En base a las propiedades que tienen las arcillas son consideradas como materia prima para la elaboración de membranas. Se sabe que estos materiales son aglomerados fácilmente y que poseen características de intercambio iónico, así como la capacidad de adsorción en el tratamiento de aguas. El propósito de este trabajo es utilizar arcillas naturales mexicanas para obtener membranas porosas. La técnica para la elaboración de estas membranas consta de la compactación de la arcilla y su posterior sinterización. En el prensado de la materia prima (arcilla) fueron utilizados aditivos como lubricantes y aglutinantes. El prensado se realizó en una prensa hidráulica de 2.5 a 7.5 toneladas. La sinterización se realizó en una mufla de 500 °C a1, 000 °C. La materia prima se caracterizó mediante difracción de rayos X (XRD), fluorescencia de rayos X (XRF) y fisisorción de nitrógeno. La membrana se caracterizó mediante difracción de rayos X (XRD), fisisorción de nitrógeno así como microscopia electrónica de barrido (MEB). Por fluorescencia de rayos X se determinó que la arcilla está compuesta principalmente de óxidos de silicio, aluminio, hierro, calcio y potasio. Por fisisorción de nitrógeno se obtuvieron las isotermas de adsorcióndesorción de la arcilla y membrana calcinada a 500 ºC y 800 °C respectivamente. De acuerdo con las isotermas se deduce que la arcilla es un material mesoporoso. Por los anteriores resultados se infiere que las membranas desarrolladas pueden ser aplicadas en los procesos de microfiltración. Finalmente en la evaluación de las membranas se obtuvo una disminución de un 40 % en la dureza total, por lo cual se concluye que las arcillas son una buena opción para el desarrollo de membranas porosas, debido a su bajo costo y abundancia. | Based on the properties that clays have, they are considered raw material for membrane preparation, it is known that these materials agglomerate easily and that they possess ion exchange characteristics as well as adsorption capacity for water treatment. The purpose of this work is to use natural Mexican clays to obtain porous membranes. The technique to elaborate the membranes developed in this work consists of the compaction of clay and its subsequent sintering. In the pressing of the raw material additives were used as lubricants and binders. The pressing was performed in a hydraulic press at 2 to 4 tons. The sintering was realized in a muffle at 500 °C to 1,000°C. The raw material was characterized using X-ray diffraction (XRD), X-ray fluorescence (XRF), and nitrogen physisorption. The membrane was characterized using X-ray diffraction (XRD), nitrogen physisorption as well as scanning electron microscopy (SEM). By X-ray fluorescence it is determinate that clay is mainly composed of oxides such as silicon, aluminum, iron, calcium and potassium. By nitrogen physisorption, the adsorption and desorption isotherms were obtained of the calcined clay and membrane at 500 °C and 800 °C respectively , according to the isotherms it is infer that the clay is a mesoporous material. From these results, it is inferred that the membranes developed in this study can be applied in microfiltration processes. Finally, in the evaluation of the membrane it was obtained up to 40 % decrease in total hardness , so it is concluded that the clay is a good option for the development of porous membranes, due to their low cost and abundance.

Conjunto de conselhos para uma alimentação mais segura. | N/A

Director de la tesis : La Manna, Alejandro. -- Tribunal : Astigarraga, Laura; Bianco, Ana

A bananeira é uma cultura de grande importância social e econômica, sendo cultivada em mais de 100 países. O Brasil é o quinto maior produtor de banana e o Nordeste é a principal região produtora do País. Contudo nesta região, a salinidade representa um fator que limita o crescimento e a produtividade, sobretudo em locais irrigados. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da salinidade sobre variáveis biométricas, fisiológicas e nutricionais em cultivares de bananeira. O trabalho foi desenvolvido no campo experimental da Embrapa Mandioca e Fruticultura no município de Cruz das Almas-BA. O experimento seguiu um delineamento inteiramente casualizado em esquema de parcelas subdivididas, com quatro níveis de salinidade na água de irrigação (0,5; 2,0; 3,0 e 4,0 dS m-1) equivalente a quatro níveis de salinidade na solução do solo (0,86; 2,28; 3,25 e 4,58 dS m-1), quatro cultivares de bananeira (Prata Anã, BRS Platina, Princesa e Pacovan) e três repetições. Foram avaliadas variáveis biométricas (Altura de planta, diâmetro do pseudocaule, número de folhas, área foliar e área foliar afetada pela salinidade), variáveis fisiológicas (Condutância estomática, potencial osmótico na folha, conteúdo relativo de água na folha (CRA), teor de prolina na folha, pressão de turgescência na folha e transpiração relativa) e variáveis nutricionais na folha e raízes (N, P, K, Ca, Mg, Na e a relação Na/K). A salinidade provocou reduções significativas em todas as variáveis biométricas, chegando a reduzir em até 23,2% a altura de plantas, 13,9% o diâmetro de pseudocaule, 20,5% no número de folhas e de 53,5% da área foliar das plantas. A cultivar Princesa apresentou maior sensibilidade para a variável altura de planta com aumento do estresse salino, enquanto BRS Platina foi menos sensível à salinidade. As trocas gasosas em cultivares de bananeiras foram afetadas significativamente quando da aplicação de níveis crescentes de salinidade. A condutância estomática sofreu redução à medida que se elevou a salinidade, chegando a apresentar no nível 4,0 dS m-1 redução de 49,86% em relação ao tratamento testemunha. A transpiração relativa das cultivares foi reduzida significativamente à medida que se aumentou o nível de salinidade. O conteúdo relativo de água (CRA) apresentou diferença entre as cultivares, com destaque para as cultivares Prata–Anã que manteve constante os níveis de CRA, sendo considerados mais tolerantes ao efeito salino. O potencial osmótico das folhas das cultivares de bananeira não foi afetado pela salinidade. Os teores de prolina na folha não foram afetados pelos níveis salinos na água de irrigação, mas foram diferentes entre as cultivares de bananeira, com destaque para os maiores teores apresentados pelas cultivares Princesa e BRS Platina. Houve diferenças entre aos teores Ca2+, Na+ e da relação Na+/K+ nas raízes, entre os níveis de salinidade e entre as cultivares para os níveis de Ca2+, K+, Mg2+, Na+ e na relação Na+/K+. O maior teor de Na+ na raiz e menor na folha na cv. BRS Platina revelou menor sensibilidade à salinidade. A menor relação Na+/K+ na raiz e maior na folha na cultivar Princesa refletiu uma maior sensibilidade à salinidade desta cultivar | The banana is a crop of great social and economic importance, being grown in more than 100 countries. Brazil is the fifth largest banana producer, and the northeast is the main producing region of the country. However in this region, salinity is one factor which limits the growth and productivity, especially in places irrigated. The purpose of this study was to evaluate the effect of salinity on biometric, physiological and nutritional variables in banana cultivars. The experiment was carried out on the experimental fields of Embrapa Cassava & Tropical Fruits in Cruz das Almas – Bahia - Brazil. The experiment followed a completely randomized design in a split plot, with four levels of salinity in irrigation water (0.5, 2.0, 3.0 and 4.0 dS m-1), equivalent to four levels of salinity in the soil solution (0,86; 2,28; 3,25 e 4,58 dS m-1), four different banana cultivars (“Pacovan”, “Prata Anã”, “BRS Platina” and “Princesa” ) and three replications. Biometric variables (plant height, pseudostem diameter, number of leaves, leaf area and leaf area affected by salinity), physiological (stomatal conductance, osmotic potential in leaf, relative water content in the leaf, proline content in the leaf, turgor pressure on the leaf and relative transpiration) and nutritional variables in the leaf and root (N, P, K+, Ca2+, Mg2+, Na+, and the Na+/K+ ratio) were determined. The salinity caused significant reductions in all variables, reduced height of plants (23.3%), diameter of pseudostem (13.9%), the number of leaves (20.5%) and the plant leaf area (53.5%). The “Princesa” cultivar showed greater sensitivity to the plant height parameter with increased of salt stress, while “BRS Platina” was more tolerant to the same effect. Gas exchange in banana cultivars were significantly affected when applying increasing levels of salinity. The stomatal conductance was reduced by 49,86% at the level 4,0 dS m compared to control treatment. The relative transpiration of plants significantly reduced with increasing salinity. The cultivars had different behaviors as to the relative water content, especially the cultivars “Prata Anã” and “BRS Platina” who maintained constant the CRA levels and are considered more tolerant to salt effect. The osmotic potential of leaves of the banana cultivars was not affected by salinity. The proline content in the leaf was not affected by salt levels in the irrigation water, but were different between the banana cultivars, with emphasis on the highest levels presented by “Princesa” cultivars and “BRS Platina”. There were differences in the levels of nutrients in the roots, between the salinity levels to the levels of Ca2+, Na and Na+/K+ ratio, and between cultivars for the levels of Ca2+, K+, Mg2+, Na+ and the Na+/K+ ratio. The higher content of Na+ at the root and lower in leaf in the cv. “BRS Platina”, showed a lower salinity sensibility. The lower Na+/K+ ratio in root and leaf Higher in the “Princesa” cultivar reflected a higher salinity sensitivity of this cultivar.

En Honduras, el consumo de agua embotellada aumenta por la falta de confianza en el agua de los sistemas comunitarios y la percepción del público de que el agua embotellada garantiza la calidad. El objetivo del estudio fue evaluar la calidad bacteriológica de agua embotellada comercializada en la zona centro-oriental de Honduras. Incluyó el 19% de las plantas registradas en la zona. Se analizó agua cruda, agua después de su purificación y luego de ser embotellada el día 1, 7 y 31 en diferentes botellones del mismo lote de producción. Se analizaron por el método Quanty-Tray® y se reportaron como Número Más Probable/100 mL. En el 92% de las muestras de las diversas fuentes de abastecimiento se detectó presencia de coliformes totales y en un 25% de E. coli. En el agua purificada sin embotellar, en ninguna de las muestras se detectó E. coli. En el 72% de los botellones se encontraron coliformes totales y en un 8% de ellos E. coli. Los valores son similares a los obtenidos por otros estudios dentro y fuera de la región y sobrepasan los valores permitidos para el agua de consumo humano de sistemas públicos. Se recomienda diseñar e implementar normativas específicas para la industria embotelladora de agua, que incluyan mayor control en el lavado de los botellones y monitoreo del agua en el proceso de distribución. Se deben realizar estudios que evalúen otras presentaciones de agua purificada, los impactos económicos y ambientales del consumo y comercialización de agua embotellada. | 1.Portada, 2. Portadilla, 3. Página de firmas, 4. Resumen, 5. Tabla de contenido, 6. Índice de cuadros Figuras y anexos, 7. Introducción, 8. Materiales y métodos, 9. Resultados y discusión, 10. Conclusiones, 11. Recomendaciones, 12. Literatura Citada, 13. Anexos.

El presente proyecto de tesis ha sido elaborado con la finalidad de identificar todos aquellos impactos ambientales producidos directa e indirectamente por la Planta de Tratamiento de Agua Potable del Cebollar, proporcionando una valoración cualitativa y cuantitativa de cada uno de los impactos identificados para dar medidas adecuadas que permitan su minimización. Para llevar a cabo este propósito se realizó un Estudio de Impacto Ambiental, el mismo que se encuentra dentro de las normas ecuatorianas y tiene el aval del Ministerio del Ambiente como herramienta para cumplir con los objetivos mencionados. El Capítulo I, proporciona información general de la planta, la determinación de las áreas en las cuales la planta ejerce algún tipo de influencia directa e indirecta, y el soporte legal con el que cuenta la realización del estudio. El Capítulo II, contiene información de la línea base que describe todos los componentes ambientales, sociales, culturales y económicos que conforman el área de influencia correspondiente al estudio. En el Capítulo III, se realiza una descripción de las instalaciones e infraestructura que conforma la planta así como también se describe cada proceso tanto de operación como de limpieza y mantenimiento, y el personal encargado. Se incluye también todo lo referente a la gestión de la planta a nivel de producción como a nivel de residuos que genera, comprende un análisis de la manera en que se llevan a cabo todas estas acciones y su cumplimiento con las normativas correspondientes. En el Capítulo lV, se identifica las acciones que causan impacto además de los elementos ambientales afectados para su respectiva valoración empleando el método Conesa Fernández – Vítora. El Capítulo V, contiene el Plan de Manejo Ambiental donde se describen las medidas para la minimización de los impactos ambientales ocasionados por la planta. | This thesis project has been developed in order to identify all direct and indirect environmental impacts produced by Cebollar´s Water Treatment Plant providing a qualitative and quantitative assessment of each of the impacts identified to give adequate measures to allow minimization thereof. To accomplish this purpose, an Environmental Impact Study was conducted; the study complies with the Ecuadorian standards and it has the endorsement of the Ministry of Environment as a tool to meet the following objectives. Chapter I provide an overview of the plant, the identification of areas which the plant exerts some influence and legal support with which account the study. Chapter II contain information on the baseline, it describes all environmental, social, cultural and economic components that make up the area for the study influence. In Chapter III, a description of the facilities and infrastructure that makes up the plant and each process is performed in the same and its staff is also described is performed. It also includes all matters relating to the management of the plant production level and at the level of waste generated, it includes an analysis of the way they perform all these actions and compliance with the relevant regulations. Chapter IV describes the actions that impact besides the affected environmental elements to their respective valuation using the method “Conesa Fernández – Vítora.” Chapter V, measures to minimize environmental impacts caused by the plant are described. | Ingeniero Ambiental | Cuenca

IFPRI1; Environment and Natural Resource Management | "... Based on a global model of supply and demand for food and water, this report shows that if current water policies continue, farmers will indeed find it difficult to meet the world’s food needs. Hardest hit will be the world’s poorest people. The results from the model used in this report also show the consequences of changing the course of water policy. Further inattention to water-related investments and policies will produce a severe water crisis, which will lead in turn to a food crisis. A commitment to sustainable use of water, through appropriate policies and investments, however, will lead to a more water- and food-secure world. Water may be a scarce resource, but humans have developed many ways of using it more efficiently — that is, getting more from each unit of water. But water-saving policies, practices, and technologies are of no help if they are not used. Inappropriate incentives and institutions often hinder effective use of water. This report spells out the future results of our current choices." -- Authors' Introduction | Policy Report | Non-PR