Is vegetarism a nutritional progress? | Le vegetarisme est-il un progres sur le plan nutritionnel?
1997
Astier Dumas, M. (Centre de Recherche Foch, Paris (France))
法语. Pour certains, le vegetarisme est une reponse aux problemes nutritionnels des pays riches, pour d'autres, c'est un retour a un mode de vie plus naturel. Ces positions sont basees sur des a priori sans fondements scientifiques, ni sur le plan historique, ni sur le plan nutritionnel. Une breve revue de la litterature et des donnees actuelles
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书目信息
页码
pp. 163-165
其它主题
Sante; Nutricion humana; Regime alimentaire; Vegetarien
语言
法语
注释
Resumes (En, Fr)
9 ref.
类型
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
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