ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ МЕХАНІЗМІВ ДІВЕ НА ЗМІНУ ФІЗИКО-ХІМІЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ВОДИ, МОЛОКА ТА ПРИ ВІДНОВЛЕННІ СУХИХ МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ

2017

А В Коник


书目信息
Наукові праці ОНАХТ
1 47 ISSN 2073-8730
其它主题
Титрована і активна кислотність; Водневий показник; Безреагентна обробка; Дискретно-імпульсне введення енергії
语言
乌克兰

2017-11-15
AGRIS AP