Harmonization of technological and product innovation in food processing industry enterprises
2012
S.V. Gorin | A.V. Pavlov
俄语. В статье выявлены особенности технологических и продуктовых инноваций на предприятиях пищевой промышленности. Показан пример комплексного инновационного подхода к управлению предприятиями пищевой промышленности, предполагающий гармонизацию технологиче-ских и продуктовых инноваций при производстве пектина. Рассмотрено содержание инновационной стратегии на предприятиях пищевой промышленности.
显示更多 [+] 显示较少 [-]英语. The article reveals distinctive features of technological and product innovations in food pro-cessing industry enterprises. An example of an integrated novel approach to the management of food processing industry enterprises, involving the harmonization of technological and product innovation in the process of pectin manufacturing is shown. The content of innovation strategy in food processing industry enterprises is considered.
显示更多 [+] 显示较少 [-]