Alimentos desidratados - conceitos basicos para sua embalagem e conservacao.
1981
Cabral A.C.D. | Alvim D.D.
书目信息
Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos
卷
18
ISSN
0366-0281
页码
v.1-65(1)
语言
葡萄牙语
注释
15 tables; 16 illus.; Bibliography p. 61-65 (53 ref.); Summaries (En, Pt); Received 3 Dec 1980.
翻译的标题
英语.
Dehydrated food: basic concepts for packaging and preservation.
类型
Journal Article; Journal Part; Bibliography; Book; Monograph; Summary
来源
Boletim-do-Instituto-de-Tecnologia-de-Alimentos (Brazil). (Jan 1981). v. 18(1) p. 1-65.
团体作者
Secretaria Nacional de Abastecimento, Brasilia, DF (Brazil).
2012-11-15
AGRIS AP
