[Substitution of sacharose for grape sugars in apricot juice and jams]
1992
Schwartz M, Marco | Estevez A, Ana Maria (Chile Univ., Santiago (Chile). Fac. de Ciencias Agrarias y Forestales) | Alcaino Y, Eduardo | Cabanas C, Marcelo | Araya A, Ester
AGROVOC关键词
书目信息
Alimentos (Chile)
卷
17
期
3
ISSN
0716-0968
页码
pp. 53-56
其它主题
Edulcorant; Mermeladas; Jus de fruit
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
7 ref.
1993-08-15
AGRIS AP
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