El mercado de las aguas de sabor es un mercado de éxito y con grandes expectativas de negocio. El 75% de las personas que consumen este tipo de productos prefiere beber refrescos en compañía de amigos y fuera de casa. Los más jóvenes suelen optar por sabores más dulces y son los que en mayor medida prueban los nuevos productos que se lanzan cada año al mercado. Las mujeres suelen beber más refrescos bajos en calorías, bebidas funcionales y refrescos de té y los hombres demandan cada vez más refrescos sin calorías. Optan más por las bebidas light y por bebidas sin gas. (Granja E, 2014). Una de las ventajas del producto radica en que este es un producto natural el cual puede ser consumido por todo público y con pocas restricciones para personas que no toleran las bebidas dulces, es una bebida refrescante y sabor delicioso. El agua embotellada de coco además es buena fuente de Vitamina C y vitaminas del grupo B (Granja E, 2014) El desarrollo de este producto permite llegar al mercado internacional con una correcta aplicación de un sistema de gestión de calidad cumpliendo el propósito de ingresar al mercado competitivo con ganancia de ventas y consumidores para ser reconocidos como productos de excelente calidad. Catapultar la bebida agua de coco embotellada como un producto hidratante 100% natural que contribuye al rendimiento físico y al mismo tiempo aporta al cuerpo propiedades nutricionales. (Granja E, 2014) Durante el desarrollo de este proyecto se cita todo lo relacionado con el sistema de gestión de calidad para la comercialización del agua de coco embotellada que será un alimento de exportación para el mercado de MERCOSUR. | The flavored water market is a successful market with high business expectations. 75% of people who consume these types of products cool themselves is Company of friends and away from home. Younger people usually opt for sweeter flavors and are those who, to a greater extent, test the new products that they launch every year to the market. The women usually drink more low-calorie soft drinks, functional drinks and tea soft drinks and men demand more and more soft drinks without calories. They opt more for light drinks and for drinks without gas. (Farm E, 2014). One of the advantages of the product is that this is a natural product which can be consumed by all public and with few restrictions for people who can not tolerate drinks Sweet, it is a refreshing drink and delicious taste. Coconut bottled water is a good source of vitamin C and B vitamins (Farm E, 2014) The development of this product allows to reach the international market with a correction application of a quality management system that fulfills the purpose of entering the market competitive with sales gain and consumers to be recognized as products of excellent quality. Catapult bottled coconut water drink as a 100% natural moisturizing product that contribute to physical performance and at the same time contribute nutritional properties to the body. (Farm E, 2014) During the development of this project, everything related to the management system of quality for the marketing of bottled coconut water that is a food of export for the MERCOSUR market.

El conocimiento sobre las relaciones entre el acceso al agua, la pobreza y el desarrollo, permite avanzar en la comprensión de Colombia, su historia, su realidad y su futuro. A fin de analizar los nexos recíprocos entre las categorías agua, pobreza y desarrollo, se tomaron en cuenta 70 variables ambientales y socioeconómicas, así como sus datos anuales a partir de 1970 hasta el año 2012. La investigación no solo involucra elementos conceptuales y bases de datos, sino que además toma en cuenta literatura relativa a estudios similares llevados a cabo en diferentes partes del mundo y antecedentes específicos sobre el país. El análisis por series de tiempo determinó que si bien el desarrollo económico mejora las condiciones de acceso al agua y contribuye con la reducción de la pobreza, no necesariamente lo hace de manera equitativa entre los ámbitos urbano y rural. Aunque el país ha realizado avances importantes en seguridad hídrica, la inequidad frente a segmentos poblacionales marginales aún continúa limitando sus horizontes de desarrollo socioeconómico | The knowledge about the relationship between access to water, poverty and development, is useful to advance in the understanding of Colombia´s history, reality and future. In order to analyze the reciprocal links between the stated categories, 70 environmental and socioeconomic variables were taken into account, along with the annual data from 1970 until 2012. The research not only involves conceptual elements and databases, but also it takes into account literature on similar studies carried out in different parts of the world and a specific background on the country. The analysis time series found that while economic development improves conditions of access to water and contributes to reducing poverty, does not necessarily make equally between urban and rural areas. Although the country has made significant progress in water security, inequality versus marginal population segments still continues to limit their horizons of socioeconomic development | Doctorado en Agrociencias

La elaboración de una base de datos sobre consumo urbano de agua para todos los municipios del litoral mediterráneo sirve de base para la realización de esta investigación que tiene como objetivo identificar algunos de los factores que han incidido en la evolución de los consumos domésticos en el litoral alicantino entre el año 2000 y el 2014. En primer lugar, se analizan las tendencias en cuanto a la evolución del consumo doméstico de agua durante este periodo, realizando un análisis preliminar que contextualice esa evolución con información territorial. Posteriormente se han escogido una serie de posibles factores explicativos, identificados en la bibliografía sobre este tema, para efectuar un análisis exploratorio a través de la correlación entre dichas variables y los módulos de consumo doméstico por habitante empadronado y día que son representados a través de mapas de calor o “heatmaps”. La proporción de población mayor de 65 años y de población extranjera o el aumento del precio del agua aparecen correlacionados negativamente con el consumo doméstico, mientras que la temperatura se correlaciona positivamente. La multitud de variables que inciden en la evolución del consumo impide un análisis más exacto, pero a partir de esta información se podrán realizar estudios a mayor escala que permitan incorporar más variables y confirmar las hipótesis planteadas. | Este trabajo se inserta en el proyecto de investigación “Urbanización y metabolismo hídrico en el litoral de Alicante: análisis de tendencias para el periodo 2000-2010” (CSO2012-36997-CO2-02), financiado por el Ministerio de Economía y Competitividad.

El siguiente proyecto de investigación pretende evidenciar la viabilidad de la remoción de los contaminantes más comunes generados por la actividad agrícola de la producción de café “nitratos, fosforo y los fenoles” que actualmente afecta los ríos del el sur del Huila, especialmente fuentes abastecedoras de agua los diferentes rincones del sur del departamento, por ende se intentara implementar un sistema de fitorremediación con la siguiente especie de buchones de agua “Eichhornia crassipes”. En la cual se evaluara su nivel de eficiencia en la remoción de dichos contaminantes y su viabilidad económica para que las mayorías de personas en la parte rural del sur del Huila lo acojan y disminuyan el impacto negativo generado por los contaminantes descritos anteriormente. | The following research project aims to demonstrate the feasibility of removal of the most common pollutants generated by agricultural activity coffee production "nitrates, phosphorus and phenols" currently affecting the rivers of southern Huila, especially supply sources of water different corners of the southern department therefore is trying to implement a system of phytoremediation with the following species of water buchones "Eichhornia crassipes". In which their efficiency is evaluated in the removal of these pollutants and their economic viability for the majority of people in the rural part of southern Huila welcome him and reduce the negative impact of the pollutants described above.

In the Lobo Reservoir, Southern Brazil, the diatom Melosira italica represents 54% of the total phytoplankton. Through wind action M. italica is continuosly brought up from the bottom, which functions as an "inoculum" for the constant maintenance of the alga in the water column. This study shows that the wind is an environmental factor that must be considered in limnological studies of phytoplankton. | Los vientos constantes en la Represa do Lobo (Broa), en el sur de Brasil, mantienen el alga Melosira italica en la columna de agua, transportada desde el fondo, que funciona como un "inóculo" para el sustento constante de 54% del total del fitoplancton. Estudiamos esa alga en la columna de agua, en el sedimento y en sedimentación y la relacionamos con el viento. Describimos la metodología que hemos creado para el estudio de las algas en sedimentación. La constancia de los vientos es el factor responsable de la formación y mantenimiento de esa gran población de algas.En este trabajo se pone de manifiesto que en estudios limnológicos del fitoplancton, el viento es un factor ambiental que no puede subestimarse.

Objetivou-se discriminar o uso do solo em duas bacias, por meio da classificação de imagens de satélite, e a partir disso, gerar mapas da evapotranspiração. A área de estudo compreende as Bacias Hidrográficas do Rio Baixo Jacuí e Rio Santa Maria localizadas no Estado do Rio Grande do Sul, Brasil. Foram adquiridas imagens do satélite LANDSAT 8 OLI para a elaboração dos mapas de uso da terra. Foram utilizadas seis classes de uso da terra, sendo elas: plantio florestal, mata nativa, corpo d’água, arroz, solo exposto e pastagem/cultivo agrícola. Foi realizada a classificação supervisionada pelo algoritmo de Máxima Verossimilhança (MAXVER) e acurácia do classificador foi analisada por meio do índice kappa. A evapotranspiração potencial foi corrigida levando-se em consideração fatores de acordo com o uso do solo. Os mapas de classificação do uso do solo, apresentaram índice Kappa, de 0,84 e 0,91 para as Bacias de Baixo Jacuí e Santa Maria, respectivamente. A classe cultivo florestal para bacia de Baixo Jacuí apresentou cerca de 1179,41 km 2 , enquanto que na deSanta Maria esse valor foi 264,2 km 2 . A classe que apresentou maior área, nas duas bacias, foi agrícolas. A área classificada como mata nativa foi muito superior em Baixo Jacuí, se comparada à área, contendo a mesma classe, na bacia de Santa Maria. Em relação à classe Corpos d’água, a bacia de Santa Maria apresentou 287,67km 2 e Baixo Jacuí 257,5 km 2 . A área cultivada com arroz foi de 923,9 Km 2 , cerca de 5,33% da área total da na Bacia de Baixo Jacuí. Já na bacia de Santa Maria, esse valor foi de 369,03 km 2 . A distribuição espacial da evapotranspiração se modificou após a correção nas duas bacias, considerando os usos da terra. A classe corpo d’água apresentou um aumento, após a correção da evapotranspiração, por outro lado a classe de pastagem e cultivos agrícolas, foi a que teve maior redução nos valores da evapotranspiração, devido ao valor do kc ter sido menor. As imagens de satélite escolhidas, juntamente com as amostras de treinamento selecionadas, proporcionaram um bom desempenho para o método de classificação empregado, ao conseguir distinguir as diferentes classes de uso do solo objetos de estudo deste trabalho. | It aimed to discriminate land use into two basins, through the satellite image classification, and from that, generate evapotranspiration maps. The study area comprises the Watershed river Baixo Jacuí and river Santa Maria in the state of Rio Grande do Sul, Brazil. Satellite images were acquired Landsat 8 OLI for the preparation of land use maps. We used six land use classes, which are: forest cultivation, native forest, body of water, rice, exposed soil and pasture / crop cultivation. the supervised classification by maximum likelihood algorithm (MAXVER) and accuracy of the classifier was analyzed by the kappa index was performed. The potential evapotranspiration was corrected taking into account factors according to the land use. The maps of land use classification, showed Kappa index of 0.84 and 0.91 for Basins Baixo Jacuí and Santa Maria, respectively. The forest cultivation class to Baixo Jacuí presented about 1179.41 km2, while in Santa Maria was 264.2 km2. The class with the highest area in the two basins, was pasture / agricultural crops. The area classified as native forest was much higher in Baixo Jacuí, compared to the area containing the same class, in the basin of Santa Maria. Regarding the body of water class, the basin of Santa Maria presented 287,67km2 and Baixo Jacuí 257.5 km2. The area cultivated with rice was 923.9 Km2, about 5.33% of the total area of the Baixo Jacuí Basin. In the basin of Santa Maria, this number was 369, 03 km2. The spatial distribution of evapotranspiration changed after the correction in the two basins, considering land uses. The body of water class showed a greater increase after correction, on the other hand the class of pasture and crops, was the one that had the greatest reduction in the values of evapotranspiration due to the value of kc have been lower. The selected satellite images, along with the training samples selected, provided a good performance for the employee classification method, which proved very satisfactory to be able to distinguish the different classes of land use objects of study of this work. | Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico

Resumo Neste trabalho objetivou-se identificar a qualidade da água superficial do rio Caiabi, MT por meio do índice de qualidade de água (IQA) e índice de estado trófico (IET), bem como a avaliação das variações sazonais e espaciais, com a definição do delineamento do monitoramento mais adequado para o local de estudo. As coletas para o monitoramento da qualidade da água ocorreram em cinco pontos no rio Caiabi, entre julho de 2012 e junho de 2013. Foram quantificados os seguintes parâmetros de qualidade: pH, temperatura, condutividade elétrica, oxigênio dissolvido, coliformes totais e termotolerantes, turbidez, nitrogênio Kjeldal, nitrito, nitrato, fósforo total, demanda bioquímica de oxigênio, série de sólidos e clorofila a. Os procedimentos de coleta e análises seguiram os definidos pelo Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. Os resultados dos índices IQA mostraram que as águas do rio Caiabi possuem boa qualidade. Os resultados de IET evidenciaram o baixo risco de eutrofização no rio Caiabi, com indicação de um ambiente lótico ultraoligotrófico. A análise de variância demonstrou que 10 dos 16 parâmetros de qualidade monitorados apresentaram diferenças de médias entre as estações de seca e chuva ou entre os pontos monitorados ou na interação entre estações e pontos. Esses resultados indicam que duas coletas anuais em dois pontos podem ser suficientes para descrever o comportamento da qualidade da água na bacia, desde que as condições de uso e ocupação do solo não sejam modificadas. | Abstract The objective of this study was to evaluate the water quality of the Caiabi River based upon the water quality index (WQI) and the trophic state index (TSI), considering seasonal and spatial variations, with the aim of determining the most appropriate monitoring design for this study site. Sampling for water quality monitoring was conducted at five points on the Caiabi River from July 2012 to June 2013. Quality parameters quantified were as follows: pH, temperature, conductivity, dissolved oxygen, total and thermotolerant coliforms, turbidity, Kjeldahl nitrogen, nitrite, nitrate, total phosphorus, biochemical oxygen demand, series of solids, and chlorophyll a. Sampling procedures and analysis followed the methods recommended by the Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. The WQI results showed that the quality of the Caiabi River water is good. TSI results demonstrated the low risk of eutrophication in the Caiabi River, indicating an ultra-oligotrophic lotic environment. Analysis of variance showed that 10 of the 16 monitored quality parameters presented differences of means between the dry and rainy seasons or among the monitored points or in the interaction between seasons and points. These results indicate that two annual sampling collections at two points may be sufficient to describe the water quality behavior in the basin, as long as the conditions of land use are stable.

Abstract Water contamination in the semi-arid section of Northeast Brazil is a current concern for the country's researchers, since this region is considered one of the poorest in Brazil and the water in these locations is a primary vehicle for disease transmission. We collected physical and chemical data as well as water samples from four semiarid potiguar reservoirs during the dry and rainy seasons of 2013 and 2014. These samples were prepared in a laboratory at the Federal University of Rio Grande do Norte (UFRN) and their physical, chemical and microbiological characteristics were evaluated. The procedures of microbial isolation and identification followed the Standard Methods for Examinations of Water and Wastewater. Then Vitek II system (Bio-Merieux(r)) was used to identify the microbial specimens and we calculated the frequency of specimens' occurrence. Altogether, 168 bacteria were isolated and identified; 97% were Gram-negative and only 3% were Gram-positive. Within the Gram-negatives, 73.2% were identified as belonging to the Enterobacteriaceae family and, in general terms, the most constant genera in the water reservoirs were Vibrio and Aeromonas. Among the Enterobacteriaceae family, the species Escherichia coli, Enterobacter cloacae complex and Klebsiella pneumoniae were the most frequent. There was no statistical difference between the number or morphotype groups found in the periods, p=0.255 and p=0.237, respectively. The analyzed data indicate possible contamination of these water reservoirs by human and/or animal fecal material. | Resumo A contaminação da água do semiárido brasileiro se tornou uma preocupação constante para os pesquisadores no país, principalmente porque essa região é considerada uma das mais carentes no Brasil e a água nessas localidades representa um importante veículo para a transmissão de doenças associadas aos recursos hídricos. Nessa pesquisa foram coletados dados físicos e químicos, bem como uma amostra da água de quatro reservatórios do semiárido potiguar durante o período seco e chuvoso de 2013 e 2014. Na Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN) essas amostras foram processadas e avaliadas, em laboratório, quanto às características físico-químicas e microbiológicas. Os procedimentos de isolamento e identificação microbiana seguiram as normas do Standard Methods for Examinations of Water and Wastewater. Em seguida foi usado o sistema Vitek II (Bio-Merieux(r)) para a identificação dos espécimes e calculada a frequência de ocorrência dos isolados. Ao todo foram isoladas e identificadas 168 bactérias, sendo 97% delas Gram-negativas e apenas 3% Gram-positivas. Dentre os isolados, 73,2% foram identificados como da família Enterobacteriaceae e de um modo geral, os gêneros mais constantes na água dos reservatórios foram Vibrio e Aeromonas. Entre as enterobactérias, as espécies Escherichia coli, Enterobacter complexo cloacae e Klebsiella pneumoniae foram as mais frequentes. Não houve diferença estatistica entre o número ou grupo morfotintorial encontrados nos períodos, p=0,255 e p=0,237 respectivamente. Os dados analisados indicaram uma possível contaminação da água dos reservatórios estudados por uma fonte de material fecal humano e/ou animal.