentraciones de AEN (70-300) con distintos tiempos de contacto (1-5 min). La flora natural (coliformes, hongos y levaduras y bacteriaa mesifílicas) fueron determinadas. L. monocytogenes y Salmonella spp fueron inoculados en la superficie del tomate y del aguacate y tratados con AEN (200 ppm) y fueorn alamecndos a 4ªC durante 21 días. Hipoclorito de sodio, NaClO (200) y agua destilada fueron usados como estándar de desinfectante y como control negativo, respectivamente. Las reducciones más grandes (>3 log UFC/unidad) en la flora natural se alcanzaron en la superfice lisa como la del tomate, pero en el caso del aguacate, la efectividad del desinfcetabte es minima reduciendo entre 2-3 Log UC/unidad, probablemente debido a la rugosidad de la superficie. La efectividad de los tratamientos de desinfección del AEN (200) y del NaClO (120) fueron similares al no encontrarse diferencas significativas (p<0.05), reduciendo aproximadamente 2 Log UFC/unidad. Salmonella y L. monocytogenes fueron inoculados en el tomate, NaClO y AEN fueron capaces de inactivar más de 2.5 log UFC/unidad depsues de un tiempo de contacto de 1 min. Por otro lado, los tratamientos de desinfección del aguacate, las reducciones alcanzadas fueron <2 Log UFC/unidad a la misma concentración y tiempo. Los resultaos indican que la topografía de la frutas y hortalizas es un parámetro crítico en la adhesión bacetriana y por lo tanto en la remoción de las células por los desinfectantes. Los tratamientos con AEN mantuvieron los conteos en niveles no detectables (<1Log UFC/unidad) al final del alacenamiento. Sin embargo, el NaClO requirio más tiempo (21 días) para alcanzar valores similares en las reducciones. Por lo que el AEN puede ser usado como una alternativa al uso del NaClO, reduciendo el desperdicio de agua y siendo más amigable con el medio ambiente y sin dañar la salud de los trabajadores. | In the last decade, the production and the consumption of fresh fruits and vegetables have been increasing. But, its composition provides nutrients and conditions for microbial growth. Pathogens most frecuently associated with fresh produce include L. monoytogenes and Salmonella spp. Fresh produce are often consumed raw without any type of intervention that would reduce or eliminate pathogens prior to consumption. Sodium hypochlorite (SH) is the most used chemical disinfectant for washing fresh produce. However, the reaction of chlorine with other organic compounds reduce its effectiveness and may lead to the formation of potentially carcinogenic or mutagenic by-products. Recently, the application of electrolyzed water it has been reported to be effectiveness in reducing microflora and adhered pathogens to several fresh produce surface. The aim of this investigation was to compare the effectiveness and the degree of disinfection of sodium hypochlorite (SH) and neutral electrolyzed water (NEW) in the reduction of microflora and pathogenic microorganisms adhered to fresh produce surface. Tomatoes, avocado and asparagus were treated by immersion at various times of exposure (1-5 min) and total available chlorine concentration (70-300 ppm) of NEW. Natural flora (coliforms, yeast/molds and mesophilic bacterias) was determined. L. monocytogenes, and Salmonella spp, were inoculated on the surface of tomato and avocado and treated with NEW (200ppm) and subsequently were storage at 4ºC during 21 days. Cells were recovered on selective media. Sodium hypochlorite, NaClO (200 ppm) and destilled water were used as a control of a sanitizer and as a negative control, respectively. Higher microbial reduction (>3 Log CFU/unit) in natural flora was reached in the smooth surface of tomato, but in avocado, the effectiveness in sanitizing the vegetables is minimal with less than 2-3 Log CFU/unit, probably due to the roughness of the surface. The disinfection treatments of NEW (200) and SH (120) were similar in degree of effectiveness, no significant difference were found (p<0.05), both treatments reduced about 2 Log UFC/unit. Salmonella and L. monocytogenes cells inoculated in tomato, SH and NEW were able to inactivate up to 2.5 Log CFU/unit after 1 min. Compared to the disinfection treatments used in avocado, the reduction reached were <2 Log CFU/unit at the same concentration and time. The results indicate that topography of fruits and vegetables is a critical parameter for the adhesion of bacterial cells and hence, the removal of cells by disinfectants agents. Microbial counts of the pathogens analyzed in this study were reduced during the storage period. NEW treatment maintained the lowest values of pathogens during the whole storage period, reaching undectatable levels ( <1 Log CFU/unit) at the end of storage. Following a similar pattern, SH treatments needed more time (21 days) to reach same values of pathogens as NEW disinfection treatment. NEW could be used as an alternative disinfectant, is less corrosive, reduces wastewater and it is environmentally friendly and does not damage human health.

Para esclarecer a influencia da irrigacao e as condicoes de drenagem no desenvolvimento de problemas de salinidade e sodicidade nos solos aluviais do Projeto de Irrigacao de Sao Goncalo, foram escolhidos 25 pontos fixos de amostragem permanente distribuidos na area em operacao do projeto. Uma vez por ano e durante quatro anos seguidos foram tomadas amostras de solo ate 90 cm de profundidade, para determinacao de pH, condutividade eletrica (CE) e cations trocaveis. Tambem foram feitas observacoes mensais do lencol freatico durante um ano em todos os pontos de amostragens. A agua de irrigacao foi tambem amostrada e analisada periodicamente. Com base nos resultados das analises, nao foi possivel identificar aumento da salinidade nem da sodicidade do solo. Aparentemente, isto deve-se a um equilibrio de sais provavelmente atingido, favorecido por certo grau de drenagem natural subterranea ao rio Piranhas, e a relativamente boa qualidade da agua de irrigacao.

Trabajo final presentado por Sergio Ramírez Garrido para el Máster en Oceanografía de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC), realizado bajo la dirección del Dr. Antonio García-Olivares, y del Dr. Josep Lluís Pelegr del Institut de Ciències del Mar (ICM-CSIC), y del Dr. Pablo Sangrà.-- 40 pages, 19 figures, 3 tables, annexes | El propósito de este trabajo es determinar, a partir de los datos hidrográficos recogidos en la campaña FICARAM XV (Marzo-Abril 2013), las diferentes masas de agua, las velocidades geostróficas y el transporte hacia el océano interior a lo largo de un transecto que discurre paralelo a la costa de Sudaméricadesde los 50ºS hasta los 10ºN.Para una primera identificación de las masas de agua se utilizan los rangos característicos de temperatura, salinidad y oxígeno disuelto que las identifican (Mémeryet. al, 2000). Las aguas superficiales sub-ecuatoriales se distinguen claramente por su máximo en la señal de salinidad, extendiéndose desde los 10ºS hasta los 28ºS. Para la distinción de las masas aguas formadas en regiones cercanas se utilizan también las isopicnas que las delimitan (Wienderset. al, 2000).Para el cálculo de las velocidades geostróficas se ha seleccionado un nivel de no movimiento a lo largo de σ4=45.87, cuya profundidad varía con la latitud. Este nivel se ha elegido por delimitar las aguas de origen norte de aquellas de origen sur, donde cabe esperar que las velocidades sean relativamente pequeñas. A partir de estas velocidades se ha obtenido el transporte, en la dirección aproximadamente perpendicular al continente americano, para cada una de las capas.Destaca notablemente la gran intensidad de la estructura frontal en la región de Confluencia de Brasil-Malvinas y la variabilidad de la corriente asociada a esta estructura. Se aprecian diversos chorros de agua que circulan perpendicularmenteal continente americano, que son interpretados como corrientes asociadas a estructuras mesoscalares cálidas (anticiclónicas) al sur del frente y frías (ciclónicas) al norte del frente

Dissertação para obtenção do Grau de Mestre em Engenharia do Ambiente – Perfil Engenharia Sanitária | A conjuntura actual evidencia uma crescente procura de água potável tanto a nível nacional, como internacional. De acordo com as projecções realizadas, o crescimento populacional estará na base do crescimento significativo do consumo de água. Estes consumos subdividem-se ao nível do sector doméstico, industrial e agrícola. Para combater situações de insustentabilidade, como é o caso da escassez hídrica, é urgente a implementação de soluções eficientes. O sistema de aproveitamento de águas pluviais (SAAP) permite reduzir os consumos de água da rede e é uma medida eficaz com vantagens económicas e ambientais. Além disso, é um sistema de fácil implementação e de grande simplicidade, estando ao alcance da maioria dos consumidores. A presente dissertação teve como objectivo analisar a viabilidade da implementação de um SAAP. Para tal, foram estimados valores para o aproveitamento de água pluvial nas diversas regiões de Portugal Continental tendo por base os dados de precipitação anual acumulada. O sistema SAAP é constituído pelas seguintes etapas: captação, transporte, filtração, armazenamento e distribuição. Regra geral, a qualidade da água pluvial é superior à qualidade das águas superficiais e subterrâneas, apenas com evidências de um pequeno nível de acidez devido à existência natural de CO2 na atmosfera. Foram calculados os consumos de água para cada uma das regiões, de modo a comparar com os volumes passíveis de aproveitamento com a água pluvial para os anos seco e húmido. Os resultados indicam que as regiões com maior benefício para a instalação de um SAAP são as regiões do Norte, Centro e Lisboa. Contudo, no ano húmido, todas as regiões são propícias à instalação de um SAAP. Futuramente propõe-se a implementação do SAAP em habitações novas, edifícios com grandes áreas de captação (indústrias ou centros comerciais) e em zonas agrícolas, visto que o sector da agricultura é o maior consumidor de água.

Ingeniero Químico | Pregrado