Beziehungen zwischen dem Gehalt an Nitrat und anderen Osmotica des Zellsaftes bei Kopfsalatsorten (Lactuca sativa L.).
1988
Behr U. | Wiebe H. J.
DEUTSCH: 19 Salatsorten zeigten signifikante Unterschiede im Nitratgehalt, waehrend der osmotische Wert im Presssaft nur wenig schwankte. Der NO3-Gehalt war negativ mit den Konzentrationen an Glucose, Fructose, Cl und Malat korreliert. Fuer die Zuechtung nitratarmer Sorten koennen bei der Selektion die Gehalte an organischen Saeuren, Zucker und Chlorid verwendet werden.
显示更多 [+] 显示较少 [-]AGROVOC关键词
书目信息
页码
v.206-210(5)
语言
德语
注释
2 ill., 2 tables; 18 ref. Summaries (De, En).
翻译的标题
英语.
[Relations between nitrate content and other osmotica in the cell sap of lettuce cultivars (Lactuca sativa L.)]. [German]
类型
Journal Article; Journal Part; Summary
来源
Gartenbauwissenschaft (Germany, F.R.). (1988). v. 53(5) p. 206-210.
团体作者
Bundessortenamt Hannover (Germany, F.R.)
2012-11-15
AGRIS AP