This work aimed to assess and compare the quality of coconut water produced in two different systems: standard and organic. The physical characteristics of the fruit were described (skin color, weight, water volume, length, and diameter), the physical-chemical characteristics of the water were assessed (total solid content, total titrable acidity, pH, turbidity, reducing and total soluble sugars), the mineral content was checked (Fe, P, K, Na, Ca, Mg, Mn, sulphate, chloride, and C.E.), and the sensory analysis was conducted assessing the following parameters: overall evaluation, turbidity, sweetness, and flavor. The fruits used in this experiment were harvested 210 days after the pollination of the flowers and were from two commercial plantations at the municipality of Trairí-Ceara.The experience was developed at the Physiology and Technology Post-Harvest Laboratory of Embrapa Tropical Agroindustry, Fortaleza-CE. We observed, from the results of the physical analysis, that the coconut produced in the standard system is better than that produced organically, for all of the studied variables. However, only the measurements of length and weight showed important differences through the Tukey test at the level of 5% probability. The physical-chemical and sensory analysis did not show significant differences between the treatments. | Neste trabalho, objetivou-se comparar a qualidade da água de coco obtida de frutos de coqueiro anã verde, produzidos em dois sistemas distintos de produção: convencional e orgânico, mediante as análises físicas (cor da casca, peso, volume, comprimento e diâmetro), físico-químicas (sólidos totais, acidez titulável, pH, turbidez, açúcares solúveis totais e redutores) e os minerais: (Ca, Mg, Na, K, Fe, Mn, P, sulfato, cloreto e C.E.); e análise sensorial. Foram realizados os seguintes parâmetros sensoriais: avaliação global, turbidez, doçura e sabor. Os frutos utilizados nesse experimento encontravam-se com 210 dias após a polinização das inflorescências e foram provenientes de dois plantios comerciais do município de Trairí- Ceará. O experimento foi desenvolvido no laboratório de Fisiologia e Tecnologia de Pós-Colheita da Embrapa Agroindústria Tropical, Fortaleza-CE. Foi observado, a partir dos resultados das análises físicas, que o coco produzido em sistema convencional é melhor do que os produzidos organicamente. Para todas as variáveis estudadas, porém apenas as medições de comprimento e peso mostraram diferenças importantes por meio do teste Tukey em um nível de 5% de probabilidade. Nas análises físico-químicas e análise sensorial não houve diferença significativa para os tratamentos.

[Resumo] O impacto causado pela ação humana no ambiente natural já é incalculável, o número de espécies ameaçadas de extinção mostra perda significativa da biodiversidade. As alterações na superfície terrestre impactam diretamente os ecossistemas mostrando que sem controle de uso e ocupação do solo, os riscos de perdas maiores são certezas. Neste contexto, o objetivo deste artigo é sistematizar alguns dos conceitos, termos e discussões em torno do enfretamento de mudanças climáticas globais, justiça ambiental e educação ambiental. Configurou-se em um levantamento bibliográfico documental e conceitual, compreendendo as mudanças climáticas no Brasil bem como o aprofundamento teórico sobre a fenomenologia. Outra importante atividade são as entrevistas com os grupos sociais da comunidade de São Pedro de Joselândia e também da comunidade Quilombola de Mata Cavalo. Estes apresentam uma percepção aguçada sobre as alterações climáticas sentidas no seu cotidiano como o aumento da temperatura, mudanças no regime das chuvas e disponibilidade hídrica. Assim, o debate do que são mudanças climáticas, o que as provoca, além de táticas de enfrentamento, adaptação e mitigação de mudanças climáticas são importantes atividades da educação Ambiental. Uma das táticas trabalhadas pelo Grupo Pesquisador em Educação Ambiental, Comunicação e Arte são os Projetos Ambientais escolares Comunitários – PAECs. | [Abstract] The impact of human activities on the natural environment is already incalculable, the number of endangered species shows signifcant loss of biodiversity. Changes in the Earth’s surface directly impact ecosystems showing that uncontrolled use and occupation, the risk of greater losses are certainties. In this context, the purpose of this article is to systematize some of the concepts, terms and discussions on the coping of global climate change, environmental justice and environmental education. Set in a documentary and conceptual literature, including climate change in Brazil and the theoretical study on the phenomenology. Another important activity are the interviews with social groups in the community of San Pedro de Joselândia and also the Quilombola community of Mata Cavalo. These have a keen awareness on climate change experienced in their daily lives such as increased temperature, changes in rainfall patterns and water availability. Thus, the discussion of which are climate change, the causes, and coping tactics, adaptation and mitigation of climate change are important activities of environmental education. One of the tactics worked by the Group Researcher in Environmental Education, Communication and Arts are the Environmental Projects Community School - PAECs.

El presente proyecto consistió en determinar la cantidad de arsénico y mercurio presente en el agua de consumo distribuida a la población del cantón Rumiñahui. Para ello la técnica instrumental escogida fue espectrofotometría de absorción atómica con generación de hidruros. Para la preparación de los estándares y demás soluciones necesarias, se trabajó con el proceso indicado en el catálogo del sistema generador de hidruros MHS 15 del equipo Perkin Elmer AAnalyst 400 complementado con el Standard Methods. Previo a la cuantificación de arsénico y mercurio en las muestras de agua, se procedió a la validación de los métodos, preparando curvas de calibración con 5 concentraciones diferentes más un blanco en un tiempo establecido de 5 días. Posteriormente se realizó el análisis de los resultados obtenidos, estableciéndose que el método para terminación de arsénico se validó en un rango de 2,5 a 20 μg/L obteniéndose un límite de detección de 0,39 μg/L y un límite de cuantificación de 1,19 μg/L. Para el mercurio el límite de detección que se calculó es 0,14 μg/L y el de cuantificación 0,42 μg/L y el método se validó para un rango de 1 a 10 μg/L. El muestreo del agua se realizó por ocho semanas en todos y cada uno de los 16 tanques de almacenamiento que están distribuidos a lo largo de todo el cantón Rumiñahui y las lecturas tanto de arsénico como de mercurio fueron realizadas también de manera semanal. Además se realizó la lectura de muestras fortificadas con el objeto de determinar el porcentaje de recuperación el cual se encuentra dentro del rango de 95 a 105% tanto para el arsénico como para el mercurio. No se registraron niveles de arsénico o mercurio superiores al límite de detección en ninguna muestra, por lo que como resultado final del estudio se establece que las muestras de agua de consumo del cantón Rumiñahui poseen un nivel menor a 1,19 μg As/L y menor a 0,42 μg Hg/L

En esta investigación se evaluaron dos tecnologías artesanales para la remoción de plomo y arsénico en agua para consumo humano: la unidad de tratamiento con dos cubetas y el método de remoción asistido por luz solar (RAOS). Ambas metodologías basadas en la propiedad coaguladora del hidróxido de hierro III, el cual por adsorción-floculación retiene las partículas del arsénico y plomo presentes en el agua a tratar. Para la formación del coagulante se utilizaron clavos de hierro de una pulgada, los cuales se pusieron en contacto con agua destilada a diferentes periodos de tiempo. Las muestras utilizadas fueron preparadas y tratadas en el laboratorio de Química Agrícola de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de El Salvador, la concentración aproximada de las muestras fue de 1 ppm para cada elemento. Los resultados obtenidos en la remoción de plomo fueron: por el método RAOS el porcentaje de remoción fue de 99.98% y para la Unidad de tratamiento con dos cubetas fue del 99.92% Para el caso del arsénico el porcentaje de remoción por el método RAOS es del 81.5% y para la Unidad de tratamiento con dos cubetas fue de 83.5%. Con ambos métodos se redujo el plomo por debajo del límite establecido por la Norma Salvadoreña Obligatoria para Agua potable NSO 13.07.01:08. Para el caso del arsénico no se logró cumplir con dicha normativa Palabras claves: contaminación, agua, metales pesados, tecnologías de remoción, fabricación casera, coagulación-floculación, arsénico y plomo.

Este estudio presenta los resultados de la evaluación del proceso de ajuste del pH para el agua tratada del río Cauca producida por la PTAP Puerto Mallarino, usando dos alcalinizantes. Mediante una revisión bibliográfica minuciosa se determinó que los alcalinizantes de mayor aplicabilidad para el proceso de ajuste del pH son Ca(OH)2, Na2C03, NaHCO3, CaC03 Y NaOH. A partir de dicha revisión bibliográfica, se seleccionaron el NaOH y NaHC03 para ser evaluados a escala de laboratorio, con base en cuatro condiciones: cumplimiento de la Resolución 2115 de 2007, un Índice de Saturación de Langelier (ISL) mayor a O, valores de alcalinidad y calcio mayores a 40 mgCaC03/L y la relación alcalinidad/Cl+St), = como mínimo de 5: 1. Se obtuvo como resultado que los alcalinizantes evaluados se podrían aplicar al agua clorada del río Cauca en el proceso de ajuste de pH, garantizando el cumplimiento de la normatividad colombiana, exceptuando las dosis 10 Y 20mg/L de NaOH al 1 % y 8, 10 y 20 mg/L de NaOH 4%. Respecto al resto de condiciones consideradas, no hubo pleno cumplimiento de las mismas. Por último, al ser este estudio de carácter exploratorio, sus resultados pueden ser utilizados como insumos para investigaciones posteriores, que permitan la optimización del proceso de ajuste del pH para el agua tratada del río cauca.

A prática do reúso de águas residuárias é uma alternativa importante para a agricultura irrigada, pois essas águas apresentam elevadas concentrações de nutrientes essenciais para as plantas.  O objetivo do presente trabalho foi verificar se a irrigação com esgoto tratado e o uso de diferentes níveis de adubação influenciam na produtividade da cultura do feijoeiro (Phaseolus vulgaris L.). O experimento foi realizado em um delineamento casualizado em blocos onde foram testados cinco níveis de adubação (100, 75, 50, 25 e 0% da dose recomendada) com quatro repetições, totalizando 20 parcelas experimentais em um sistema de irrigação por sulcos. Os parâmetros utilizados para avaliar o efeito dos tratamentos aplicados foram: altura das plantas, produtividade, número de vagens, número de grãos por vagem, massa fresca e seca das plantas e massa de 100 grãos. Com os dados de produtividade obtidos e o uso de análise de regressão observou-se que a maior produção ocorreu para uma dose de 55,87% da adubação recomendada. Por outro lado, nos tratamentos com elevadas doses de adubação (75 e 100%) houve uma diminuição na produtividade devido ao excesso de nutrientes. Após a colheita, vagens, plantas e raízes foram coletadas e não se constatou contaminação por coliformes fecais. Os resultados permitem concluir que para o feijoeiro a utilização de 50% da adubação recomendada ou de uma porcentagem ainda menor (25%), em conjunto com água residuária, permite a obtenção de elevada produtividade (>3500 kg/ha).

"El agua es un elemento imprescindible para todo ser vivo, como parte de su composición, su ecosistema. Con el crecimiento de la población humana en el planeta, y la necesidad de agua, tanto para uso doméstico, agrícola o industrial, se requieren grandes cantidades de este vital liquido, por ende se contamina más, el hombre por necesitad busco la forma de reutilizar el agua contaminada, tratando de eliminar todo contaminante de la misma, mediante procesos físicos, químicos y biológicos. Nuestro trabajo se realizó, por la necesidad de saber si el agua tratada de la Planta Tratadora de Agua Residual (PTAR) Dulces Nombres, ubicada en Pesquería, Nuevo León, es apta para el consumo agrícola. Se realizaron muestras en el influente y efluente de la ya mencionada PTAR, para analizarlos en el laboratorio de calidad de aguas del Depto. De Riego y Drenaje de la UAAAN, para determinar la calidad del agua tratada, comparando los resultados con las NOM - 001 - SEMARNAT - 1996 y la NOM - 003 - SEMARNAT - 1997, teniendo resultados, que el agua tratada pasa las dos normas antes mencionadas, así como su calidad agronómica de la misma, haciendo estudios de salinidad, teniendo como resultados un agua C3S1."

Los objetivos de este estudio fueron determinar el cambio del pH del agua con el uso de reguladores de pH, determinar el efecto de diez reguladores de pH en la eficiencia del herbicida glufosinato de amonio (Basta®15 SL) y determinar las propiedades de adherencia de seis reguladores de pH. Para el primer y segundo objetivo se evaluaron los reguladores de pH Mega Pega + pH, Sinercid Buffer, pH Master, Tron-pH, Biofase 1, pH Agro, Pegador pH, Agrex- abc 50 SL, Tri–Fol Plus y jugo de limón sobre el ajuste de pH del agua y el porcentaje de control de malezas en comparación al agua sin regulador. Para el tercer objetivo se evaluaron los reguladores de pH Sinercid Buffer, pH Master, Mega Pega + pH, pH Agro, Pegador pH y Pega Max que tienen propiedades de adherencia, según el fabricante. En este experimento todos los reguladores, menos el Mega Paga + pH y el Sinercid Buffer fueron igualmente de efectivo en resistir el lavado por la lluvia y mantener el herbicida en la hoja para que fuera absorbido. Se concluye que los reguladores de pH varían el pH de la solución, pero cada uno regula el pH en diferente proporción; no aumentan la eficiencia en el control de malezas del glufosinato de amonio, pero reducen el lavado del herbicida debido a sus propiedades de adherencia, después de una lluvia.

El objetivo de esta tesis fue evaluar el manejo de la poda sobre el rendimiento y el uso eficiente de agua del cultivo de chile hidropónico, durante el ciclo agrícola de primavera a verano del 2013, en el Campo Agrícola Experimental ICA-UABC del Valle de Mexicali. Se estudió la variedad de chile de árbol “Criollo”, la cual se trasplantó en 144 macetas de plástico (2 plántulas por maceta) para obtener una densidad de 2 plantas m2 . Se empleó la solución nutritiva con 175, 39, 235, 150 y 28 ppm de nitrógeno, fósforo, potasio, calcio y magnesio respectivamente. Durante el experimento se midió en forma semanal la radiación solar la cual se relacionó con la cantidad de agua aplicada al cultivo. Al final del estudio se midió la biomasa total y del fruto, número de hojas, número de frutos, agua aplicada, evapotranspiración y uso eficiente del agua, la altura. En el manejo de la poda se tomaron 6 macetas con dos plantas cada maceta para la poda a cuatro tallos e igual manera a crecimiento libre en cinco bloques. Al final del experimento, se determinó que en biomasa no hubo diferencia significativa (P>0.05) entre los tratamientos evaluados pero si en el crecimiento de hojas (P<0.05) ya que la de crecimiento libre obtuvo mayor número de hojas. En cuanto al uso eficiente del agua no se obtuvo diferencia significativa (P>0.05) ya que los valores obtenidos fueron iguales. Referente a la evapotranspiración del cultivo, la diferencia fue mínima, ya que se encontró que las plantas que se podaron a cuatro tallos, al ser podadas necesitan más agua que las de crecimiento libre lo cual pudo haberse debido al sustrato y su baja retención de humedad. También se obtuvo que a medida que la radiación solar se incrementó la demanda de agua por el cultivo en ambos tipos de poda.