Heat inactivation of microorganisms [food sterilization]
1977
Snygg, B.G.
书目信息
SIK-Rapport (Sweden) | Svenska Livsmedelsinst.
期
421
ISSN
0436-2071
出版者
SIK
语言
瑞典
注释
15 graphs, 12 tables
ISBN
91-7290-053-9
类型
Non-Conventional
来源
[Heat sterilization. Course, February 2-3, 1977], SIK - Svenska Livsmedelsinst., Goeteborg.- Goeteborg (Sweden): SIK, 1977.- ISBN 91-7290-053-9. p. A1-A27
1980-06-15
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