Etude comparee des tests de stabilite proteique [dans les vins blancs].
1988
Dubourdieu D. | Serrano M. | Vannier A.C. | Ribereau Gayon P.
AGROVOC关键词
书目信息
Connaissance de la Vigne et du Vin
卷
22
ISSN
0010-597X
页码
v.261-273(4)
其它主题
Evaluacion; Teneur en proteines
语言
法语
注释
7 graphs, 7 ref., Summaries (Fr, En).
翻译的标题
英语.
[Comparative study of protein stability tests [in white wines]]. [French]
类型
Journal Article; Summary
来源
Connaissance-de-la-Vigne-et-du-Vin (France). (Dec 1988). v. 22(4) p. 261-273.
团体作者
Universite de Bordeaux-2, Talence (France). Institut d' Oenologie
2012-11-15
AGRIS AP
