Further studies on aliginate determination in beer
1981
Benard, M. | Scriban, R. | Nicolaides, M. | Normand, G. (Ecole Nationale Superieure des Industries Agricoles Alimentaires, 91 - Massy (France). Dept. of Biotechnologie)
书目信息
Brauwissenschaft (Germany, F.R.)
卷
34
期
9
ISSN
0006-9337
页码
pp. 251-255
语言
英语
注释
6 ill., 6 tables; 13 ref. Summaries (De, En, Fr)
类型
Summary
1982-06-15
AGRIS AP
