AGRIS - 国际农业科技情报系统

Determination of trypsin inhibitor activity in soya products

1985

Petres, J. (Central Food Research Inst., Budapest (Hungary))

AGROVOC关键词

alimentation humaine alimentos derivados de la soja enzyme inhibitors human feeding inhibidores de enzimas inhibiteur d'enzyme proteine vegetale soja soybeans soyfoods tripsina trypsin trypsine

书目信息

发表于

Acta Alimentaria (Hungary)

卷 14 期 1 ISSN 0139-3006

页码

pp. 82-83

其它主题

Vegetable proteins; Proteinas vegetales; Alimentacion humana; Aliment a base de soja

语言

英语

类型

Conference

粮农组织大会

4 th Conference on Enzymology, Budapest (Hungary), 20-21 Oct 1983

自何时收录于AGRIS: 1986-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 National Agricultural Library and Documentation Centre

发现该数据提供方在AGRIS的更多集合

在Google Scholar上查找

如果您发现与此记录相关的任何错误信息，请联系 [email protected]