Olbaltumvielas saturosie aizstajeji galas izstradajumos.
1995
Kaulins U. | Vecmuktane L.
AGROVOC关键词
书目信息
Raziba
ISSN
0236-0470
页码
v.8-9
其它主题
Sucedaneos de la carne; Productos proteinicos; Succedane de viande; Produit carne; Produit proteique; Proteinas
语言
拉脱维亚语
翻译的标题
英语.
[Protein containing substitutes in meat products]. [Latvian]
类型
Journal Article
来源
Raziba (Latvia). (1995). (no.10) p. 8-9.
团体作者
Latvia University of Agriculture, Jelgava (Latvia). Faculty of Food Technology
Ministere de l' Agriculture et de la Reforme Agraire, Rabat (Maroc). Institut Agronomique et Veterinaire Hassan 2.
2012-11-15
AGRIS AP
