The aim of the present study was to evaluate the effects of stocking densities on larviculture and fattening of Colossoma macropomum in RAS. For this, 3 experiments were carried out. In the first, the growth, survival and heterogeneity of the batch during larviculture of C. macropomum submitted to densities of 10 (D10), 30 (D30) and 50 (D50) L-1 larvae with five replications were evaluated. The larvae were fed with Artemia nauplii during the first 15 days and with a commercial diet from day 16 to day 30 of cultivation. At the end of 30 days of larviculture, survival, weight, length and specific growth rate were not affected by stocking densities (P<0.05). Heterogeneity in all tested densities showed a predominance of Medium (M) class animals (>18.0 mm and <22.2 mm) (P<0.05). The second experiment investigated the densities of 60 (D60), 120 (D120) and 180 (D180) L-1 larvae, with four replicates, evaluating the growth, survival and heterogeneity of the batch and including an economic analysis, using the same managements of the first experiment. At the end of 25 days of larviculture, ammonia was affected by stocking density with the highest value for D180, however performance and survival were not affected by densities (P>0.05). The number of animals produced at the end of larviculture increased with the increase in stocking density (P<0.05), with a predominance of class M (>17.0 mm and < 22 mm; >0.07 g and < 0.13 g) at D60 and D120, while there was no difference between P (17.0 mm and < 0.07 g) and M at D180 (P > 0.05). The net income was negative for the D60 treatment, while for D180 it had the best net income. In the third experiment, the effects of stocking density and classification of animals by size on the growth and physiological parameters of juveniles of C. macropomum in RAS were evaluated. This experiment was divided into three phases. In Phase I, juveniles (34.88 ± 0.60g) were stocked at densities of D0.5= 0.5; D1.0= 1.0 and D1.6= 1.6 kg m-3 for 53 days. In Phase II, juveniles (150.61 ± 0.58 g) were stocked at densities of D1.5 = 1.5, D3.0 = 3.0 and D4.5 = 4.5 kg m-3 for 60 days. In Phase III, animals were classified according to weight (or mass) in P = 300–400g; M = 400–500g and G = >500g for 60 days with initial biomass of 3.9 kg m³ for each class. In all phases of the experiments, the animals were fed twice a day (08:00 and 16:00), until apparent satiation with commercial feed. After the first 30 days of Phase I, final weight (FW) and daily weight gain (DWG) were higher for D0.5, but feed conversion ratio (FCR) was lower (P<0.05). Daily feed intake (DC) was the lowest for D1.6 and the highest for D0.5 (P<0.05). At 53 days, FW, DC and DWG were higher for D0.5 and lower for D1.6. From day 31 to day 53, there was a decrease in hemoglobin (Hg) and hematocrit (Htc) and an increase in the hepatosomatic index (HSI) to D0.5 (P<0.05). After the first 30 days of Phase II, FW, DWG and DC were higher for D1.5 (P<0.05). After 60 days, D1.5 showed the highest values of FW and HSI and the lowest values of glucose, triglycerides and Htc (P<0.05). In Phase III, after 30 days FW, DWG and DC were higher for class G (P<0.05), and FW remained higher for class G after 60 days. The HSI was higher for class P and lower for class G (P<0.05), while triglycerides, cholesterol, total proteins and Hg were lower for classes P and M (P<0.05). With the results obtained by this research, we conclude that the larviculture of C. macropomum can be carried out in RAS with up to 180 larvae L-1 with good performance and survival results. In addition, good indicators of economic and financial viability were verified for densities greater than 120 larvae L-1. Complementary studies should be carried out to optimize management in this production phase, such as classification to produce more homogeneous batches of C. macropomum. In the fattening phase, the stocking density must be evaluated according to the size of the animals and, despite the better performance found for lower densities (phases I and II), higher densities produced greater biomass. The classification of animals is an important management strategy to maintain uniformity for commercialization. | O objetivo do presente estudo foi avaliar os efeitos de densidades de estocagem na larvicultura e engorda de Colossoma macropomum em SRA. Para tal, realizou-se 3 experimentos. No primeiro foram avaliados o crescimento, sobrevivência e a heterogeneidade do lote durante a larvicultura de C. macropomum submetidos as densidades de 10 (D10), 30 (D30) e 50 (D50) larvas L-1 com cinco repetições. As larvas foram alimentadas com náuplios de Artemia durante os primeiros 15 dias e com dieta comercial do dia 16 ao dia 30 de cultivo. Ao final de 30 dias de larvicultura, a sobrevivência, peso comprimento e taxa de crescimento específico não foram afetados pelas densidades de estocagem (P<0,05). A heterogeneidade em todas as densidades testadas apresentou predominância de animais classe Médio (M) (>18,0 mm e <22,2 mm) (P<0,05). O segundo experimento investigou as densidades de 60 (D60), 120 (D120) e 180 (D180) larvas L-1, com quatro repetições, avaliando o crescimento, sobrevivência e a heterogeneidade do lote e incluindo uma análise econômica, utilizando os mesmos manejos do primeiro experimento. Ao final de 25 dias de larvicultura, a amônia foi afetada pela densidade de estocagem com o maior valor para D180, entretanto o desempenho e a sobrevivência não foram afetados pelas densidades (P>0,05). O número de animais produzidos ao final da larvicultura aumentou com o aumento da densidade de estocagem (P<0,05), apresentando predominância da classe M (>17,0 mm e < 22 mm; >0,07 g e < 0,13g) em D60 e D120, enquanto não houve diferença entre os P (17,0 mm e < 0,07 g) e M no D180 (P > 0,05). A receita líquida foi negativa para o tratamento D60, enquanto que para D180 teve a melhor receita líquida. No terceiro experimento, foi avaliado os efeitos da densidade de estocagem e da classificação dos animais por tamanho no crescimento e parâmetros fisiológicos de juvenis de C. macropomum em RAS. Este experimento foi dividido em três fases. Na Fase I, juvenis (34,88 ± 0,60g) foram estocados nas densidades de D0,5= 0,5; D1,0= 1,0 e D1,6= 1,6 kg m-3 por 53 dias. Na Fase II, juvenis (150,61 ± 0,58 g) foram estocados nas densidades de D1,5 = 1,5, D3,0 = 3,0 e D4,5 = 4,5 kg m-3 por 60 dias. Na Fase III, os animais foram classificados quanto ao peso (ou massa) em P = 300–400g; M = 400–500g e G = >500g por 60 dias com biomassa inicial de 3,9 kg m-3 para cada classe. Em todas as fases do experimentos, os animais foram alimentados duas vezes ao dia (08h00min e 16h00min), até a saciedade aparente com ração comercial. Após os primeiros 30 dias da Fase I, o peso final (PF) e o ganho de peso diário (GPD) foram maiores para D0,5, mas a taxa de conversão alimentar (TCA) foi menor (P<0,05). O consumo diário de ração (CD) foi o menor para D1,6 e o maior para D0,5 (P<0,05). Aos 53 dias, PF, CD e GPD foram maiores para D0,5 e menores para D1,6. Do dia 31 ao dia 53 houve diminuição da hemoglobina (Hg) e hematócrito (Htc) e aumento do índice hepatossomático (IHS) para D0,5 (P<0,05). Após os primeiros 30 dias da Fase II, PF, GPD e CD foram maiores para D1,5 (P<0,05). Após 60 dias, D1,5 apresentou os maiores valores de PF e IHS e os menores valores de glicose, triglicerídeos e Htc (P<0,05). Na Fase III, após 30 dias PF, GPD e CD foram maiores para a classe G (P<0,05), e PF permaneceu maior para a classe G após 60 dias. O IHS foi maior para a classe P e menor para a classe G (P<0,05), enquanto os triglicerídeos, colesterol, proteínas totais e Hg foram menores para as classes P e M (P<0,05). Com os resultados obtidos por essa pesquisa concluímos que a larvicultura de C. macropomum pode ser realizada em RAS com até 180 larvas L-1 com bons resultados de desempenho e sobrevivência. Além disso, foram verificados bons indicadores de viabilidade econômico-financeira para densidades superiores a 120 larvas L-1. Estudos complementares devem ser realizados para otimizar manejos nesta fase de produção, como classificação para produzir lotes mais homogêneos de C. macropomum. Já na fase de engorda, a densidade de estocagem deve ser avaliada de acordo com o tamanho dos animais e, apesar do melhor desempenho encontrado para as menores densidades (fases I e II), maiores densidades produziram maior biomassa. A classificação dos animais é uma importante estratégia de manejo para manter a uniformidade para comercialização. | CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico

The objective of the present study was to evaluate the growth, first hematological maturation, blood biochemistry and reproduction of Colossoma macropomum under controlled conditions. In this way, two experiments were carried out. In the first experiment, growth, gonadal development, first maturation, quality of the first spermiation and reproduction were evaluated. Initially, C. macropomum larvae, acquired from a farm located in the state of Pará, were acclimatized and placed in a water recirculation system at the Laboratório de Aquacultura (LAQUA), until they reach the ideal size and weight to start the experiment. 150 animals 155 days after hatching (DAH) were transferred to a tank with a capacity of 3.0 m³ and a static system (27.6±0.5 °C, dissolved oxygen above 4.5 mg/L, total ammonia below 0.5 mg/L and pH between 6.5 and 7.8), fed twice a day with a commercial diet containing 32% crude protein (CP), 7% ethereal extract and 5% fiber, 4-6 mm pellets. Due to rapid growth, with 171 DAH, the animals were divided into two tanks of 3.0 m³ each and remained in this system for 60 days. At 231 DAH, the animals were transferred to a single 23 m³ tank, equipped with a water recirculation system, with temperature control (27.5±0.5 °C), oxygen (> 4.00 mg/L) and photoperiod (12/12), fed twice a day with a commercial diet (32% CP), until the end of the experiment (1080 DAH). Throughout the study, males and females showed gains in weight and length, with no significant difference (P>0.05) observed between the sexes for this parameter. At 590 DAH, the first males were observed in the process of initial maturation and the first females only reached this same stage at 710 DAH. There was a difference (P<0.05) between males and females in the hepatosomatic (HSI) and gonadosomatic índices (GSI). No difference (P>0.05) was observed in the sperm quality analyzed between males of different ages (890 and 990 DAH). At the end of the experiment, 50% of the females that were induced responded positively to the induction and spawned. In the second experiment carried out, we compared the hematological and blood biochemical profile of males and females during the first maturation process. Greater variation in hematological parameters was observed between females of different ages. In the hematological profile, there was a difference (P<0.05) between males and females, only in the erythrocyte count. In the blood biochemical profile, males and females showed differences (P<0.05) only in triglyceride concentrations during the study period. However, within the same sex, but when comparing ages, there was a difference (P<0.05) in the values of hematocrit, plasma protein, hemoglobin, leukocytes, erythrocytes, glucose, triglycerides and cholesterol in females, and in males it was observed difference in the values of leukocytes, erythrocytes, glucose, triglycerides and cholesterol. Regarding the concentration of FSH and LH in males and females at an advanced stage of maturation, no difference (P>0.05) was observed between the sexes. Therefore, with the results obtained in this study, we conclude that it is possible to carry out the complete cultivation cycle of C. macropmum, from larviculture to reproduction in a water recirculation system. We also observed that females present greater variations in hematological and biochemical parameters when compared to males. The hematological and biochemical results can assist future studies by serving as a comparative parameter, as the animals remained in optimal cultivation conditions throughout the experimental period. | O objetivo do presente estudo foi avaliar o crescimento, primeira maturação hematologia, bioquímica sanguínea e reprodução do Colossoma macropomum em condições controladas. Dessa forma foram executados dois experimentos. No primeiro experimento foram avaliados o crescimento, desenvolvimento gonadal, primeira maturação, qualidade da primeira espermiação e reprodução. Inicialmente, larvas de C. macropomum, adquiridos de uma fazenda localizada no estado do Pará, foram aclimatados e colocados em um sistema de recirculação de água no Laboratório de Aquacultura (LAQUA), até atingirem o tamanho e peso ideal para início do experimento. 150 animais com 155 dias após eclosão (DAE) foram transferidos para um tanque com capacidade de 3,0 m³ e sistema estático (27,6±0,5 °C, oxigênio dissolvido acima de 4,5 mg/L, amônia total abaixo de 0,5 mg/L e pH entre 6,5 e 7,8), alimentados duas vezes ao dia com dieta comercial contendo 32% proteína bruta (P.B), 7% de extrato etéreo e 5% de fibra, pellets de 4-6 mm. Devido ao rápido crescimento, com 171 DAE, os animais foram divididos em dois tanques de 3,0 m³ cada e permaneceram neste sistema por 60 dias. Aos 231 DAE os animais foram transferidos para um único tanque de 23 m³, equipado com sistema de recirculação de água, com controle de temperatura (27,5±0,5 °C), oxigênio (> 4,00 mg/L) e fotoperíodo (12/12), alimentados duas vezes ao dia com dieta comercial (32% PB), até o final do experimento (1080 DAE). Durante todo o estudo, machos e fêmeas apresentaram ganho em peso e comprimento, não sendo observada diferença significativa (P>0,05) entre os sexos para esse parâmetro. Com 590 DAE, foi observado os primeiros machos em processo de maturação inicial e as primeiras fêmeas só atingiram esse mesmo estádio com 710 DAE. Houve diferença (P<0,05) entre machos e fêmeas nos índices hepatossomático (IHS) e gonadossomático (IGS). Não foi observada diferença (P>0,05) na qualidade espermática analisada entre machos de diferentes idades (890 e 990 DAE). Ao final do experimento, 50% das fêmeas que foram induzidas responderam positivamente à indução e desovaram. Já no segundo experimento realizado, foi comparar o perfil hematológico e bioquímico sanguíneo de machos e fêmeas durante o processo de primeira maturação. Foi observada maior variação nos parâmetros hematológicos entre fêmeas de idades distintas. No perfil hematológico, houve diferença (P<0,05) entre machos e fêmeas, apenas na contagem de eritrócitos. Já, no perfil bioquímico sanguíneo, machos e fêmeas apresentaram diferença (P<0,05) apenas nas concentrações de triglicerídeos, durante o período do estudo. Contudo, dentro do mesmo sexo, porém na comparação entre as idades, houve diferença (P<0,05) nos valores de hematócrito, proteína plasmática, hemoglobina, leucócitos, eritrócitos, glicose, triglicerídeos e colesterol nas fêmeas, e nos machos foi observada diferença nos valores de leucócitos, eritrócitos, glicose, triglicerídeos e colesterol. Com relação a concentração de FSH e LH em machos e fêmeas em estádio avançado de maturação, não foi observada diferença (P>0,05) entre os sexos. Dessa forma, com os resultados obtidos neste estudo, concluímos que é possível realizar o ciclo completo de cultivo do C. macropmum, desde a larvicultura, até a reprodução em sistema de recirculação de água. Observamos também que as fêmeas apresentam maiores variações nos parâmetros hematológicos e bioquímicos quando comparadas aos machos. Os resultados hematológicos e bioquímicos podem auxiliar estudos futuros servindo de parâmetro comparativo, já que os animais permaneceram em condições ótimas de cultivo durante todo o período experimental. | CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior

O cultivo de camaroes de agua doce foi examinado sob condicoes semi-intensivas em viveiros de engorda em cinco localidades dos estados do Rio Grande do Sul e na regiao sul de Santa Catarina durante o verão de 87/88. Pos-larvas (peso medio de 0,013 g) e camaroes juvenis (peso medio de 0,800 g) foram estocados em viveiros de diferentes tamanhos em densidades de 8/m2, 10/m2, 12/m2, 17/m2, 22/m2 (pos-larvas) e 6/m2, 8/m2 (juvenis). A taxa diaria de renovacao de agua dos viveiros foi de 5 a 10% do volume total. Foi oferecida, a uma taxa de 5% da biomassa estimada por dia, uma racao com 30% de proteina. A qualidade da agua foi monitorada atraves de medicoes de amonia, pH, oxigenio dissolvido (a cada duas semanas), temperatura e transparencia (duas vezes ao dia). Apos cinco meses de crescimento, foi obtida uma producao de 550-1.150 kg/ha (pos-larvas) e de 755-985 kg/ha (juvenis). Foi encontrada uma relacao entre a taxa de estocagem e producao. Uma vez que o periodo de cultivo em nossas condicoes é de seis a sete meses, e que algumas praticas de manejo mais avançadas podem ser aplicadas, parece possivel obter producoes de 1.500 a 2.000 kg/ha. Os resultados deste estudo revelam a necessidade de esforcos mais intensivos na pesquisa desta especie aquatica nas areas subtropicais do sul do Brasil.

This study evaluated the effects of different water salinities on the performance and gill and liver histology of juvenile Colossoma macropomum cultured in a recirculating aquaculture system (RAS). A total of 448 juveniles (1.37±0.02g) were distributed across four RAS systems, each with a different water salinity: S0 = fresh water (control); S2 = 2 g of salt/L of water; S4 = 4 g of salt/L and S6 = 6 g of salt/L. Animals were housed at a density of one juvenile/L and fed an extruded commercial diet (45% crude protein) ad libitum at 08:00 and 15:00 h, for 45 days. pH was inversely proportional to salinity, while electrical conductivity was directly related to it (P<0.05). Dissolved oxygen, temperature and total ammonia did not differ significantly among salinities (P>0.05). In general, performance, survival and batch uniformity did not differ significantly among salinities at 30 days of cultivation (P>0.05), and still at 45 days of cultivation for survival and batch uniformity (P>0.05). However, weight and daily specific growth rate were higher than the value estimated by the derivative of the equation at 1.98 g of salt/L and 1.58 g of salt/L, respectively. Apparent feed consumption per fish was inversely proportional to salinity. Weight gain and apparent feed conversion showed a Linear Response Plateau effect, with a constant value up to 4.08 g of salt/L and 3.60 g of salt/L, respectively, and a reduction beyond these salinities (P<0.05). The hepatosomatic index was lowest for S6 (P<0.05). Histological analyses revealed changes in structural components and lamellar diameter of gills, as well as structural components of the liver and hepatocyte area, for the different treatments. Colossoma macropomum can be maintained in salinities of up to 4 g of salt/L without compromising performance and liver and gill function. | O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de diferentes salinidades da água no desempenho e histologia de brânquias e fígado de juvenis de Colossoma macropomum cultivados em recirculating aquaculture system (RAS). Foram utilizados 448 juvenis (1,37±0,02g) distribuídos em 4 RAS. Cada RAS teve uma salinidade de água: S0 - água doce (controle); S2 - 2 g de sal/L; S4 – 4 g de sal/L e S6 – 6 g de sal/L de água. Foi utilizada a densidade de 1 juvenil/L, que foram alimentados à vontade com dieta comercial extrusada (45% proteína bruta) as 08:00 e 15:00 h, durante 45 dias. O pH apresentou efeito inversamente proporcional às salinidades testadas, enquanto a condutividade elétrica apresentou relação direta ao aumento das salinidades (P<0,05). O oxigênio dissolvido, temperatura e amônia total foram semelhantes entre os tratamentos (P>0,05). De maneira geral, até 30 dias de cultivo, o desempenho, sobrevivência e uniformidade do lote foram semelhantes para todas as salinidades (P>0,05). Após 45 dias de cultivo a sobrevivência e uniformidade do lote ainda foram semelhantes entre os tratamentos (P>0,05). Porém, o peso e a taxa de crescimento específico diária foram maiores para valor estimado pela derivada da equação em 1.98 g de sal/L e 1.58 g de sal/L, respectivamente. O consumo aparente de ração por peixe foi inversamente proporcional ao aumento da salinidade da água. O ganho de peso e a conversão alimentar aparente apresentaram efeito Linear Response Plateau com valor constante até 4.08 g de sal/L e 3.60 g de sal/L, respectivamente, com redução após estas salinidades (P<0,05). O índice hepatossomático foi menor para S6 (P<0,05). As análises histológicas revelaram alterações em componentes estruturais e diâmetro lamelar das brânquias e componentes estruturais do fígado e área de hepatócitos dos diferentes tratamentos. O C. macropomum pode ser mantido em até 4 g de sal/L sem comprometer o seu desempenho, função hepática e branquial. | CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico

Procedures performed in fish farms, such as biometry and transport of live fish can cause disturbances in fish homeostasis, affecting stress; as a consequence of this, depression of the immune system and even death of animals can occur. Thus, five articles were carried out. In Article 1 – different concentrations of benzocaine and menthol (0, 12.5, 25, 50, 75, 100, 125 mg L-1 for each anesthetic) were evaluated in juveniles of Aulonocara nyassae. The fish were classified as Juveniles I (0.74 ± 0.31 g) and Juveniles II (3.80 ± 0.92 g) for the benzocaine test. For the menthol experiment, Juveniles I (1.01 ± 0.39 g) and Juveniles II (3.73 ± 0.78 g) were used. Independent tests were performed for each anesthetic and fish size class in a completely randomized design (DIC). Induction and recovery times from anesthesia and ventilatory frequency (VF) of the animals were measured. Concentrations between 75 and 125 mg L-1 of benzocaine for Juveniles I and 50 to 125 mg L-1 for Juveniles II are ideal. For menthol, concentrations between 50 and 125 mg L-1 can be used for both classes of A. nyassae. Therefore, in Article 2 different concentrations of eugenol and menthol (0, 25, 50, 75, 100 and 125 mg L-1) were evaluated in two sizes of juveniles of Piaractus brachypomus. For the eugenol test, Juveniles I (0.87 ± 0.20 g) and Juveniles II (17.14 ± 3.27 g) were used. For the menthol assay, Juveniles I (0.83 ± 0.21 g) and Juveniles II (16.83 ± 2.78 g) were used. Independent tests were performed for each fish size class and anesthetic in DIC. Eugenol concentrations between 50 and 100 mg L-1 were able to induce anesthesia for both juvenile size classes of P. brachypomus, while menthol was able to induce anesthesia at concentrations between 25 and 100 mg L-1 for Juveniles I and between 50 and 125 mg L-1 for Juveniles II. The use of 50 mg L-1 of eugenol was able to reduce the ventilatory rate (VF) during recovery and prevented an increase in plasma glucose, having little influence on hematological and biochemical parameters after biometry. The use of 50 mg L-1 of menthol also reduced VF during recovery and did not cause changes in blood parameters that were harmful to fish physiology. In Article 3, the physical and chemical properties of zein nanoparticles containing eugenol (NPZMA) in the anesthesia process of Oreochromis niloticus and their effects on blood gas analysis and their stability in water were investigated. Four independent tests were performed in DIC. The new method of eugenol application through mucoadhesive zein nanoparticles (NPZMA) demonstrated positive charges and easy adhesion to fish mucus. The method led to fluctuations in water quality during the observation period (1 h), although it remained within the ideal range for O. niloticus cultivation. Experiment 3 revealed similar induction times for eugenol-80 mg L-1, NPZMA-80 mg L-1 and NPZMA-40 mg L-1. Recovery time was shorter for NPZMA-20 mg L-1 and longer for NPZMA-80 mg L-1. Experiment 4 demonstrated that the concentrations tested have no effect on blood gas variables. Already, in Article 4 different concentrations of essential oil of Ocimum gratissimum L. (EOOG) were evaluated for anesthesia and their use in the transport water of juveniles of O. niloticus and their effect on VF, hematology and blood biochemistry and oxidative stress. Three independent experiments were carried out in DIC. Concentrations between 90 and 150 mg L-1 of EOOG are recommended for O. niloticus with 40 g. The use of 90 mg L-1 of EOOG prevented an increase in plasma glucose soon after anesthetic induction and 1 h after recovery, but caused changes in the antioxidant defense system, increasing reactive oxygen species in hepatic and renal tissue. The use of 10 mg L-1 EOOG in transport increased glucose values and decreased hematocrit immediately after transport. The transport of O. niloticus with an average weight of 12 g for 4.5 h can be carried out with a concentration of 5 mg L-1 of EOOG. In Article 5, different anesthetic and sedative concentrations of the essential oil of Hesperozygis ringens (EOHR) were investigated for juveniles of Colossoma macropomum. Four independent trials were carried out in DIC. Concentrations between 150 and 450 µL L-1 EOHR are recommended for anesthesia of C. macropomum with an average weight of 3 g. Concentrations of 15 and 30 µL L-1 of EOHR were able to reduce the levels of unionized ammonia during the transport of C. macropomum with 2 g; however, its use in plastic bags for long periods (24 h) should be avoided, as it reduces dissolved oxygen levels. These results are promising for the fish farming industrial chain; however, studies of anesthesia for fish that investigate the morphology and histology of tissues, in addition to the zootechnical performance of the animals, are necessary. | Procedimentos realizados nas pisciculturas, como biometria e transporte de peixes vivos podem ocasionar perturbações na homeostase dos peixes, acometendo o estresse; como consequência disso pode ocorrer depressão do sistema imunológico e até mesmo morte dos animais. Desta forma, foram realizados cinco artigos. No Artigo 1 – avaliou-se diferentes concentrações de benzocaína e mentol (0, 12,5, 25, 50, 75, 100, 125 mg L-1 para cada anestésico) em juvenis de Aulonocara nyassae. Para o teste com benzocaína, os peixes foram classificados em Juvenis I (0.74 ± 0.31 g) e Juvenis II (3.80 ± 0.92 g). Já, para o experimento de mentol foram utilizados Juvenis I (1.01 ± 0.39 g) e Juvenis II (3.73 ± 0.78 g). Foram realizados testes independentes para cada anestésico e classe de tamanho de peixe em delineamento inteiramente casualizado (DIC). Foram mensurados os tempos de indução e recuperação da anestesia e frequências ventilatória (VF) dos animais. Concentrações entre 75 e 125 mg L-1 de benzocaína para Juvenis I e 50 a 125 mg L-1 para Juvenis II são ideais. Para mentol, concentrações entre 50 e 125 mg L-1 podem ser usadas para ambas classes de A. nyassae. Logo, no Artigo 2, foram avaliadas diferentes concentrações de eugenol e mentol (0, 25, 50, 75, 100 e 125 mg L-1) em dois tamanhos de juvenis de Piaractus brachypomus. Para o teste de eugenol, foram utilizados Juvenis I (0.87 ± 0.20 g) e Juvenis II (17.14 ± 3.27 g). Já, para o ensaio com mentol foram usados Juvenis I (0.83 ± 0.21 g) e Juvenis II (16.83 ± 2.78 g). Foram realizados testes independentes para cada classe de tamanho de peixe e anestésico, em DIC. Concentrações de eugenol entre 50 e 100 mg L-1 foram capazes de induzir anestesia para ambas as classes de tamanho juvenil de P. brachypomus, enquanto o mentol foi capaz de induzir anestesia em concentrações entre 25 e 100 mg L-1 para Juvenis I e entre 50 e 125 mg L-1 para Juvenis II. O uso de 50 mg L-1 de eugenol reduziu a VF durante a recuperação e prevenir aumento da glicose plasmática, tendo pouca influência nos parâmetros hematológicos e bioquímicos após biometria. O uso de 50 mg L-1 de mentol também reduziu a VF durante a recuperação e não causou alterações nos parâmetros no sangue que fosse prejudicial à fisiologia dos peixes. No Artigo 3 foram investigadas as propriedades físicas e químicas de nanopartículas de zeína contendo eugenol (NPZMA), no processo de anestesia de Oreochromis niloticus e seus efeitos na hemogasometria e sua estabilidade na água. Foram realizados quatro testes independentes em DIC. O novo método de aplicação de eugenol através de nanopartículas de zeína mucoadesivas (NPZMA) demonstrou cargas positivas e fácil adesão ao muco dos peixes. O método levou oscilações na qualidade da água durante o período de observação (1 h), embora tenha permanecido dentro da faixa ideal para o cultivo de O. niloticus. O experimento 3 revelou tempos de indução semelhantes para eugenol-80 mg L-1, NPZMA-80 mg L-1 e NPZMA-40 mg L-1. O tempo de recuperação foi mais curto para NPZMA-20 mg L-1 e mais longo para NPZMA-80 mg L-1. O experimento 4 demonstrou que as concentrações testadas não têm efeitos nas variáveis hemogasométricas. Já, no Artigo 4 foram avaliadas diferentes concentrações do óleo essencial de Ocimum gratissimum L. (EOOG) para anestesia e seu uso na água de transporte de juvenis de O. niloticus e os efeitos na frequência ventilatória, hematologia e bioquímica do sangue e estresse oxidativo. Foram realizados três experimentos independentes em DIC. Concentrações entre 90 e 150 mg L-1 de EOOG são recomendadas para O. niloticus com 40 g. O uso de 90 mg L-1 de EOOG preveniu aumento da glicose plasmática logo após a indução anestésica e 1 h após recuperação, porém causou alterações no sistema de defesa antioxidante aumentando as espécies reativas de oxigênio no tecido hepático e renal. O uso de 10 mg L-1 EOOG no transporte aumentou os valores de glicose e diminuiu hematócrito imediatamente. O transporte de O. niloticus com peso médio de 12 g durante 4,5 h pode ser realizado com concentração de 5 mg L-1 de EOOG. No Artigo 5 foram investigadas diferentes concentrações anestésicas e sedativas do óleo essencial de Hesperozygis ringens (EOHR) para juvenis de Colossoma macropomum. Foram realizados quatro ensaios independentes em DIC. Concentrações entre 150 e 450 µL L-1 EOHR são recomendadas para anestesia de C. macropomum com peso médio de 3 g. Concentrações de 15 e 30 µL L-1 de EOHR foram capazes de reduzir os níveis de amônia não ionizada durante o transporte de C. macropomum com 2 g; no entanto, seu uso em sacos plásticos por longos períodos (24 h) deve ser evitado, pois reduz os níveis de oxigênio dissolvido. Esses resultados são promissores para cadeia industrial da piscicultura; contudo estudos de anestesia para peixes que investiguem a morfologia e histologia de tecidos, além do desempenho zootécnico dos animais, se fazem necessários. | CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico | FAPEMIG - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais | CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior