EG-einheitliches Handelsklassenschema fuer Schafschlachtkoerper.
1992
Voell S.
DEUTSCH: Das neue EG-Klassifizierungssystem (ab Wirtschaftsjahr 1993) basiert auf der Grundlage der Beurteilung der Fleischigkeit und des Fettgewebeanteils. Fuer Schlachtkoerper von weniger als 13 kg sieht die Verordnung auch eine andere Moeglichkeit vor. Die Definitionen fuer die einzelnen Fleischigkeitsklassen, Fettgewebsklassen und Handelsklassen werden gegeben.
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书目信息
Deutsche Schafzucht
卷
84
ISSN
0720-0862
页码
v.445-447(19)
其它主题
Poids a l' abattage; Composicion de la canal; Reglementation; Marcado del ganado; Peso de la canal; Communautes europeennes; Clasificacion; Rendimiento carnico; Adipose tissues
语言
德语
注释
3 ill., 3 tables.
翻译的标题
英语.
[EC-standardized scheme of grading classes for sheep carcasses]. [German]
类型
Journal Article; Journal Part
来源
Deutsche-Schafzucht (Germany). (1992). v. 84(19) p. 445-447.
团体作者
Vereinigung Deutscher Landesschafzuchtverbaende e.V., Bonn (Germany)
Selskostopanska Akademiya, Sofia (Bulgaria).
2012-11-15
AGRIS AP
