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Glutathione s-transferase enzymes from two species of freshwater fish as biomarkers of environmental pollution | Las enzimas glutation s-transferasas de dos especies de peces de agua dulce como posibles biomarcadores de contaminación medioambiental
2000
Pérez-López, M. | Nóvoa Valiñas, C. | Melgar, M.J. (Universidad de Santiago de Compostela (España). Facultad de Veterinaria)
Un problema de suma importancia en el estudio del riesgo medioambiental provocado por distintos xenobióticos lo constituye el poder estudiar el efecto de dichas sustancias químicas en el medio en que actúan a través de un adecuado sistema de evaluación-predicción. Frente a las distintas situaciones adversas, la evolución ha dotado a los animales de diversas barreras defensivas, una de las cuales la constituyen los sistemas enzimáticos agrupados bajo la denominación: enzimas de fase I y enzimas de fase II. Las Glutatión-S-Transferasas son unas enzimas desintoxicantes de fase II, fundamentalmente citosólicas, diméricas y ampliamente distribuidas en la naturaleza, tanto en especies procariotas como eucariotas. Los estudios de purificación de estas enzimas presentes en peces han sido realizados parcialmente y de forma superficial en algunos elasmobranquios y teleósteos
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