Moeglichkeiten der Ballaststoffanreicherung bei Feinen Backwaren.
1980
Seibel W. | Bretschneider F.
书目信息
Getreide, Mehl und Brot
卷
34
ISSN
0367-4177
页码
v.333-336(12)
语言
德语
注释
10 ill., 12 tables; 8 ref. Summary (De).
翻译的标题
英语.
[Enrichment of different types of confectionary goods with dietary fibre]. [German]
类型
Journal Article; Journal Part; Summary
来源
Getreide,-Mehl-und-Brot (Germany, F.R.). (Dec 1980). v. 34(12) p. 333-336.
团体作者
Bundesforschungsanstalt fuer Getreide- und Kartoffelverarbeitung, Detmold (Germany, F.R.)
2012-11-15
AGRIS AP