Stilvoll speisen oder bloss ernaehren? Experten stellten Zukunftsprognosen ueber das Essen im Jahr 2000 auf.
1984
DEUTSCH: Die Hauptanforderung an kuenftiges Essen heisst: Convenience. Immer mehr Familienmitglieder essen heute verschiedene Gerichte zu verschiedenen Zeiten an verschiedenen Orten. Da sich dieser Trend fortsetzen wird, muss die Nahrungszubereitung erleichtert werden. Bisher unterscheidet man sechs Stufen der Produktvorfertigung: Grundstufe, Kuechenfertig, Garfertig, Mischfertig, Regenerierfertig, Verzehrfertig. Die Lebensmittelindustrie ist auch bereit, kuenftige Entwicklungen an den Interessen und Lebensbedingungen des Verbrauchers zu orientieren.
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书目信息
GV Praxis
卷
24
页码
v.114-115(9)
其它主题
Aliment prepare; Qualite
语言
德语
翻译的标题
英语.
[Dining with style or mere feeding? Experts made a future prognosis of eating in the year 2000]. [German]
类型
Journal Article
来源
GV-Praxis (Germany, F.R.). (1984). v. 24(9) p. 114-115.
团体作者
Kasetsart Univ., Bangkok (Thailand). graduate School.
2012-11-15
AGRIS AP
