The fresh cheese sold at the Central Market Machala is made from unpasteurized raw milk at the artisanal level , is a cheese with high moisture content . This research aims to create an understanding of the influence of water activity and pH on microbial growth in cheeses that are sold to consumers in the Central Market Machala and set parameters that would indicate quality indices in the products we eat. The methodology for conducting the investigation are set out in the standard INEN1528 for fresh cheeses | El queso fresco que se vende en el Mercado Central de Machala se elabora a partir de leche cruda sin pasteurizar a nivel artesanal, es un queso con alto contenido de humedad. El presente trabajo de investigación tiene la finalidad de crear un conocimiento sobre la influencia que ejerce la actividad de agua y pH en el crecimiento microbiológico en quesos que se expenden a los consumidores en el Mercado Central de Machala y establecer parámetros que nos indiquen índices de calidad en los productos que ingerimos. La metodología empleada para la realización de la investigación son los establecidos en la norma INEN1528 para quesos frescos | Arévalo Arévalo Mirian Lorena

En Colombia la cobertura en agua potable se encuentra establecida en la grandes ciudades; en sitios alejados de ellas los problemas para encontrar el líquido vital son numerosos esto debido principalmente a la distancia de las veredas y corregimientos de los centros urbanos, al mal estado de las vías de acceso, al inconstante o inexistente servicio de energía, la poca inversión del estado colombiano en tecnologías que permitan obtener el preciado líquido de forma segura y permanente etc. Por tal razón se presenta un problema de desabastecimiento de agua en municipios, localidades y zonas que no tienen acueductos, como se evidencia en la vereda de Apiay, en donde vemos la comunidad abasteciéndose del recurso hídrico extraído de los Jagüeyes y/o pozos subterráneos, extracción que se realiza utilizando infraestructura mecánica conectada a la red de distribución convencional de energía eléctrica de la región de Villavicencio, lo que genera altos consumos y pagos elevados por el servicio. En el presente proyecto se realiza un estudio económico para determinar la factibilidad de implementar un sistema solar fotovoltaico como fuente de alimentación de energía eléctrica para el sistema de bombeo utilizado para la extracción del recurso hídrico para los habitantes de la vereda de Apiay. Con la intención de mejorar la continuidad del abastecimiento del recurso hídrico y bajar el consumo de la energía eléctrica de la Vereda de Apiay en el Municipio de Villavicencio; se crea el proyecto con un planeamiento estratégico para el progreso y desarrollo en la comunidad, por esta razón, se realizan esfuerzos para superar esta situación, implementando soluciones tecnológicas e innovadoras en la comunidad de Apiay. | LISTA DE TABLAS 8 LISTA DE FIGURAS 9 LISTA DE GRÁFICOS 10 LISTA DE ANEXOS 11 INTRODUCCIÓN 12 1. ANTECEDENTES 15 1.1. Planteamiento Del Problema 16 2. MARCO TEÓRICO 18 2.1. El Agua Como Recurso. 18 2.1.1. Fuente y Captación del Agua 19 2.2. Recurso Energético 21 2.2.1. Radiación Solar 21 2.2.2. Factores Que Afectan La Intensidad De La Radiación Solar 22 2.2.3. Día Solar 23 2.2.4. Radiación Promedio De Villavicencio 23 2.2.5. Aplicaciones 27 2.3. Análisis de la Situación Actual 27 2.4. Sistema fotovoltaico 28 2.4.1. Paneles Fotovoltaicos. 29 2.4.2. Instalación de los Paneles Fotovoltaicos 34 2.4.3. Elementos de la Instalación de Paneles Fotovoltaicos 38 2.4.4. Mantenimiento 43 2.4.5. Ventajas y desventajas 44 2.5. Sistema de Bombeo 44 2.5.1. Clasificación de las bombas 45 2.5.2. Tipos de bombas 46 2.5.3. Ventajas y Desventajas 47 2.6. Motor 47 2.6.1. Tipos de Motores 48 2.7. Beneficios de los sistemas fotovoltaicos 50 3. ENTORNO POLITICO 51 3.1. Legislación Que Regula El Sector De Energía 51 3.2. Entidades Reguladoras 51 3.3. Principales Regulaciones 52 3.4. Fondos Especiales del Gobierno 53 4. MARCO CONTEXTUAL 54 4.1. Localización del Proyecto 54 4.1.1. Datos De Localización De La Vereda Apiay 55 4.2. Población De La Vereda Apiay 55 4.3. Análisis social de la vereda Apiay 55 4.4. Actividad Económica De La Vereda Apiay 56 4.4.1. Para convenciones, de tiempo compartido y similar. 57 4.4.2. Agroturismo 57 4.4.3. Ecoturismo 57 5. METODOLOGÍA 59 5.1. Soluciones Para El Abastecimiento De Agua 59 5.1.1. Acueductos 60 5.1.2. Extracción Manual 61 5.1.3. Mantener Lo Existente 61 5.1.4. Solución presentada al cliente 62 5.2. Población 62 5.2.1. Identificación y Características de la Población 63 5.3. Motobombas Existentes Actualmente 64 5.4. Calculo De la Necesidades De Agua 66 5.5. Consumo Energético Convencional por Motobomba Actualmente. 69 5.5.1. Determinación Del Consumo De Energía Actualmente. 69 5.5.2. Determinación Del Costo De Energía Eléctrica Actualmente. 70 5.5.3. Resultados Del Consumo Y Pago De Energía Eléctrica Actualmente. 71 5.6. Selección de la motobomba 71 5.7. Descripción General Del Sistema Propuesto 72 5.7.1. Captación 72 5.7.2. Tratamiento Físico Del Agua 73 5.7.3. Equipo De Bombeo 73 5.7.4. Línea De Impulsión 73 5.7.5. Depósito De Distribución 74 5.7.6. Desinfección Y Ajuste De PH Del Agua 74 5.7.7. Red de distribución del Recurso Hídrico 74 5.7.8. Canalización De Aguas Negras 75 5.7.9. Resumen General Del Sistema Para La Extracción Del Suministro De Agua 76 5.8. Características de los componentes 77 5.8.1. Paneles Solares 78 5.8.2. Motobomba 79 5.8.3. Controlador 81 5.8.4. Terceros Elementos 83 5.9. Topología del Sistema Fotovoltaicos 85 5.10. Fases Del Proyecto 86 6. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 87 7. COSTOS Y FINANCIACION DEL PROYECTO 88 7.1. Costo de los Equipos 88 7.2. Valor de la Inversión 90 7.3. Financiación de la Inversión 91 8. Análisis de la Factibilidad. 93 8.1. Recuperación de la Inversión del Cliente 93 8.2. Flujos de Caja del Proyecto 95 10. BIBLIOGRAFÍA 103 11. ANEXOS 109 | Especialización | In Colombia, drinking water coverage is established in large cities; In places far from them, the problems to find the vital liquid are numerous, mainly due to the distance from the sidewalks and townships of the urban centers, the poor condition of the access roads, the inconsistent or non-existent energy service, the little investment of the Colombian state in technologies that allow to obtain the precious liquid safely and permanently, etc. For this reason, there is a problem of water shortage in municipalities, localities and areas that do not have aqueducts, as evidenced in the Apiay village, where we see the community supplying itself with the water resource extracted from the Jagüeyes and / or underground wells, extraction that is carried out using mechanical infrastructure connected to the conventional electric power distribution network of the Villavicencio region, which generates high consumption and high payments for the service. In this project, an economic study is carried out to determine the feasibility of implementing a photovoltaic solar system as a source of electrical energy for the pumping system used to extract the water resource for the inhabitants of the Apiay village. With the intention of improving the continuity of the supply of water resources and reducing the consumption of electricity in the Vereda de Apiay in the Municipality of Villavicencio; The project is created with a strategic planning for the progress and development in the community, for this reason, efforts are made to overcome this situation, implementing technological and innovative solutions in the Apiay community. | Modalidad Presencial

El presente documento consiste de una propuesta integral que involucra el tratamiento complementario del agua residual doméstica proveniente de una planta de tratamiento de aguas residuales a construir, la infraestructura hidráulica de riego y la estructura organizativa para el manejo y operación del sistema. La propuesta es una interpretación adecuada de los aspectos sociales, culturales, económicos, técnicos, legales y ambientales de la zona urbana y peri urbana del municipio de San Marcos, del departamento de San Marcos, República de Guatemala. Esta propuesta surge de la problemática ambiental y productiva de la región. Por un lado, la contaminación de los cuerpos hídricos de San Marcos producto de las descargas de aguas residuales provenientes del centro urbano y peri urbano del municipio generando limitaciones para su uso y riesgos a la salud ambiental. Por otro lado, la ausencia de fuentes de agua para realizar actividades agrícolas y la necesidad de este recurso para aumentar la productividad. Ante esta situación, se desarrolló el presente estudio, planteando tres objetivos específicos. El primero, fue establecer los criterios de selección de tecnologías para el tratamiento complementario de agua residual domestica para el reusó agrícola, el segundo seleccionar la alternativa más apropiada para el tratamiento complementario de agua residual doméstica y del sistema de riego para el caso de San Marcos; y el tercero, establecer una propuesta de infraestructura hidráulica y organizacional para el manejo y operación del sistema de riego para el caso de San Marcos. Para ello se plantearon metodologías adecuadas y de acuerdo al contexto del municipio. Así entonces, a juicio de las autoridades municipales, técnicos y usuarios del servicio son ocho los criterios de mayor relevancia, los cuales fueron agrupados en cuatro factores. En el factor social se consideran la producción de olores por parte de la tecnología, la ubicación de la planta, el potencial de generación de vectores y la participación de todos los actores en la toma de decisiones. Los costos de terreno y de inversión en el factor económico. En el factor tecnológico la topografía y en el factor ambiental la evaluación de riesgos por fenómenos hldroclimaticos. Los Humedales de Flujo Subsuperficial (HFSS), son la tecnología seleccionada para el tratamiento complementario del agua residual domestica (tratamiento terciario), proponiéndose construir 16 celdas de 11 metros de ancho por 44 metros de largo; esperando un efluente con una calidad microbiológica de coliformes fecales de 2.1E+01 UFC/100 mL, con base a esta calidad esperada y la normativa guatemalteca para reúso de agua residual se propone utiljzarla para irrigación de aguacate (Persaa americana), malz (Zea mays L.) y papa (Solanum fuberosum).

El procesamiento de la materia orgánica en ríos y su transporte aguas abajo es un proceso fundamental en los nacimientos o zonas de cabecera. Se estudió el efecto de la extracción de agua de una quebrada de bajo orden del piedemonte llanero (Casanare-Colombia), sobre la magnitud del caudal, el ensamblaje de macroinvertebrados, las cantidades de Materia Orgánica Particulada Bentónica Gruesa y Fina (MOPG y MOPF) y las tasas de descomposición de la Annonaceae Guatteria sp durante un periodo de cuatro meses. Se seleccionaron dos tramos de muestreo correspondientes a una zona de referencia (R), sin extracción de caudal, y una zona alterada (A), aguas abajo de una bocatoma. No fue evidente una reducción significativa del caudal (KW= 1.25, p > 0.05, n=12) y la composición, diversidad y abundancia relativa de familias, géneros y grupos tróficos de macroinvertebrados no mostraron diferencias relevantes entre ambos tramos, aunque se observó una mayor abundancia absoluta de organismos en la zona alterada. Se evidenció una preferencia de los macroinvertebrados por sustratos de hojarasca, y su mayor acumulación en la zona alterada explicó la mayor abundancia de especímenes en esta. Diferencias en composición de macroinvertebrados entre sustratos de hojarasca y rocas sugieren su papel en la estructuración de la comunidad. Efectos sobre el procesamiento de la materia orgánica fueron evidentes con una mayor retención de Materia Orgánica Particulada Bentónica (MOPG y MOPF) en la zona alterada (KW p (KW p menor que 0, n=80), así como diferencias significativas en las tasas de descomposición de Guatteria sp (ANOVA F= 4.78, (p menorr que .05), siendo menores en la zona de alteración. Las tasas fueron mayores en bolsas de Malla Gruesa y menores en las de Malla Fina en ambos tramos. | The processing of organic matter in stream and downstream transport is a fundamental process in headwater zones. Water withdrawals from a lower order foothill tropical stream (Casanare- Colombia) and effects in discharge magnitude, macroinvertebrate assembly, the quantities of Benthic Particulate Organic Matter Coarse and Fine (CPOM and FPOM) and decomposition rates of Guatteria sp, were studied during four months. Two sampling sections were selected, corresponding to a reference zone (R) without discharge alteration and altered zone (A) downstream of an intake. No evidence of a significant reduction of water were observed (KW= 1.25, p > 0.05, n = 12) and macroinvertebrate composition, diversity and relative abundance of families, genera and trophic groups showed no differences between both sections, while therewere a greater absolute abundance of organisms in the altered zone. The preference of macroinvertebrates by leaf litter substrates and a litter accumulation that was evident in the altered zone explained the greater abundance of specimens in this. Differences in macroinvertebrate composition between rocks and leaf litter substrates suggested its role in structuring the community. Effects on organic matter processing were evident with increased retention of Benthic Particulate Organic Matter (CPOM and FPOM) in the altered zone (KW p menor que 0.05, n = 80) and significant differences in decay rates (ANOVA F = 4.78, p menor que 0.05), being lower in the alteration zone. Decomposition rates were higher in Coarse Mesh bags and lower in Fine Mesh bags on both sections. The accumulation of MOPB, from september to december, was correlated with lower rainfall events during the dry season and the current velocity. Decomposition rates were correlated with dissolved oxygen and conductivity. Macroinvertebrates shredders did not play an important role in the decomposition rates of Guatteria sp and the fast decomposition were probably associated with the current velocity through its effect on drag and physical fragmentation of leaves in Coarse Mesh bags, with oxygen concentrations and temperature, to stimulate microbial conditioning, which has been more important in tropical streams. Decomposition was associated with physicochemical and hydrological parameters rather than biological factors. In fact water withdrawal did not cause significant changes in discharge or affects in macroinvertebrates assembly. However, significant effects were observed in processing organic matter by changes in decay rates and greater accumulation of BPOM avoiding downstream transport. | Ecólogo (a) | Pregrado

Existen diferentes mecanismos físicos que actúan en la columna de agua y que facilitan la migración de larvas de invertebrados meroplanctónicos desde la plataforma continental hasta la costa. Estos factores físicos juegan un rol importante en el asentamiento de larvas en ambientes intermareales. El presente trabajo evaluó el patrón espacial y temporal en el asentamiento de megalopas de P. crassipes, además se cuantificó la relación que existe entre el asentamiento y sus potenciales forzamientos físicos (rango de marea, surgencias y su relajamiento, actividad de ondas internas y vientos). Se midió el asentamiento semanalmente desde septiembre de 2012 a mayo de 2013 y diariamente del 9 de abril al 9 de mayo de 2013, en dos zonas separadas por 250 metros en el bajo intermareal de la playa de San Miguel, Ensenada, Baja California. Las variables físicas de temperatura de la columna de agua y actividad de ondas internas se midieron mediante un conjunto de 15 termistores distribuidos uniformemente en la vertical, donde la columna de agua es de 30 m de espesor, a 4 km al oeste del sitio de muestreo. Los datos de vientos y rango de marea se obtuvieron del Observatorio Meteorológico de CICESE. Se encontró una baja tasa de asentamiento sin una variabilidad estacional y sin diferencias entre zonas. Durante los muestreos semanales no se detectó ninguna correlación entre el asentamiento y algún forzador físico. En los muestreos diarios, el asentamiento de megalopas se correlacionó de manera negativa y sin retraso con la actividad de ondas internas, y positivamente con el rango de marea y con la velocidad del viento norte-sur a un retraso de 1 y 2 días respectivamente. En cuanto a la variabilidad de las condiciones físicas, durante los muestreos semanales no se encontró correlación entre ninguna variable física, mientras que en los muestreos diarios se encontró una correlación negativa entre la velocidad de los vientos norte-sur y la actividad de ondas internas. Los datos recabados en el presente trabajo sugieren que la coincidencia de los vientos hacia costa y un amplio rango de marea ayudan a las larvas de P. crassipes a cruzar la barrera física generada por el rompe olas y así alcanzar la zona intermareal para asentarse. | Different physical mechanisms operate in the water column to facilitate meroplanktonic larvae migration from the continental shelf to coast, and play an important role in the settlement of larvae in intertidal environments. This study evaluated the spatial and temporal pattern in P. crassipes megalopae settlement and quantified the relationship between settlement and potential physical forcing factors (tidal range, upwelling and relaxation, internal wave activity and winds). Settlement was measured weekly from September 2012 to May 2013, and daily from April 9 to May 9, 2013. Sampling was conducted in two zones separated by 250 meters in the low intertidal of San Miguel, Ensenada, Baja California. Water column temperature and internal wave activity were measured using a 30 m thermistor line, located 4 km west of the sampling site. Wind and tide data were obtained from the Meteorological Observatory of CICESE. During the study, low settlement rates were found, with no seasonal variability or differences between zones. During weekly sampling, no correlation between settlement and any physical forcing factor was detected. During daily sampling, settlement was negatively correlated with internal wave activity at a 0 day lag, and positively correlated with tidal range and north-south winds at a 1 and 2 day lag, respectively. No correlation among any of the physical conditions was found during weekly sampling, however, during daily sampling a negative correlation between north-south winds and internal wave activity was found. Data collected in this study suggest that forcing of onshore winds and a large tidal range combine to move P. crassipes larvae across the physical barrier created by the surf zone and thus reach the intertidal zone in order to settle.

Proponer un Plan de Manejo Sustentable de la fuente hídrica y sistema de conducción Las Preñadillas que abastece de agua para consumo humano a la ciudad de Mira, provincia del Carchi. | Dentro de un sistema de conducción de agua para consumo humano, la fuente proveedora del recurso hídrico y la línea de conducción son elementos indispensables; y, depende de su estado y funcionamiento el desarrollo de un proyecto de abastecimiento de agua. El presente Plan de Manejo, tiene como finalidad la protección y conservación de la fuente hídrica Las Preñadillas y el sistema de conducción; proponiendo medidas preventivas, correctivas, de mitigación y de contingencia en base a los pasivos ambientales identificados. Tomando en cuenta al recurso agua como eje principal de la investigación, se analizó el estado físico-químico y microbiológico de la calidad del agua del sistema, con los resultados se comparó con los límites máximos permisibles de aguas de consumo humano y uso doméstico que únicamente requieren desinfección, vigentes en el libro VI del TULSMA 2003; se complementó la ficha ambiental del proyecto utilizando metodologías técnicas estandarizadas e información de los Planes de Desarrollo y Ordenamiento Territorial (PDOT) vigentes del cantón Mira y de la parroquia de San Isidro, provincia del Carchi. Para la identificación de impactos ambientales, se consideró que el proyecto se encuentra en la fase de operación y mantenimiento; por lo tanto, se trató como un estudio ex-post; para el efecto, se utilizó la metodología de análisis FODA e identificación y evaluación de pasivos ambientales, obteniendo el valor de importancia de cada uno; los valores obtenidos de la Reversibilidad y Recuperabilidad dio la pauta del tiempo y las medidas a emplearse para corregir, prevenir, mitigar o compensar el efecto adverso y retomar las condiciones previas a la acción; como resultado se identificaron once pasivos ambientales de flujo, de los cuales cuatro son de importancia alta con valores de 50 a 75 y siete moderados con importancia de 25 - 50 ; en base a ello, dentro del Plan de Manejo Ambiental, se propusieron cuatro programas: Correctivo-Preventivo, de Seguimiento-Monitoreo, Educación Ambiental y Contingencia. Los valores comparados del resultado de los análisis de la calidad de agua, determinaron que el agua está dentro de los límites máximos permisibles de aguas de consumo humano y uso doméstico que únicamente requieren desinfección. La ficha Ambiental contiene información de identificación del proyecto, características del Área de Influencia como: medio físico, biótico y socio cultural. | Ingeniería

Evalúa el estado actual de la calidad de los cuerpos naturales de agua superficiales en el ámbito de la cuenca del río San Juan, en base a los resultados del monitoreo de calidad de agua superficial, como base para la implementación de la estrategia orientada a la recuperación y protección de la calidad de los cuerpos de agua superficial.

El objetivo del presente trabajo fue la implementación y validación de los métodos físico-químicos para la detección de boro, potasio y zinc, en el análisis por espectrofotometría de muestras de aguas, en el Laboratorio del Centro de Investigaciones y Control Ambiental (CICAM), de la Escuela Politécnica Nacional, con base en el sistema de gestión de calidad implementado en el laboratorio y la norma NTE INEN-ISO/IEC 17025. Se establecieron los parámetros y objetivos de validación para cada uno de los métodos, en base a la experiencia y requerimiento del laboratorio. Posteriormente se desarrolló el diseño experimental y estadístico de cada método en función de los parámetros y objetivos establecidos.Finalmente se ejecutaron los ensayos diseñados obteniéndose los datos experimentales a partir de los cuales se calcularon los parámetros de validación y en función del cumplimiento de los objetivos propuestos, definir la aceptación y posterior declaración de validación de los métodos desarrollados en la presente investigación | Jaramillo Sánchez, Luis Ángel

G. Monsalvo-Velazquez, G. Q. Uribe, P. Wester, 'Equidad de genero e intra-genero en el manejo de agua de riego: Cargos de autoridad y representacion en tres escenarios en la cuenca Lerma-Chapala, Mexico', 2014

Se analizaron las tendencias de cambio de manglares del sistema lagunar Teacapán-Agua Brava a través de análisis multitemporales con imágenes MSS, TM y ETM+ del satélite Landsat, para los años 1973 al 2000. Se produjeron mapas temáticos de los humedales del sistema, con exactitudes totales del 82 al 94% y de 0.77 a 0.93 para el estimador del coeficiente de Kappa (K’). Individualmente, el manglar fue clasificado con exactitudes del productor de 70 al 93%. Para la imagen del 2000 se estimó una cobertura de 75 042 ha de manglar (70% estaba presente en 1973) y adicionalmente se calculó una extensión de 8 349 ha de mangle muerto. La tasa de deforestación media anual de 1973 al 2000 se calculó en 0.64%, con una reducción del 30% del manglar caracterizado como dosel cerrado. Se asocian evidencias de perturbación de la cobertura de manglar con la apertura del canal de Cuautla en 1971 y el posterior proceso de erosión, pero las mayores tasas de deforestación y disminución del dosel coinciden con el incremento en la presencia de infraestructura tal como canales, bordes, estanquería y caminos construidos sobre los humedales.