Contribution a l' etude de la qualite bacteriologique et chimique des laits des centres de collecte dans la region du Gharb.
1985
Bennacir M.
法语. Etude de la qualite du lait cru des centres de collecte de la region du Gharb, etude avant et apres refrigeration de la qualite bacteriologique par le denombrement des principales flores, il en ressort qu' elle est de mauvaise qualite, l' analyse chimique montre une difference significative entre la qualite chimique avant et apres refrigeration en ce qui concerne les matieres proteiques, l' acidite et la densite.
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书目信息
其它主题
Refrigeracion; Analisis quimico; Qualite
语言
法语
注释
Memoire (Doctorat veterinaire). 18 tables; 101 ref. Summaries (Ar, En, Fr). AVAILABILITY: CND, BP 826, Haut Agdal, Rabat - Morocco
翻译的标题
英语.
[Contribution to a study of the bacteriological and chemical quality of milk-collecting centres in Gharb area [Morocco]]. [French]
类型
Journal Article; Numerical Data; Thesis Or Dissertation; Summary; Non Conventional
团体作者
Institut Agronomique et Veterinaire Hassan 2, Rabat (Morocco).
2012-11-15
AGRIS AP
