Le but de notre étude est de savoir dans quelle mesure les teneurs en chlore et en sulfate du régime affectent la production de la poule pondeuse et la qualité de l’oeuf lorsque l’apport desodium reste constant. Nous avons effectué ces essais sur des poules Rhode Island Red X Wyan-dotte et enregistré le poids des animaux, l’intensité de ponte ainsi que le poids, la solidité de coquilleet la qualité de l’albumen de l’oeuf. Une carence totale en chlore (avec apport sodé normal) entraîne en 5 semaines une perte de poids corporel de 400 g et une cessation à peu près complète de la ponte dès la 4 e semaine (fig. i).Avec une teneur en chlore du régime équivalente à 0 ,1 p. 100 de NaCI (fig. 2 et 3) nous obser-vons une baisse relative de l’intensité de ponte et du poids de l’oeuf par rapport au lot témoin(— 10,8 p. 100 et - 3,7 g respectivement après semaines) ; de même, la qualité de l’albumendiminue (— 4,2 unités Haugh). A l’opposé, après deux semaines, le traitement semble favorable à la solidité de la coquille mais la fréquence des taches de sang présentes dans l’oeuf est multipliée par 7. L’apport de quantités variables de chlore et de sulfate effectué après la déficience chloréemontre que le besoin en chlore de la poule pondeuse est voisin de o,2 p. 100 de NaCI et qu’il existeune interaction entre ces deux anions. Lorsque l’apport de chlore atteint la norme ci-dessus, une supplémentation en sulfate de sodium de o,25 p. 100 permet d’améliorer la qualité de la coquillesans nuire à celle de l’albumen ni aux autres paramètres étudiés. S’il subsiste en revanche une déficience en chlore, l’apport de sulfate en accentue les effets néfastes sur la qualité interne de l’oeuf (unités Haugh et taches de sang).La déficience en chlore provoquant en outre l’apparition d’une alcalose métabolique, les résultats ci-dessus sont discutés en rapport avec l’action de l’équilibre acido-basique sur la for-mation de la coquille et de l’albumen de l’oeuf.

Ce travail représente une partie de la thèse de Doctorat d’Université de M. Amin soutenue à la Faculté des Sciences de Paris en juin 1968 | International audience | Le but de notre étude est de savoir dans quelle mesure les teneurs en chlore et en sulfate du régime affectent la production de la poule pondeuse et la qualité de l’oeuf lorsque l’apport desodium reste constant. Nous avons effectué ces essais sur des poules Rhode Island Red X Wyan-dotte et enregistré le poids des animaux, l’intensité de ponte ainsi que le poids, la solidité de coquilleet la qualité de l’albumen de l’oeuf. Une carence totale en chlore (avec apport sodé normal) entraîne en 5 semaines une perte de poids corporel de 400 g et une cessation à peu près complète de la ponte dès la 4 e semaine (fig. i).Avec une teneur en chlore du régime équivalente à 0 ,1 p. 100 de NaCI (fig. 2 et 3) nous obser-vons une baisse relative de l’intensité de ponte et du poids de l’oeuf par rapport au lot témoin(— 10,8 p. 100 et - 3,7 g respectivement après semaines) ; de même, la qualité de l’albumendiminue (— 4,2 unités Haugh). A l’opposé, après deux semaines, le traitement semble favorable à la solidité de la coquille mais la fréquence des taches de sang présentes dans l’oeuf est multipliée par 7. L’apport de quantités variables de chlore et de sulfate effectué après la déficience chloréemontre que le besoin en chlore de la poule pondeuse est voisin de o,2 p. 100 de NaCI et qu’il existeune interaction entre ces deux anions. Lorsque l’apport de chlore atteint la norme ci-dessus, une supplémentation en sulfate de sodium de o,25 p. 100 permet d’améliorer la qualité de la coquillesans nuire à celle de l’albumen ni aux autres paramètres étudiés. S’il subsiste en revanche une déficience en chlore, l’apport de sulfate en accentue les effets néfastes sur la qualité interne de l’oeuf (unités Haugh et taches de sang).La déficience en chlore provoquant en outre l’apparition d’une alcalose métabolique, les résultats ci-dessus sont discutés en rapport avec l’action de l’équilibre acido-basique sur la for-mation de la coquille et de l’albumen de l’oeuf.

S'attaquant surtout aux grappes et aux pédoncules, Botrytis cinerea forme conifidère de Scierotinia fuckeliana, étudié tout d'abord par MULLER-THURGAU (1888), puis par RAVAZ (1895), est fréquemment responsable de dommages relatifs à l'importance ou bien à la qualité des récoltes : nécessité du ciselage des raisins de table pourris, nécessité de l'épluchage des grappes en Champagne, pertes en volume, casse brune des vins (GOUIRAND, 1907), etc... La crainte des dégâts incite en outre souvent les vignerons à vendanger trop tôt au détriment de la qualité. Répandu un peu partout dans la nature, sur les débris végétaux morts, où il vit en saprophyte et s'accommode de conditions très variées, le champignon peut devenir parasite, lorsque les conditions lui sont favorables et ainsi attaquer les tissus vivants : feuilles, rameaux, inflorescence et grappes (VIENNOT BOURGIN, 1960). Pour comprendre les techniques de lutte, il est utile de rappeler brièvement les conditions de développement du champignon au vignoble.

Influence de divers équilibres K-N sur la production et la qualité d'ananas frais au Cameroun, sur sol riche en K et sur sol pauvre en K. Rôle prépondérant de N sur l'augmentation des rendements

Au moment où, plus que jamais, la QUALITE des fruits revêt une importance capitale pour l'arboriculture fruitière en raison même de son incidence directe sur la production d'abord, sur la commercialisation ensuite et sur la "Consommation" enfin, il nous a paru opportun de publier cette étude. Elle a déjà fait l'objet d'une parution dans le Bulletin Technique d'Information N°242.

Aires d'origine des avocatiers et leurs climats. Réactions des avocatiers à certains facteurs climatiques: résistance au froid, durée de la floraison, mécanisme dichogamique de floraison, floraisons multiples, chute précoce, maturation et qualité des fruits

L'élimination des insectes du cotonnier par des applications répétées de traitements insecticides a une action directe sur certains caractères technologiques de la fibre : rendement à l'égrenage indice micronaire et finesse causticaire, allongement, maturité. D'autres caractères technologiques ne semblent pas varier ; ce sont : la longueur et l'uniformité de longueur, la ténacité, la résistance Pressley. La protection de la plante contre les insectes ravageurs, durant une partie de son cycle, entraine indirectement des modifications de la qualité de la production : amélioration des facteurs " couleur " et " réflectance " donnant ainsi une fibre d'un grade supérieur, meilleure homogénéité de l'ensemble de la production de fibre les modifications biochimiques, conséquences directes de la répétition des traitements insecticides, n'ont pas été étudiées.

La baisse de la consommation d'engrais au Sénégal étant inquiétante, les auteurs essayent d'analyser les causes de cette régression et les moyens de redresser la situation. Les résultats des expériences d'engrais à long terme montrent que les formules et doses d'engrais actuellement préconisées ont un effet certain et sont largement rentables. Toute modification des formules et des doses n'a aucune raison d'être. Certains facteurs techniques limitent l'efficacité des engrais, ce sont les faibles densités de semis, la mauvaise qualité des semences, l'entretien différé des cultures, la mauvaise distribution de l'engrais, le non-respect d'une rotation rationnelle. La baisse du prix de l'arachide et l'augmentation du coût de l'engrais constituent les facteurs psychologiques et économiques essentiels qui sont à l'origine de la situation présente. Des mesures sont proposées à l'échelon de la recherche agronomique, de la vulgarisation et du gouvernement