Alimentos desidratados - conceitos basicos para sua embalagem e conservacao.

1981

Cabral A.C.D. | Alvim D.D.

Опубликовано в

Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos

Том 18 ISSN 0366-0281

Нумерация страниц

v.1-65(1)

Язык

португальский

Примечание

15 tables; 16 illus.; Bibliography p. 61-65 (53 ref.); Summaries (En, Pt); Received 3 Dec 1980.

Переведенный заголовок

Английский. Dehydrated food: basic concepts for packaging and preservation.

Тип

Journal Article; Journal Part; Bibliography; Book; Monograph; Summary

Источник

Boletim-do-Instituto-de-Tecnologia-de-Alimentos (Brazil). (Jan 1981). v. 18(1) p. 1-65.

Корпоративный автор/ Групповой автор

Secretaria Nacional de Abastecimento, Brasilia, DF (Brazil).

В АГРИСе с: 2012-11-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Wolters Kluwer

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]