Zur Erfassung von PSE-Kriterien bei Schweinehaelften am Schlachtband.
1987
Sack E. | Branscheid W. | Oster A. | Fewson D.
AGROVOC关键词
书目信息
Mitteilungsblatt der Bundesanstalt fuer Fleischforschung, Kulmbach
ISSN
0721-099X
页码
v.7410-7414
其它主题
Inspeccion de la carne
语言
德语
注释
2 tables. Summary (De).
翻译的标题
英语.
[Detection of PSE [pale-soft-exudative] criteria in half carcasses of pork on the slaughter assembly line]. [German]
类型
Journal Article; Conference; Summary
来源
Mitteilungsblatt-der-Bundesanstalt-fuer-Fleischforschung,-Kulmbach (Germany, F.R.). (1 Jun 1987). (no.96) p. 7410-7414.
粮农组织大会
22. Kulmbacher Woche. Kulmbach (Germany, F.R.). 4-7 May 1987.
团体作者
Bundesanstalt fuer Fleischforschung, Kulmbach (Germany, F.R.)
2012-11-15
AGRIS AP
