A avaliação da curva característica de retenção de água de um solo fornece informações para a avaliação de sua aptidão agrícola, de risco climático e orienta o manejo mais adequado, assim como possibilita estudos de modelagem hidrológica, da produtividade de cultivos e em estudos geotécnicos e ecológicos de distribuição da vegetação. O objetivo deste estudo foi estimar os valores de água disponível e ajustar as curva de retenção de água de horizontes selecionados em áreas de pastagens e floresta sendo quatro sob Latossolos Amarelos e uma num Cambissolo Háplico localizadas no município de Manicoré e Lábrea no sul do estado do Amazonas. Os resultados mostraram que os solos apresentaram um bom ajuste para curvas unimodais para o Latossolo e Cambissolo e uma melhoria significativa no ajuste bimodal para ambos. A curva de retenção de água (CRA) dos solos estudados é melhor descrita pelo modelo bimodal, exceto os horizontes A1 (perfil P12), Ap, AB e BA (perfil P13) do Latossolo Amarelo, e o horizonte Bic2 (perfil P14) do Cambissolo Háplico. Os valores de AD variaram entre 1,0 e 0,2 mm/cm.

Aquaculture supplies the production of animal protein in a profitable and sustainable way; however, it can generate changes at an ecological and environmental level. In this study, changes in water quality and sediments related to rainbow trout (Onchorhynchus mykiss) farmed in the RAMSAR - Guamuez Lake wetland, during high and low rainfall, were determined, comparing six zones with three replications and at three depths. Physicochemical and nutrient parameters in water and sediments were measured, performing analysis of variances and determining significant differences. The physicochemical parameters of the water presented less favourable values for the farming companies as opposed to control points, mainly in the upper part of the lake where there is a greater influence of anthropic activities. Aquaculture processes not only alter the quality of the water, but also, other anthropic activities; however, values were within acceptable ranges for aquaculture as well as for the ecology of the lake. Sediments act as a deposit of aquaculture residues, presenting symptoms in the physicochemical and nutrient parameters measured in the farming companies, mainly total phosphorus and total nitrogen, which presented acceptable ranges; however, their increase could cause eutrophication problems in the lake. The increase in rainfall contributes to pollution increase through tributaries and runoff that finally deposit contaminants in the lake; therefore, aquaculture is only one of the factors that can negatively affect a lentic aquatic system. | La acuicultura abastece la producción de proteína animal de forma rentable y sostenible, sin embargo, sus producciones generan cambios a nivel ecológico y ambiental. Para este estudio, se determinaron cambios en la calidad del agua y en los sedimentos relacionados al cultivo de trucha arcoíris (Onchorhynchus mykiss) en el humedal RAMSAR - Lago Guamuez, en pluviosidad alta y baja, y se compararon seis zonas con tres réplicas y tres profundidades. Se midieron parámetros fisicoquímicos y nutrientes en agua y sedimentos, realizando análisis de varianzas y determinando diferencias significativas. Los parámetros fisicoquímicos del agua presentaron valores menos favorables en las empresas de cultivo a diferencia de los diferentes puntos control, principalmente en la parte alta del lago donde existe mayor influencia de actividades antrópicas, lo que demostró que no solo los procesos acuícolas alteran la calidad del agua, sino también otras actividades antrópicas; no obstante, los valores se encuentran en rangos aceptables para la acuicultura y para la ecología del lago. Los sedimentos actúan como depósito de residuos acuícolas, y presentan alteración en los parámetros fisicoquímicos y nutrientes medidos en las empresas de cultivo, principalmente el fósforo total y el nitrógeno total, los cuales presentan rangos aceptables, sin embargo, su incremento podría causar problemas de eutrofización en el lago. El incremento de la pluviosidad contribuye al aporte de contaminación mediante afluentes y escorrentía que finalmente depositan contaminantes en el lago, por lo cual, la acuicultura solo es uno más de los factores que pueden afectar negativamente un sistema acuático léntico.

En la presente investigación se describe cómo se desarrollan las políticas urbanas, la gobernanza del agua y cómo influyen ambas variables se relacionan con la percepción de la contaminación del agua en las viviendas de interés social, caso urbanización “San Antonio de Mala” (provincia de Cañete, Perú). La investigación se realiza siguiendo los parámetros de la investigación cualitativa, de esta manera se obtiene una visión general del comportamiento y la percepción de la población y actores que intervienen en el caso de estudio. Se ha observado un tipo de gobernanza del agua que presenta vacíos legales y de flexibles controles de calidad medio ambiental en materia de vivienda de interés social a nivel local y nacional, especialmente en etapa post pandemia del COVID. Muchas veces, se decretan o modifican leyes para favorecer el dinamismo económico, con menos exigencias en las aprobaciones de las habilitaciones urbanas, en este proceso no se garantiza el buen funcionamiento de la fiscalización y control sobre la calidad del agua de uso poblacional de las viviendas de interés social; tampoco se garantiza la idoneidad de la ubicación de las urbanizaciones, ya que las viviendas podrían encontrarse expuestas a contaminación ambiental ocasionas por actividades productivas, en la búsqueda de suelos aptos a urbanizar, como es el caso de la urbanización “San Antonio de Mala”. Por tanto, hay influencia de las políticas urbanas y de la gobernanza del agua en la contaminación de agua de las viviendas de interés social, como es el caso de la urbanización “San Antonio de Mala”. | This research describes how urban policies and water governance are developed and how both variables influence water pollution in social housing, in the case of the “San Antonio de Mala” urbanization (province of Cañete, Perú). The research is carried out following the parameters of qualitative research, thus obtaining an overview of the behavior and perception of the population and actors involved in the case study. A type of water governance has been observed that presents legal gaps and flexible environmental quality controls in terms of social housing at the local and national level, especially in the postCOVID pandemic stage. Many times, laws are decreed or modified to favor economic dynamism, with fewer requirements to obtain approval for urban habilitation, but this process does not guarantee the proper functioning of the control and supervision of the quality of water used by the population for social housing; nor does it guarantee the suitability of the location of the urbanizations, since the houses could be exposed to environmental contamination caused by productive activities in the search for land suitable for urbanization, as is the case of the “San Antonio de Mala” urbanization. Therefore, urban policies and water governance influence water pollution in social housing, as in the “San Antonio de Mala” urbanization case.

El presente proyecto aborda la optimización del proceso de desinfección en la Planta 2 de la Junta Administradora de Agua Potable de Tambillo (JAAPT), analizando alternativas al cloro gas, como el hipoclorito de sodio y el triclosén. Inicialmente, se realizó una caracterización exhaustiva del agua cruda y tratada, al considerar parámetros físicoquímicos y microbiológicos, conforme a normativas nacionales como la NTE INEN 1108 y el Acuerdo Ministerial 097-A. Estas evaluaciones incluyeron pruebas de dosificación para identificar la eficacia de los nuevos desinfectantes. La metodología implicó: pruebas de dosificación y cálculos de cantidades óptimas, que aseguran que las alternativas propuestas mejoraran la calidad microbiológica del agua y fueran viables desde perspectivas económicas y operativas. Los resultados mostraron que tanto el hipoclorito de sodio como el triclosén ofrecen ventajas en estabilidad, seguridad y costo-beneficio en comparación con el cloro gas. Además, el diseño de un hipoclorador tipo se propuso como solución técnica adaptada a las necesidades de la planta. El estudio concluye que la implementación de estos desinfectantes mejoraría significativamente la seguridad operativa, reduciría riesgos asociados al manejo del cloro gas y garantizaría el cumplimiento normativo. Se recomienda adoptar estas alternativas y fortalecer la capacitación técnica del personal para garantizar la sostenibilidad del sistema. | The project focuses on optimizing the disinfection process at Plant 2 of the Tambillo Potable Water Administrative Board, analyzing alternatives to chlorine gas, such as sodium hypochlorite and trichloroisocyanuric acid (trichlor). Initially, a comprehensive characterization of raw and treated water was conducted, considering physicochemical and microbiological parameters in compliance with national regulations, including NTE INEN 1108 and Ministerial Agreement 097-A. These evaluations included dosage tests to determine the effectiveness of the proposed disinfectants. The methodology involved jar tests and calculations of optimal dosages, ensuring that the proposed alternatives improved the microbiological quality of the water while being economically and operationally viable. The results demonstrated that both sodium hypochlorite and trichlor offer advantages in stability, safety, and cost-effectiveness compared to chlorine gas. Additionally, the design of a standard hypochlorinator was proposed as a technical solution adapted to the plant's needs. The study concludes that implementing these disinfectants would significantly enhance operational safety, reduce risks associated with handling chlorine gas, and ensure regulatory compliance. It is recommended to adopt these alternatives and strengthen technical training for personnel to guarantee the system's sustainability.

El kéfir de agua es una bebida fermentada que ha experimentado un creciente interés popular en su producción, comercialización y consumo. Sin embargo, no se encontraba contemplada en el Código Alimentario Argentino (CAA). El objetivo de este trabajo fue determinar características microbiológicas y fisicoquímicas de muestras de kéfir de agua producidas por emprendedores argentinos, con la intención de reunir la información mínima necesaria para que la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL) genere un artículo que incorpore dicho producto en el CAA. Para esto, 31 productores de kéfir de agua de diferentes ciudades del país fueron invitados a enviar muestras de sus productos al Laboratorio Nacional de Referencia del Instituto Nacional de Alimentos (INAL, Buenos Aires, Argentina). En el período diciembre 2021-febrero 2022, se recibieron en el INAL 13 muestras de kéfir de agua, junto con la información correspondiente sobre su forma de producción. Estas muestras presentaron un pH entre 2,9 y 3,7, una acidez titulable entre 6 y 16,6 (ml de NaOH 1N/100 ml de muestra) y un contenido de alcohol entre 0,58 y 2,55 (%, v/v), con un recuento de bacterias lácticas del orden de 1 × 10⁷ UFC/ml, de levaduras de 1 × 10⁶ UFC/ml y de enterobacterias < 10 UFC/ml. Los resultados permitieron disponer de datos locales que culminaron en la publicación, el 12 de agosto de 2024, de la resolución conjunta 7/2024 de la Secretaría de Calidad en Salud y Secretaría de Bioeconomía por la cual se incorporó al CAA el artículo 1084 tris al capítulo XIII de bebidas fermentadas, referente al kéfir de agua. | Water kefir is a fermented beverage that has experienced a growing popular interest in its production, commercialization and consumption. However, it was not contemplated as such in the Argentine Food Code (CAA, Spanish acronym). The aim of this work was to determine some microbiological and physicochemical characteristics of water kefir samples produced by Argentine entrepreneurs, to have the necessary information for the National Food Commission(CONAL, Spanish acronym) to generate an article incorporating water kefir in the CAA. Forthis purpose, 31 water kefir producers from different cities of the country were invited tosend samples of their products for microbiological and physicochemical analysis to the National Reference Laboratory of the National Food Institute (INAL, Spanish acronym) (Buenos Aires,Argentina). In the period December 2021-February 2022, a total of 13 samples were received,together with the corresponding information on their production process. The samples analyzed showed a pH between 2.9 and 3.7, a titratable acidity between 6 and 16.6 (ml of NaOH 1N/100 mlof sample), an alcohol content between 0.58 and 2.55 (%v/v), a lactic acid bacteria count of1 × 10⁷CFU/ml and a yeast count of 1 × 10⁶CFU/ml, with enterobacteria counts lower than10 CFU/ml). The results provided local data that culminated in the publication, on August 12,2024, of the joint resolution 7/2024 of the Secretariat of Quality in Health and Secretariat of Bioeconomy by which article 1084 tris was incorporated to the CAA in the chapter XIII offermented beverages, referring to water kefir. | Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos

The good environmental status of fragile natural areas and the preservation of ecosystem functions are critical to the quality of life. However, anthropogenic pressures put at jeopardy ecosystem services (ES) provided by natural habitats. Fragile marine, coastal, estuarine and freshwater socio-ecological systems (MCEF-SES), specifically, are put under stress by heavy industrialization, rapid urbanization and growing tourism demand. High-risk water pollution (HRWP) is one of the most harmful events threatening natural ecosystems and HRWP abatement measures are needed to address the problem. While diffuse-source water pollution abatement strategies and measures – from mitigation to adaptation – have been extensively identified and assessed, environmentaleconomic (EE) studies on HRWP abatement strategies and measures are still lacking. Hence, the overall objective of this thesis is to address this gap and develop an environmental-economic deterministic optimal control approach (EEDOA) to explore rates of HRWP abatement that maximize net societal welfare (NSW). Aiming at offering insights into the optimal approach to balance socioeconomic growth and environmental protection on the pathway towards sustainable development of MCEF-SES, an application is provided for the case of the Ria de Aveiro (RdA) Natura 2000 coastal lagoon in Portugal. To this end, the spatially explicit InVEST-HRA model is combined with meta-analytic value function transfer (MA-VFT) to assess HRWP abatement benefits. After identifying, assessing and mapping HRWP risk-sources and the risks they pose to MCEF-SES, the impact of HRWP on ES values is estimated, several HRWP abatement measures (scenarios) are identified and the impact of these measures on ES risk and values is assessed. Subsequently, following estimation of the costs of HRWP abatement measures, an EE-DOA is applied to identify the optimal rates of HRWP abatement and the portfolios of HRWP abatement measures that maximize NSW. Results show that the negative environmental impacts and ES value losses from HRWP can be large and vary with the type of pollutant, the geographic location of pollution leakage, the geological features and biological characteristics of impacted area, climatological circumstances and the way contaminants spread through the water system. Albeit large parts of ES values remain “outside the market”, for the RdA Natura 2000 area it is shown that HRWP is responsible for a total ES value loss of around 8 million €*yearˉ¹. Results also show that the implementation of single HRWP abatement measures can decrease habitat risks by up to -4.6% and lead to an increase in corresponding ES values of ~0.8% (+436.9 k€*yearˉ¹). Combined HRWP abatement measures can decrease habitat risks by up to -8.4% and lead to an increase in ES values of up to 1.7% (+986.0 k€*yearˉ¹). Considering benefits as well as costs of HRWP abatement, results show that HRWP abatement benefits exceed costs for ranges of HRWP abatement between 0% to ~8%, and that NSW is maximized at ~4.0% HRWP abatement, amounting to 229,626€*yearˉ¹. Hence, it is shown that the EE-DAO decision support tool can support ecosystem-based management, enhance the good environmental status of MCEF-SES, and support the balancing between development and environmental protection – thus minimizing ESV losses and maximizing regional welfare. Hence, mainstreaming investments in HRWP abatement in MCEF-SES can be a beneficial and efficient (societal welfare increasing) strategy. However, the whole potential of HRWP abatement measures will be fully assessed only if also HRWP abatement co-benefits are quantified and counted in. Hence this study contributes to the discussion on production-protection dynamics, uncovering possibilities on how to halt ongoing environmental degradation and biodiversity loss while increasing societal welfare. | A boa qualidade ambiental das áreas naturais mais frágeis e a preservação das funções dos ecossistemas naturais são aspetos críticos para a qualidade da vida. Contudo, pressões antropogénicas várias continuam a pôr em risco os serviços do ecossistema (SE) proporcionados pelos habitats naturais. Os sistemas sócio-ecológicos marinhos, costeiros, estuarinos e de água doce (SSE-MCEAD) estão particularmente expostos às pressões da industrialização, da urbanização acelerada e da crescente procura turística. A poluição aquática de risco elevado (PARE) é um dos problemas que mais ameaçam os ecossistemas naturais, cuja solução requer medidas específicas. A poluição aquática de origem difusa e as respetivas estratégias e medidas de redução – da mitigação à adaptação – têm sido largamente investigadas; contudo, continuam a faltar estudos económico-ambientais aplicados à PARE e às suas estratégias e medidas de redução. Neste sentido, esta tese de doutoramento tem como objetivo global colmatar esta lacuna de conhecimento e desenvolver uma abordagem económico-ambiental determinística de controlo otimizado (AEAD-CO), para investigar quais as taxas de redução de poluição que maximizam o bem-estar societal líquido (BESL). Visando oferecer novas perspetivas sobre como otimizar o equilíbrio entre o crescimento socioeconómico e a proteção ambiental, numa via para o desenvolvimento sustentável de SSE-MCEAD, é apresentada uma aplicação do modelo proposto a uma das áreas lagunares costeiras da rede Natura 2000 em Portugal, a Ria de Aveiro (RdA). Com este objetivo, os benefícios das medidas de redução da poluição aquática de risco elevado (MR-PARE) são estimados recorrendo à aplicação combinada do modelo especialmente explícito do InVEST-HRA com a metodologia de valoração dos SE por “transferência da função-valor metanalítica” (TFV-MA). Após identificação, avaliação e mapeamento das fontes de PARE e dos respetivos níveis de risco para os SSE-MCEAD, é estimado o impacto que a PARE tem no valor dos serviços do ecossistema (VSE), são definidos vários cenários (medidas) para a redução da PARE e é avaliado o impacto destas MR-PARE quer no nível de risco para os SE quer no VSE. De seguida, após estimação dos custos das MR-PARE selecionadas, é aplicada a AEAD-CO para determinar os portfólios de MR-PARE e respetivas taxas de redução da PARE que maximizam o BESL. Os resultados obtidos demonstram que os impactos negativos nos VSE podem ser significativos, mas variam em função do tipo de agente poluidor, da localização geográfica do derrame de poluição, das características geológicas e/ou biológicas da área impactada, das circunstâncias climatéricas, e da forma como os contaminantes se espalham nos sistemas aquáticos. Embora uma grande parte do VSE permaneça “fora dos mercados”, é demonstrado que para o caso da RdA a PARE é responsável por uma perda total de cerca de 8 milhões € / ano. Os resultados mostram ainda que a implementação de MR-PARE individuais podem reduzir o risco dos habitats até -4.6% e levar a um aumento no VSE de cerca de 0.8% (+436.9 mil € / ano), enquanto as medidas MR-PARE combinadas (várias tecnologias) podem reduzir o risco dos habitats até -8.4% e levar a um aumento no VSE de cerca de 1.7% (+986.0 mil € / ano). Considerando tanto os benefícios como os custos, os resultados obtidos mostram que, para o intervalo entre os 0% e os ~8% de redução da PARE, os benefícios das MR-PARE ultrapassam os custos e que o BESL é maximizado com ~4.0% de redução da PARE, onde atinge os 229.626 € / ano. É, pois, demonstrado que as ferramentas AEAD-CO, podem dar suporte a uma gestão baseada no ecossistema mais eficiente, reforçar a boa qualidade ambiental dos SSE-MCEAD e apoiar o balanceamento entre o desenvolvimento e a proteção ambiental, minimizando as perdas de VSE e maximizando o bem-estar regional. Assim sendo, generalizar os investimentos em MR-PARE nos SSE-MCEAD pode ser uma estratégia vantajosa e eficiente para as sociedades (que aumenta o bem-estar societal). Contudo, o BESL constitui um patamar mínimo, dado que a totalidade do potencial dos benefícios proporcionados pelas MR-PARE só será plenamente avaliada quando todos os co-benefícios das medidas de redução PARE forem quantificados e incorporados na análise, incluindo o valor acrescentado dos produtos “colaterais” e de todas as externalidades – positivas e negativas - geradas pelas medidas implementadas. No seu conjunto, este trabalho de investigação contribui para o debate sobre a dinâmica “desenvolvimento / proteção ambiental”, apontando alternativas para se travar a degradação ambiental e a perda da biodiversidade atualmente em curso ao mesmo tempo que se aumenta o bem-estar societal. | Programa Doutoral em Ciência, Tecnologia e Gestão do Mar

Este artículo explora las dimensiones socioeconómicas, culturales, políticas y ambientales de la escasez hídrica, sus impactos y respuestas locales frente a un contexto de cambio global. Se llevó a cabo una investigación cualitativa, principalmente conformada por entrevistas y observaciónparticipante en una comunidad mapuche-tehuelche de la árida Patagonia argentina. Se evidencia una pluralidad de perspectivas bioculturales en torno a la escasez hídrica en la que en su construcción y complejidad no solo intervienen las características biofísicas propias del ambiente, sino también cobran importancia la inequidad, las formas de confrontación por el control del agua y las limitaciones estatales en su gestión. Si bien la comunidad ha desarrollado una amplia gama de estrategias que le permite enfrentar algunos de sus efectos, aún es necesario el fortalecimientodel entramado social y la adecuada articulación con las políticas públicas en pos de efectivos procesos de adaptación y gobernanza participativa. | Fil: Morales, Daniela Vanesa. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Patagonia Norte. Centro de Investigación Esquel de Montaña y Estepa Patagóica. Universidad Nacional de la Patagonia "San Juan Bosco". Facultad de Ciencias Naturales - Sede Esquel. Centro de Investigación Esquel de Montaña y Estepa Patagónica; Argentina | Fil: Molares, Soledad. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Patagonia Norte. Centro de Investigación Esquel de Montaña y Estepa Patagóica. Universidad Nacional de la Patagonia "San Juan Bosco". Facultad de Ciencias Naturales - Sede Esquel. Centro de Investigación Esquel de Montaña y Estepa Patagónica; Argentina

Es urgente desarrollar estrategias de seguridad hídrica sostenibles que preserven las funciones y servicios de los ecosistemas de agua dulce, reduzcan los riesgos relacionados con el agua para los seres humanos y conserven la biodiversidad y la abundancia de la biota. Adicional, las tasas de pérdida y degradación de humedales son alarmantemente altas, especialmente en humedales continentales que enfrentan sequías prolongadas. A través de un Proyecto Especialista Fullbright, con un equipo multidisciplinario y de múltiples socios, trabajamos en la Reserva de la Biosfera Sierra Gorda en el Estado de Querétaro, colaborando con representantes del gobierno, comunidades rurales, sociedades civiles, organizaciones no gubernamentales, así como con estudiantes, científicos y profesionales de la Universidad Estatal de Dakota del Norte, Fargo, ND, EE. UU., y de la institución anfitriona, la Universidad Autónoma de Querétaro, QRO, México. El proyecto se enfocó en promover y mejorar la gestión y conservación del agua y los humedales en el estado de Querétaro a través de un enfoque triple que combina (1) educación en ciencias acuáticas, (2) concienciación sobre los humedales y (3) participación de las partes interesadas locales. Algunos de los resultados del proyecto fueron el documental “Perspectivas sobre el Agua” y el libro “Perspectivas sobre la Gestión Sostenible del Agua y los Humedales en la Reserva de la Biosfera Sierra Gorda, México”.

Analizar modelos de calidad de servicio en el suministro público de agua potable en México. El trabajo realiza una revisión sistemática de varios trabajos de erudición sobre el tema, identificando los modelos a partir de su aplicación. Se realizó una revisión sistemática de la literatura utilizando el elemento de informe preferido para revisiones sistemáticas (PRISMA) y el enfoque de tres etapas de Arksey y O'Malley. El diseño del estudio fue elegido porque ayuda en la identificación de artículos a través de criterios predefinidos. Se realizaron búsquedas electrónicas a través de Web of Science y Scopus, identificándose artículos publicados entre 1980 y 2022. Luego, los artículos fueron seleccionados por relevancia, aplicabilidad, validez y confiabilidad. La revisión identificó al menos cinco brechas en el modelo GAP, que incluyen conocimiento, política, entrega, comunicación y consumidor. Posteriormente, el modelo SERVQUAL muestra que los sistemas públicos de abastecimiento de agua potable se encuentran por debajo de las expectativas establecidas de confiabilidad, seguridad, empatía, tangibilidad y capacidad de respuesta. Por el contrario, el gobierno ha puesto en marcha programas como el PROME y las iniciativas ciudadanas para la Ley General de Aguas destinados a mejorar la participación ciudadana y la comprensión de las brechas clave en el sistema de suministro de agua. La investigación es novedosa, pues indaga en el tema de los modelos de calidad de servicio en México. Este tema es un área inexplorada, especialmente con respecto a los modelos GAP y SERVQUAL. La información derivada de este documento salvará la escasez de conocimiento existente, y mejorará la formulación e implementación de políticas.