AGRIS - 国际农业科技情报系统

Studies on the efficient concentration process of apple juice with reverse osmosis process

1993

Hur, S.S. | Choi, Y.H. (Kyungpook National University, Taegu (Korea Republic). Department of Food Engineering)

AGROVOC关键词

apple juice apples aroma carbohydrate content concentrating concentration contenido de carbohidratos flaveur flavour jus de pomme manzana mathematical models osmose inverse pomme reverse osmosis teneur en glucides zumo de manzana

书目信息

发表于

Korean Journal of Food Science and Technology (Korea Republic)

卷 25 期 4 ISSN 0367-6293

页码

pp. 321-326

其它主题

Osmosis inversa; Modele mathematique; Modelos matematicos; Concentracion

语言

韩国人

注释

Summaries (En, Ko)

6 illus.; 8 tables; 9 ref.

类型

Numerical Data; Summary

自何时收录于AGRIS: 1995-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 Korea Agricultural Science Digital Library

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