Metodo di determinazione selettiva della chimasi nei cagli.
1979
Di Gregorio F. | Sisto R. | Morisi F.
书目信息
Scienza e Tecnica Lattiero Casearia
卷
30
ISSN
0036-889X
页码
v.122-128(2)
语言
意大利语
注释
1 table; 3 graphs; 6 ref.
翻译的标题
英语.
[Selective determination of chymosin in rennets [milk products]]. [Italian]
类型
Journal Article
来源
Scienza-e-Tecnica-Lattiero-Casearia (Italy). (Apr 1979). v. 30(2) p. 122-128.
2012-11-15
AGRIS AP
