Triglyceride mit mehrfach ungesaettigten Fettsaeuren in Muttermilch und in Rohstoffen fuer Saeuglingsnahrung.
1994
Bruehl L. | Schulte E. | Thier H.P.
DEUTSCH: Arachidonsaeure (AA) und Docosahexaensaeure (DHA) sind etwa gleichmaessig ueber die Mittel- und Randpositionen der Triglyceride verteilt. Deshalb muss bei Rohstoffen fuer Saeuglingsnahrung keine besondere Positionsverteilung beachtet werden, um das Fettsaeuremuster an Muttermilch auszugleichen. Fischoele mit einem hohen Anteil an DHA eignen sich dafuer besonders gut.
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书目信息
页码
v.223-227(6)
其它主题
Composicion quimica; Trigliceridos; Chromatographie liquide haute press; Acidos grasos insaturados; Matiere premiere; Alimentos para ninos; Acide gras insature; Cromatografia liquida alta presion
语言
德语
注释
2 ill., 4 tables; 16 ref. Summaries (De, En).
翻译的标题
英语.
Triglycerides with polyunsaturated fatty acids in human milk and in ingredients for infant formulas.
类型
Journal Article; Journal Part; Summary
来源
Fett (Germany). (1994). v. 96(6) p. 223-227.
团体作者
Muenster Univ. (Germany). Inst. fuer Lebensmittelchemie
Baghdad Univ. (Iraq). Coll. of Agriculture.
2012-11-15
AGRIS AP