Effects of anti-browning treatments on the storage quality of minimally processed shredded cabbage /
2015
Ibrahim, Roshita. | Osman, Azizah. | Saari, Nazamid. | Rahman, Abdul.
AGROVOC关键词
书目信息
其它主题
Väri; Kaalit; Säilyvyys; Varastointi; Entsyymiaktiivisuus
语言
英语
类型
Text
2016-05-15
AGRIS AP